એવોકેડો આ સરળ અને સંતોષતા કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે આધારિત સમૃદ્ધ, ક્રીમી, પોષકતત્વોથી ભરેલું છે. હું તેને કચુંબર બાઉલમાં બનાવવા ઈચ્છું છું, હું ઓછામાં ઓછો સાફ-અપ માટે અંતિમ કચુંબર જીતવા જઈ રહ્યો છું, પરંતુ તે થોડા દિવસો માટે સારી રીતે સીલબંધ બરણીમાં અથવા આવરણવાળા રેમકીન માટે સંગ્રહ કરે છે, જો તમે તેને આગળ બનાવવા માંગો છો
જમીન જીરું સમૃદ્ધ એવોકાડો અને તેજસ્વી ચૂનો રસ માટે ધરતીનું સંતુલન ઉમેરે છે, પરંતુ જો તમે જીરું ના ચાહક નથી, તો તેને છોડી બહાર નિઃસંકોચ.
તે રોમેને લેટીસ, અન્ય સુપર ચપળ ગ્રીન્સ, અથવા ગોબી પર પણ વધુ છે, કારણ કે તે શારીરિક ભારે છે. તે સમૃદ્ધ સ્વાદ પણ તીવ્ર ઉમેરા જેવા સુંવાળી લાલ ડુંગળી, અથવા સુપર કડક, મૂળાની અને પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે . કોટિજા પનીરની ક્ષીણ થઈ જવું આ ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરતી વખતે એક સરસ ઉમેરો છે, પણ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 નાની લસણ લવિંગ (અથવા
- થોટ )
- 1 થી 2 ચમચી ચૂનો રસ (તાજા)
- 1/2 થી 1
- એવોકાડો
- 2 થી 3 ચમચી
- ઓલિવ તેલ (અથવા એવોકાડો તેલ)
- 1/2 ચમચી જીરું *
- ફાઇન દરિયાઈ મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- છાલ અને લસણ અથવા છાંટવું છીણવું. તેને મોટી કચુંબર બાઉલમાં મૂકો અને ચૂનો રસ ઉમેરો.
- એવૉકાડોમાં લાંબા સમય સુધી એવૉકાડોને કાપી નાખો, જ્યાં સુધી તમે ખાડાને ફટકો નહીં ત્યાં સુધી કાપી નાંખશો અને કાપી નાંખશો નહીં. આ સિવાય એવૉકાડોને પૉપ કરવા માટે બે છિદ્ર ટ્વિસ્ટ કરો. એક બાજુથી એક મોટા કચુંબર બાઉલમાં માંસને બહાર કાઢો. જો તે મોટી એવોકાડો હોય, તો તેને અન્ય અડધા સાથે લપેટી, ખાડો સાથે તે હજુ પણ છે, અને તે અન્ય ઉપયોગ માટે અનામત છે. જો તે નાની અથવા મધ્યમ એવોકાડો હોય, તો બીજા અડધાથી ખાડો દૂર કરો, અને વાટકીમાં તે માંસને પણ કાઢો.
- શક્ય તેટલી સરળ સુધી એવૉકાડો મેશ; મને લાગે છે કે ફોર્ક આ માટે શ્રેષ્ઠ સાધન છે. તેલ ઉમેરો અને કામ કરો, પણ.
- જમીન જીરું જગાડવો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો (અહીં પકડો નહીં, જ્યારે યોગ્ય રીતે પીરસવામાં આવે ત્યારે એવોકાડો શ્રેષ્ઠ શાઇન્સ કરે છે).
* જો તમે ખરેખર આશ્ચર્યજનક સ્વાદ માંગો છો, તો તમારા પોતાના જીરુંને અંગત કરો, તેમને પ્રથમ પીવાની વિનંતી કરો: મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીમાં એક નાની ફ્રાઈંગ પાનમાં લગભગ 1 ચમચી જીરું મૂકો. કૂક, વારંવાર ધ્રુજારી અથવા ધ્રુજારી, જ્યાં સુધી જીરું સરસ અને toasty સૂંઘી. જીરાને પ્લેટ અથવા અન્ય વહાણમાં તબદીલ કરો જ્યાં બીજ વધુ કે ઓછું એક સ્તરમાં ઠંડું કરી શકે છે જેથી તેઓ ઝડપથી ઠંડું થઈ શકે અને ખૂબ પીતા નથી. મોર્ટર અને મસ્તક, મસાલાના ગ્રાઇન્ડરનો અથવા ચોખ્ખા કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 119 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 55 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |