ફેટ ફ્રી ગોલ્ડ ફ્રાઈસ અને વધુ સોનાની બટાકાની ટિપ્સ
યુકોન ગોલ્ડ બટાટા પાકકળા ટિપ્સ અને સંકેતો
યુકોન ગોલ્ડ બટાકાની રચના ઇડાહો બટેટા અને લાલ બટાટા વચ્ચે મધ્યમાં પડે છે. ઇડાહો અથવા રસીટ કરતાં તેની સહેજ ઓછી સ્ટાર્ચની સામગ્રી તે મીઠા અને મીણ જેવું દેખાવનું સંયોજન આપે છે. આનાથી તે કોઇ પણ રાંધવાની પ્રક્રિયાની માત્રા માટે તમામ હેતુવાળા બટાકાની સારી બનાવે છે, તેથી પરંપરાગત સફેદ બટાટા માટે બોલાતી કોઈપણ રેસીપીમાં સોનાનો ઉપયોગ કરવાનું નિઃસંકોચ કરો.
અમુક બટેટા ચોક્કસ રસોઈની પરિસ્થિતિઓ હેઠળ ભૂખરા થઈ જાય છે. યૂકોન ગોલ્ડ ગ્રેટ પ્રતિકાર કરે છે અને હકીકતમાં ઘણી વાર તેજસ્વી રંગ ચાલુ કરશે જ્યારે ઉચ્ચ PH (હાર્ડ) પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે.
રસોઈ પ્રવાહીમાં એસિડનો ઉમેરો કરવાથી સોનાનો બટાકાનો માંસ થોડો નિસ્તેજ થાય છે, જેમ કે સફેદ બટાટામાં રાંધવામાં આવે છે જ્યારે સફેદ રંગને તેજસ્વી બનાવે છે.
બટાટાને પ્રેમ કરનારાઓ માટે ગોલ્ડ બટાટા મહાન છે પરંતુ માખણ અથવા માર્જરિનથી દૂર રહેવાની જરૂર છે. તેઓ પાસે એક કુદરતી ચીકણું સ્વાદ હોય છે. તમે પણ શોધી શકશો કે તેમને શ્વેત બટાકાની સરખામણીમાં ઓછું પીવું જરૂરી છે.
ફેટ ફ્રી ગોલ્ડ ફ્રાઈસ
450 ડિગ્રી એફ રેખામાં પ્રીયેટ પકાવવાની પ્રક્રિયા. બિન-સ્ટિક વરખ સાથે જેલીઅલ પાન અને વનસ્પતિ તેલ સાથે સ્પ્રે. બટાટા સ્ક્રેબલ ફ્રાયમાં કાચું બટાટા અને કટ કરો. કાગળ ટુવાલ સાથે સુકા. હળવા ફ્રોમ માટે ચાબુક ઇંડા ગોરા. લસણ પાવડર, ડુંગળીના પાઉડર, કેયેન, વગેરે જેવા તમારા પસંદગીના સીઝનીંગમાં ધીમેધીમે છીછરા, કૂતરાની વાનગીમાં ડુબાડાનો ફ્રાઈસ, ચાબૂક મારી ઈંડાનો સફેદ ભાગ, વધુ પડતી ધ્રુજારી, અને કૂકી ટ્રે પર એક સ્તરમાં સમાનરૂપે ફેલાવો.
આશરે 30 મિનિટ માટે 450 ડીગ્રી એફ પર ગરમીથી પકવવું, થોડું સોનેરી સુધી, રાંધવાના સમયના આધારે અડધો શુટિંગ ફ્રાઈસ. મીઠું, લાલ મરચું , અથવા નવા પાઉડરનાં મહોર સાથે થોડું છંટકાવ. ગરમ સેવા