ચિમીચુરરી ચટણી એ ખૂબ જ ક્લાસિક આર્જેન્ટીના ચટણી છે, જે સામાન્ય રીતે અમુક પ્રકારનાં ટુકડા સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લસણ સાથે બનાવવામાં આવે છે, ઘણી વખત અન્ય વનસ્પતિઓ, અને ઘણી વખત સરકો અથવા લીંબુનો રસ જેવા તેજાબી કંઈક સ્પ્લેશ. આ કિસ્સામાં મેં નક્કી કર્યું છે કે રેમ્પ્સ બંને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (તે બધા રસદાર લીલા પાંદડા) અને લસણ (તે તીવ્ર જંગલી સ્કૅલીયન બલ્બ) માટે સંપૂર્ણ સ્ટેન્ડ હશે .
તમે આ ચટણી સાથે શું કરી રહ્યા છો? તમે આ ટુકડો સાથે સેવા આપવા જઇ રહ્યા છો, કદાચ શેકેલા અથવા પાન સિરીર્ડ માછલી અથવા સીફૂડ, કદાચ અમુક પ્રકારના એક ભઠ્ઠીમાં . તમે પાસ્તા સલાડમાં તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો. તમે ઝીંગા કોકટેલ માટે કોકટેલ ચટણીને બદલે તેને સેવા આપવા જઈ રહ્યા છો. તમે ટર્કી સેન્ડવિચમાં થોડોક ફેલાવો છો , અથવા તમારા ઈંડાનો કચુંબર થોડો ઉમેરો . તમે ચોખા અથવા રિસોટ્ટોના બૉટમાં કેટલાકને જગાડવા જઈ રહ્યા છો. તમે વનસ્પતિ સૂપમાં એક ચમચી અથવા બે ઉમેરી રહ્યા છો. તમે ચિલિન ટુકડાઓના ચામડીની નીચે ઝીણો ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણો જતા જશો. તમે વસંતના શ્રેષ્ઠ કવૉસ્ટિની માટે કલ્પિત પનીર સાથે બ્રેડ અને ટોચની કેટલીક ખૂબ જ સારી શેકેલા અથવા ઘસેલું સ્લાઇસેસ પર થોડો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો. તમે કેટલાક રાંધવાના પાણી સાથે પાસ્તાના એક મોટા પોટને ઉકળતાથી ભળવા જશો અને નૂડલ્સ સાથે ટૉસ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરશો.
મારો 12 વર્ષનો યુવા કહે છે કે આ મેં ક્યારેય બનાવેલ શ્રેષ્ઠ ચટણીઓમાંથી એક છે. મેં જોયું કે તમે જે રીતે આઘાતજનક છો
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા ઓરેગોનો પાંદડા
- 2 teaspoons તાજા થાઇમ પાંદડા
- 1/4 કપ તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા
- 10 વેચાણમાં વધારો (સુવ્યવસ્થિત અને 1-ઇંચનાં ટુકડાઓમાં કાપીને, પાનનો સમાવેશ થાય છે)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફેદ વાઇન સરકો
- 1/2 કપ ઓલિવ તેલ (વધારાની કુમારિકા, અથવા ઇચ્છિત તરીકે વધુ)
- મીઠું અને કાળા મરી સ્વાદ (તાજી જમીન, ઉદાર બનો)
- 1 ચપટી લાલ મરી ટુકડાઓમાં
તે કેવી રીતે બનાવો
- બધું ખોરાક પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડર માં મૂકો અને તેમાંથી નરકને હલાવો. જો તમે પાતળા ચટણી માંગો છો, વધુ ઓલિવ તેલ ઉમેરો, અથવા તમે થોડું પાણી ઉમેરી શકે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 265 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 383 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 11 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |