પરંપરાગત રીતે, ધૂંધળું રકમ જૂથ સાથે આનંદિત થાય છે, જેનાથી તમે મોટી સંખ્યામાં વસ્તુઓનો નમૂનો આપી શકો છો. પરંતુ કોઈ કારણ નથી કે તમે તમારા મનપસંદ ધૂમ્રપાનની વાનગીઓમાં ઘરે ન કરી શકો. ઘણા ધૂંધળા ચીજ વસ્તુઓને મુખ્ય ભોજનમાં સામેલ કરી શકાય છે - ઉદાહરણ તરીકે, ડુપ્લિંગ્સ ચોખા અથવા નૂડલ્સનું સ્થાન લઇ શકે છે. અહીં મારી પ્રિય ધૂંધળી રકમ વાનગીઓ છે.
09 ના 01
ચીની ડુપ્લીંગ્સ (જિયાઓઝી) બાર્બરા બોનસોલી / સ્ટોકફૂડ ક્રિએટીવ / ગેટ્ટી છબીઓ આ ઉત્તરીય ચીની ડમ્પલિંગને એક નસીબદાર ખાદ્ય ગણવામાં આવે છે કારણ કે પ્રાચીન ચીની મની સાથે તેની સામ્યતા છે. જિયાઓઝી એક પરંપરાગત ચાઇનીઝ નવું વર્ષ ભોજન છે, જ્યારે ઘણા પરિવારો તેમને અન્ય ખાસ પ્રસંગો દરમિયાન, જેમ કે જન્મદિવસો આ જિયાઓઝીની વાનગીમાં ડુક્કર અથવા ગોમાંસ ભરેલું હોય છે, અને તે 5 તારામાંથી 5 માં રીડર-રેટ હોય છે.
સ્પ્રિંગ રોલ્સનો ઉદ્ભવ વસંત તહેવારમાં થયો છે, અને મૂળ વસંતઋતુના પાકમાંથી શાકભાજીથી ભરવામાં આવ્યા હતા. આ વસંત રોલ્સમાં ભરવાથી બાર્બેક્યુડ ડુક્કર અને ચીની સૂકા મશરૂમ્સ (સૂકાયેલી શિયાતક મશરૂમ્સ) નો સમાવેશ થાય છે, જેમાં કાપલી ગાજર, લાલ ઘંટડી મરી અને મગ બીન સ્પ્રાઉટ્સનો સમાવેશ થાય છે. વસંત રોલ્સ સાદા, અથવા સરળ સોયા સોસ અને ચોખા સરકો સ્કિની ચટણી સાથે સેવા આપે છે. શાકભાજી વસંત રોલ્સ
પર્લ બોલ્સ ડુક્કરના માંસના ટુકડા છે જે ચટ્ટાચાર્ણાના ચોખામાં રોલ્ડ કરવામાં આવે છે અને તે પછી ઉકાળવા. નામ રસોઈ પછી તેમના ચળકતી, મોતીથી રંગમાંથી આવે છે, આ ચિત્તાભર ચોખા કોટને આભારી છે. ચીકણું ચોખા, જેને સ્ટીકી ચોખા પણ કહેવાય છે, તે ચીની / એશિયન બજારોમાં વેચાય છે.
બનાવવા માટે સૌથી સરળ પ્રકારનું ચિની ડમ્પિંગ, પોટસ્ટીકર્સ એક બાજુ પર તળેલા છે અને પછી ઉકાળવા દંતકથાની જેમ, પોટસ્ટિકર્સની શોધ કરવામાં આવી હતી જ્યારે રસોઈયાએ આકસ્મિક રીતે ડમ્પિંગનો બેચ બાળ્યો હતો અને તેમને કોઈપણ રીતે સેવા આપવાનું નક્કી કર્યું હતું. આદર્શ રીતે, પોટસ્ટીકર્સ તળિયે કડક અને ટોચ પર નરમ અને સરળ હોવા જોઈએ. શાકભાજી પોટસ્ટિકર્સ Potstickers મુક્ત કેવી રીતે
07 ની 09
સલગમ કેક ચિની / એશિયન બજારોમાં લપસીય ચોખાનો લોટ (ભેજવાળા ચોખાનો લોટ) ઉપલબ્ધ છે. અન્ય ચાઇનીઝ કેકની જેમ, સલગમની કેકને ગરમીમાં બદલે ઉકાળવામાં આવે છે. પીરસતાં પહેલાં જ કેકના સ્લાઇસેસ તળેલા છે.