મેરીનેટેડ સ્ટીક શ્રેષ્ઠ છે

Marinated સ્ટીક માટે આ અદ્ભુત રેસીપી અદ્ભુત કંઈક માં ઓછી ટેન્ડર કાપી ચાલુ કરવા માટે એક મહાન માર્ગ છે. માંસ લાંબા સમય સુધી મરીનનેટ કરે છે, તે વધુ સારું છે. મને રાઈડ સ્ટીક, સિર્લોન સ્ટીક, અને રબી સ્ટીક (લગભગ એક કલાક માટે) પર આ માર્નીડનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે. મેરીનેડ કેટલાક તંતુઓ તોડીને માંસને ટેન્ડર કરે છે.

બધા marinades તેજાબી કંઈક કરવાની જરૂર છે. કેટલાક વાનગીઓ વાઇન, અન્ય સરકો અથવા લીંબુ અથવા ચૂનો રસનો ઉપયોગ કરે છે. આ વાનગીઓમાં તેલ કરતા વધુ અમ્લીય ઘટકો હોવા જોઈએ, ખાલી કારણ કે ટુકડો પાસે તેના પોતાના પર પૂરતી ચરબી હોય છે.

જો તમે લાલ દારૂનો ઉપયોગ કરવા માંગતા નથી, તો 1/3 કપ ગોમાંસની સૂપ અને 3 tbsp સફરજન સીડર સરકો માંસ marinate. અથવા તમે રેસીપી માટે કેટલાક વિવિધ ઔષધો અથવા મસાલા ઉમેરી શકો છો. થાઇમના બદલે સૂકા ઓરેગોનોના પાંદડા વાપરો, અથવા રેસીપી વધુ ટેક્સ-મેક્સ બનાવવા માટે મરચું પાવડર અને જીરું વાપરો આ સરળ રેસીપી માત્ર ગોમાંસના કોઈપણ કટ સાથે વાપરી શકાય છે.

આ ટુકડો શેકેલા કરી શકાય છે, પૅન-તળેલું, અથવા મેરીનેટેડ થઈ જાય તે પછી બાફેલા હોઈ શકે છે. જો તમે પૅન-ફ્રાઈંગ છો, તો વધુ સ્વાદ ઉમેરવા માટે તમે તેને તૈયાર કરવા માટે તૈયાર હોવ તે પહેલાં 2 મિનિટ પહેલાં શેકીને બાકીના આરસ રેડવું. તમે તેને ખાઈ શકો તે પહેલાં મરનીડ ગરમ થવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં કાચા માંસમાંથી બેક્ટેરિયા હોઈ શકે છે.

લીલા સલાડ કાકડીઓ અને avocados સાથે નહીં સાથે આ સરળ રેસીપી ભોગવે છે. ડેઝર્ટ માટે, તમારે ફક્ત આઈસ્ક્રીમ અને અવનતિને લગતું ટોપિંગ કરવાની જરૂર છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1/2 કપ લાલ વાઇન
• 2 tbsp અદલાબદલી તાજા થાઇમ અથવા 2 tsp. સુકા થાઇમ પાંદડા
• 2 tbsp ઓલિવ તેલ
• 3 લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1/4 tsp મરી
• 2 lb. ટોપ રાઉન્ડ બોનસલેસ સ્ટીક, 1 "જાડા

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મોટા છીછરી કાચ વાનગીમાં, વાઇન, થાઇમ, તેલ, લસણ, મીઠું અને મરીનો ઉમેરો કરો.

2. ટુકડો ઉમેરો અને કોટ પર જાઓ. પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 8-24 કલાકમાં કાદવ મારવો, ક્યારેક ક્યારેક શેકીને કાચી માટીને કાપી નાખવું.

3. તૈયાર અને ગરમી ગ્રીલ

4. ગરમ કોલસા ઉપર ગ્રીસ પર ગ્રીસ મૂકો; કોટ માટે marinade સાથે બ્રશ ક્રીમ ગ્રીલ અને રાંધવાના ટુકડા દીઠ 7 થી 8 મિનિટ પ્રતિ સેકંડ અથવા માધ્યમ સુધી, અથવા માંસ થર્મોમીટર પર 145 ° ફે.

5. ગ્રીલ, કવર, અને કોતરણી પહેલાં 5 મિનિટ માટે સ્ટેન્ડ દો થી steaks દૂર કરો. બાકીના માર્નીડને છોડી દો

6. અડધા ટુકડો કાપો અને મરચી સુધી છિદ્ર એક ઠંડુ પાડવું; લપેટી અને 2 દિવસ માટે ઠંડુ કરવું ( ઇટાલિયન બીફ રોલ્સ , બીફ અને શાકભાજી , અથવા બીફ સ્પિનચ સલાડ માં વાપરો .)

7. કદ ટુકડાઓ સેવા આપતા બાકીના ટુકડો કાપો. તમે પણ અનાજ પર બાકીના અડધા ભાગને એક ખૂણા પર કાપી શકો છો અને સેવા આપી શકો છો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	489
કુલ ચરબી	22 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	6 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	11 જી
કોલેસ્ટરોલ	172 એમજી
સોડિયમ	412 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	3 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	63 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)