જો તમે આઉટડોર રસોઈ માટે બીગ ગ્રીન એગથી પરિચિત નથી, તો તે ધુમ્રપાન કરનાર / ધૂમ્રપાન છે જે ઇંડા જેવા મોટું, લીલું અને શાબ્દિક આકારનું છે. તેની અનન્ય વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ ઉત્તમ ગરમી નિયંત્રણ માટે પરવાનગી આપે છે અને ઇંડા ના સિરામિક શેલ તમે અત્યંત ઊંચા તાપમાને રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. કલાકો માટે નીચા તાપમાને માંસ ધૂમ્રપાન કરવા માંગો છો.? મોટા લીલા ઇંડા તદ્દન સર્વતોમુખી છે અને તમને બંને કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
BGE વિશે એક વસ્તુ છે કે તાપમાન નિયંત્રણ અટકી મેળવવા માટે મુશ્કેલ હોઈ શકે છે; તે માટે ઉપયોગમાં લેવાથી તમને લાગે છે કે તમે ફરીથી ફરીથી રસોઇ કરવા શીખી રહ્યાં છો. તે પ્રયત્ન વર્થ હતી, જોકે. માસ્ટર માટેનો એક પ્રારંભિક ખોરાક ગોમાંસના કબાબો છે આ કબાબ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ છે અને મોટા લીલા ઇંડા પર સુંદર રીતે બહાર આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ બીફ સિર્લોઇન અથવા ટેન્ડરલોઇન, 1 ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપીને
- 1/2 કપ ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફેદ સરકો
- 1 ચમચી જીરું
- 1/2 ચમચી ધાણા
- 1/2 ચમચી પૅપ્રિકા
- 1 ચમચી લસણ, નાજુકાઈના
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગ્રેલી કરવાના 24 કલાક પહેલા, ઓલિવ ઓઇલ, સરકો, ધાણા, લસણ, જીરું અને પૅપ્રિકા, મિશ્રણ કરીને મરનીડ તૈયાર કરો. ફ્રીઝર બેગમાં marinade રેડવું અને ગોમાંસ સમઘનનું ઉમેરો. ગ્રીલ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં જમવાની મંજૂરી આપો.
- રેફ્રિજરેટર અને થ્રેડ માંસમાંથી કુકરો પર દૂર કરો કે જે રસોઈ તેલથી સ્પ્રેઇંગ કરવામાં આવી છે.
- ચોંટતા અટકાવવા માટે રસોઈ તેલ સાથે સ્પ્રે ગ્રીલ. દરેક બાજુ પર 5 થી 7 મિનિટ માટે ગ્રીલ અથવા જ્યાં સુધી ઇચ્છિત દાનતા સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી.
સફેદ ચોખા, કચુંબર, અને પિટા બ્રેડના પલંગ પર સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 502 |
| કુલ ચરબી | 32 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 20 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 151 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 112 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 51 ગ્રામ |