કેવી રીતે ફ્લોર માપો માટે

અયોગ્ય માપદંડ સંભવતઃ નંબર એક કારણની વાનગીઓમાં નિષ્ફળ થાય છે. બેકડ માલનું માળખું માટે ફ્લોર નિર્ણાયક છે; જો તમે ઘણું લોટ ઉમેરો તો તમારું ઉત્પાદન ખડતલ અને સૂકું હશે. જો તમે બહુ ઓછી લોટનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારું ઉત્પાદન પકાવવાની પ્રક્રિયામાંથી બહાર આવે ત્યારે ભીનું થઈ જાય છે અને ભીના સ્થળો અને ગાઢ સ્તરો હોય છે.

યુરોપમાં, લોટ અને મોટાભાગના ઘટકો વજન દ્વારા માપવામાં આવે છે. તે કોઈપણ ઘટક માપવા માટે સૌથી સચોટ માર્ગ છે

પરંતુ જો તમે તે કરવા નથી માંગતા, તો તમે કેલિબ્રેટેડ માપદંડના વાસણો ખરીદીને અને યોગ્ય રીતે તેનો ઉપયોગ કરીને ચોક્કસ માપ મેળવી શકો છો.

લોટને માપવા માટે, ચમચીનો ઉપયોગ તેના કન્ટેનરમાંથી થોડું લોટ રેડવું જેથી માપદંડ કપમાં. લોટમાં માપદંડનો કપ કાઢવો નહીં. કપ ભરાઈ જતાં સુધી કપમાં લોટને ચમચાવતા ચાલુ રાખો. પછી માપીના કપના ટોચની ધાર સાથે લોટને બંધ કરવા માટે છરીની પાછળની બાજુનો ઉપયોગ કરો. જરૂરી તરીકે પુનરાવર્તન, 1 કપ, 1/2 કપ, 1/3 કપ, અને 1/4 કપ પગલાં સાથે. પગલું દ્વારા મારું પગલું જોવાનું નિશ્ચિત કરો : શ્રેષ્ઠ પરિણામ માટે ફ્લોરનું માપન કરવું .

સૌથી સચોટ લોટ માપવા માટે, તમે રસોડાનાં સ્કેલ પર લોટનું વજન કરી શકો છો. આ ઘરના અર્થશાસ્ત્રીઓ જ્યારે પ્રકાશન પહેલાં વાનગીઓની ચકાસણી કરે છે ત્યારે તે કરે છે. જે રીતે નિગેલા લોસન તેના ટીવી શો પર તેના લોટને હંમેશા માપે છે!

લોટને માપવામાં સૌથી સામાન્ય ભૂલ એ માપના કપમાં થોડું ચમચી લોટને બદલે લોટમાં માપના કપને ડૂબવું છે. આ માટે રેસીપી કહે કરતાં 25% વધુ લોટ પરિણમી શકે છે. હું ટેલિવિઝન રસોઈ શો પર આ બધા સમય જુઓ.

જ્યારે રસોઈલે ઘણું લોટ વાપર્યું હોય ત્યારે તમે કહી શકો છો; કૂકીઝ સખત અને સૂકાં છે, કેક ખડતલ હોય છે, અને ચટણી ખૂબ જાડા હોય છે અને પેસ્ટી હોઈ શકે છે

પોતાને માટે આ જોવા માટે, માપ કપ સાથે લોટ સ્કૂપ કરીને વાટકી માં 3 કપ લોટ માપવા. પછી માટીલા લોટને હલાવો, અને થોડું ચમચી સાથે સ્કૂપિંગ કરીને ફરીથી માપ. જ્યારે તમે 3 કપ આ રીતે માપ્યું છે, વાટકીમાં કેટલું લોટ બાકી છે? આ વધારાની લોટ તમારા ગરમીમાં ઉત્પાદનો ભારે અને ખડતલ કરશે. તેથી થોડું ચમચી સાથે સ્કૂપિંગ દ્વારા માપવા માટે યાદ રાખો!