મોલ્ડેડ અને ફ્રોઝન સલાડ

મોલ્ડેડ જિલેટીન સલાડની અપ્રગટ ખરાબ પ્રતિષ્ઠા છે 1950 અને 60 ના દાયકાથી બચવા માટે, આપણી પાસે બધાને સંકોચાયેલી વાહિયાત યાદો છે, જેમ કે ટ્યૂના અને દ્રાક્ષ જેવા વિચિત્ર સંયોજનો. (મારી પ્રિય ખોરાકના ગીતોમાંનું એકનું નામ લીમ જેલો, માર્શલ્લો, કોટેજ ચીઝ ઓરીસ્ટ છે .)

પરંતુ મોલ્ડેડ અને ફ્રોઝન સલાડ, જ્યારે રેટ્રો અદ્ભુત હોઈ શકે છે. તમે તેજસ્વી રંગીન વ્યાપારી જિલેટીન પ્રોડક્ટ્સ માટે unflavored જિલેટીન અને ફળોનો રસ બદલી શકો છો, તાજા ફળો ઉમેરી શકો છો (ન કોઈનાસ અથવા પપૈયા!) અથવા શાકભાજી, અને તમારી ફ્રિજમાં સંગ્રહિત ત્વરિત કૂલ નાસ્તો, લંચ, મીઠાઈ અથવા નાસ્તા છે.

મૉડેડ સલાડ બનાવવા માટે ટિપ્સ અને યુક્તિઓ

• થોડો ઠંડા પાણીમાં ખુલ્લી જલ્લેટીનને નરમ પાડવાનું નિશ્ચિત કરો, પછી તે ઉપર ઉકળતા ગરમ પાણી રેડવું અને જ્યાં સુધી તમે કોઈપણ જિલેટીન કણો ન જોઈ શકો ત્યાં સુધી જગાડવો. પાવડર સ્વાદવાળી જિલેટીન માત્ર તેને ઉપર ઉકળતા પાણી રેડતા અને 3-4 મિનિટ માટે stirring દ્વારા ઓગળેલા છે. આ પ્રક્રિયા દોડાવે નહીં કરવાનો પ્રયાસ કરો; જિલેટીન કણો શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે અદૃશ્ય થઈ જ જોઈએ. તમારા ચમચી માં મિશ્રણ એક બીટ સ્કૂપ અને નજીકથી તે પરીક્ષણ. જો તમને કોઇ કણો દેખાતા નથી, તો તમે સેટ કરો છો. જો તમે શીટ જિલેટીન શોધવા માટે પૂરતી નસીબદાર છો, તો તમારી પાસે સરળ સમય હશે કારણ કે તે ઉત્પાદન ઠંડા પાણીમાં નરમ પડ્યું પછી તરત જ ઓગળી જાય છે.
• તમારા મોલ્ડેડ સલાડમાં તાજા અથવા ફ્રોઝન ઓનસાઈપ, અંજીર, કિવિ, પેરાનો અથવા પપૈયાનો ઉપયોગ કરશો નહીં. તેઓ એન્ઝાઇમ ધરાવે છે જે જિલેટીન પ્રોટીન પરમાણુઓ વિસર્જન કરશે અને તમારા કચુંબર ક્યારેય સેટ નહીં કરે.
• જિલેટીનના મિશ્રણને ઉમેરતા પહેલાં ઠંડા પાણીના બીટ સાથેના કચુંબરના બીબાને વીંઝાવો. તમે ઘાટને ઉપયોગમાં લઇ શકો છો, પરંતુ માલલાવાળી સલાડ પર મને તેલનો સ્વાદ અને ટેક્સચર પસંદ નથી. કચુંબરને છૂટી કરવા માટે, કોઈ ઠંડા પાણીથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે તે સેવા આપતી પ્લેટ પર ઊલટું મૂકો. પછી ખૂબ ગરમ પાણીમાં એક રસોડું ટુવાલ ડૂબવું, તે બહાર wring, અને બીબામાં બહાર પર મૂકો. થોડાક સેકન્ડ પછી, ટુવાલ દૂર કરો અને ધીમેધીમે ઘાટ શેક કરો. કચુંબરને જમણી બહાર સરકી જવું જોઈએ જો તમે કચુંબર સરળતાથી દૂર ન કરો તો તમે આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરી શકો છો. કેટલીક વખત છાલની છાલ સાથેના મણકામાંથી કચુંબરની કિનારીઓને ઢાંકી દે છે તે ઘાટ અને કચુંબર વચ્ચેની હવાને મદદ કરે છે અને તે સહેલાઇથી સરળ બનાવે છે.

• જો તમે ભયંકર ક્રેનેલ્ટેટેડ 6 અથવા 8 કપ કચુંબરને અનમૉલ્ડ કરવાનો પ્રયાસ કરતા ડરશો તો, તેમાંથી થોડો પાયરેક્સ કપ નીકળી જશે જ્યારે તમારા બાળકો બાળકો હતા અને વ્યક્તિગત પિરસવાનું બનાવતા હતા. તમારા બાળકો આ વ્યક્તિગત મીની સલાડને પ્રેમ કરશે.

હું આ લેખમાં સ્થિર સલાડનો સમાવેશ કરું છું કારણ કે મારો ધ્યેય તમને એક પસંદગી આપે છે કે તમે ફ્રીજ અથવા ફ્રિઝરમાંથી ખેંચી લો, ચોરસમાં કાપીને અથવા આઇસ ક્રીમ ડીશમાં સ્કૉપ કરો, અને ખાશો.

જુલાઈનાં છેલ્લા ગરમ દિવસોનો આનંદ માણો, કેટલાક સરસ મોલ્ડેડ અને ફ્રોઝન સલાડ.

મોલ્ડેડ અને ફ્રોઝન સલાડ

• નારંગી ક્રીમ સલાડ
  આ કચુંબર એક બેકરી મફિન અથવા બેગલ સાથે ખાવામાં આવેલા નાસ્તા માટે અદ્ભુત છે. એક બોનસ તરીકે, તમારે માત્ર એક જ સેવા આપતા તમારા દૈનિક વિટામિન સી જરૂરિયાત કરતાં 100% થી વધુ મેળવશો!
• હેવનલી ચીઝ મોલ્ડ
  આ ક્રીમી, સરળ, મીઠી અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર કચુંબર બાળકો સાથે એક વાસ્તવિક હિટ છે.
• મધટીપું
  આ સુંદર કચુંબર તમારા માટે એટલા સારા છે અને તે બનાવવા માટે આનંદ.
• દેવત્વ ફ્રોઝન ફ્રુટ સલાડ
  મેં ઇન્ટરનેટ પર અથવા કુકબુક્સમાં આ કલ્પિત રેસીપી ક્યારેય ન જોઈ. મારી બહેનો અને હું હંમેશા અમારા જન્મદિવસ પર આ સલાડ વિનંતી તે સરળ, મીઠી, ક્રીમી, ચ્યુવી અને માત્ર અદ્ભુત છે. તેનો પ્રયાસ કરો!
• Frosty તાજા ફળ સલાડ
  છાશ આ ઠંડી, ક્રીમી અને મીઠી કચુંબરમાં ગુપ્ત ઘટકો છે. આ સરળ રેસીપી માં તૈયાર અને સુસ્ત છે કે કોઈપણ તાજા ફળ વાપરો.
• ગાજર અનેનાસ સલાડ
  હું આ કચુંબરને પ્રેમ કરું છું, પરંપરાગત રીતે થેંક્સગિવીંગમાં મારા ઘરમાં, જે નીચા ચરબી મેયોનેઝની ડ્રોપ સાથે ટોચ પર છે. રસોઇમાં સોડમ લાવનાર મેયોનેઝ અને મીઠી કચુંબરનું સંયોજન કલ્પિત છે.
• સ્ટફ્ડ પીચીસ
  તૈયાર પીચીસ એક અનુભવી ક્રીમ ચીઝ બોલથી ભરવામાં આવે છે, પછી સમગ્ર વસ્તુ ટેન્ડર લીંબુ જિલેટીનમાં મૂકવામાં આવે છે. આ રેસીપી શાનદાર છે.
• મોલ્ડેડ કાકડી સલાડ
  હું સુવાદાણા અને ખાટા ક્રીમ સાથે કરવામાં કે સરળ કાકડી કચુંબર પ્રેમ. આ મોલ્ડેડ સંસ્કરણ થોડું વધુ સુસંસ્કૃત અને માત્ર સ્વાદિષ્ટ છે

• ખાટો ક્રીમ ચેરી ફળ સલાડ ઘાટ
  દીનાહ શૉરે, તેની કલ્પિત પુસ્તકમાંથી એકોન ઇન ધ કિચન વિથ દીનાહમાં આ સૌર ક્રીમ ચીઝ ફળો સલાડ મોલ્ડને બોલાવે છે. આ મારા પરિવારની વિવિધતા છે, અને તે દિના શૉર સલાડ તરીકે ઓળખાય છે. પીરિયડ
• જરદાળુ બાવેરિયન
  કેન્ડ જરદાળુ, જરદાળુ જિલેટીન, અને ખાટા ક્રીમ એક વિવેકી અને ક્રીમી ઠંડા જિલેટીન કચુંબર કે નાસ્તો માટે યોગ્ય છે રચના ભેગા કરો.
• ફ્રોઝન બનાના સલાડ
  આ સુપર સરળ ફ્રોઝન કોન્સેપ્શન ફ્રોઝન પોપ્સિકલ જેવી ચાખી - વધુ સારી રીતે નહીં.
• મોલ્ડેડ ગેઝપ્ચા
  કોલ્ડ ગાઝ્પાચો સૂપ એક કલ્પિત ઉનાળો ભોજન બનાવે છે. આ કચુંબર એક નવા સ્વરૂપમાં માત્ર ગૅજચા છે. એક મહાન ઉનાળામાં બપોરના માટે ખાટા ક્રીમ અને સાલસા થોડી સાથે તે ટોચ.