આ રેસીપી લાલ વાઇન સરકો અથવા બીટ વધુ માટે પણ balsamic સરકો માટે કહે છે "ડંખ." પરંતુ જો તમારી પાસે સારો ચીની ચોખા વાઇન છે, તો તેને અવેજીમાં મુક્ત કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ કડવો તરબૂચ (લગભગ 1 1/4 તરબૂચ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો નાજુકાઈના લસણ
- 1/2 ચમચી મરચું મરી ટુકડાઓમાં
- 2 ચમચી તેલ (જગાડવો-શેકીને માટે)
- 2 tablespoons
- સોયા સોસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લાલ વાઇન સરકો (અથવા balsamic સરકો)
- 1/2 ચમચી ખાંડ
- વૈકલ્પિક: તલના તેલની કેટલીક ટીપાં
તે કેવી રીતે બનાવો
1. કડવું તરબૂચ તૈયાર કરવા માટે, અડધી લાંબા સમય સુધી કાપીને, બીજ દૂર કરો અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કર્ણ પર કાપો. કટ્ટર તરબૂચને કાપી નાંખે પર મીઠું છંટકાવ કરીને અને તેમને 15 મિનિટ સુધી ડ્રેઇન કરવા માટે ઓસામણમાં મૂકી દેવું. એક નાની વાટકીમાં, નાજુકાઈના લસણ સાથે મરચું મરીના ટુકડાને મેશ કરો.
2. ગરમી મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર wok અને 2 tablespoons તેલ ઉમેરો. જ્યારે તેલ ગરમ હોય, ત્યારે નાજુકાઈના લસણ અને મરચું મિશ્રણ ઉમેરો.
સુગંધિત સુધી (આશરે 30 સેકંડ) સંક્ષિપ્તમાં જગાડવો.
3. કડવો તરબૂચ ઉમેરો. લગભગ 2 મિનિટ માટે જગાડવો-ફ્રાય, પછી balsamic સરકો અને સોયા સોસ સાથે સ્પ્લેશ. ખાંડ માં જગાડવો. અન્ય 1 થી 2 મિનિટ માટે કુક, જ્યાં સુધી કડવું તરબૂચ બ્રાઉનિંગ છે અને સોફ્ટ શરૂ જો ઇચ્છા હોય તો તલના તેલના કેટલાક ટીપાંમાં જગાડવો. ગરમ સેવા
કડવો તરબૂચ રીડર સમીક્ષા જગાડવો-ફ્રાય
રેટિંગ: 5 તારામાંથી 5
ટિપ્પણીઓ: તે પ્રકાશ છે, હજુ સુધી તેથી સ્વાદિષ્ટ. તંદુરસ્ત ખોરાક માટે પરફેક્ટ. નહીથી
કડવો તરબૂચ સાથે ડુક્કર - ચિની કાળા કઠોળ સાથે ક્લાસિક
વધુ ચિની શાકભાજી રેસિપિ
મુખ્ય ચીની વાનગીઓ ફાઇલ