હલિબુટ ગ્રીલ માટે એક મહાન માછલી છે કારણ કે તે એટલી સર્વતોમુખી છે અને ઘણા જુદા જુદા સ્વાદો લઇ શકે છે. આ વાનગી લસણ અને ઔષધિઓથી ભરેલી છે, જે તેને સ્વાદ વગર માછલી આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 હલાઈબુટ સ્ટીક્સ (6 ઔંસ / 170 ગ્રામ દરેક)
- 1/2 કપ / 120 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 6 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 tablespoons / 30 એમએલ લીંબુનો રસ
- 2 ચમચી / 30 મીલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 2 ચમચી / 10 મી.લી. સુકા તુલસીનો છોડ
- 2 ચમચી / 10 મીલની દરિયાઈ મીઠું
- 2 ચમચી / 10 મીલી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
ઓલિવ તેલ, લસણ, લીંબુનો રસ , સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, મીઠું અને મરી ભેગું કરો અને એક રિપેક્લેબલ બેગ માં રેડવાની છે. હલિબુટ સ્ટીક્સ ઉમેરો, સીલ બેગ સાથે અને 30 મિનિટ સુધી ઠંડું કરો.
પ્રીહલેટ ગ્રીલ હૅલીબુટ બેગથી અને ગરમ ગ્રીલ પર મૂકો. દરેક બાજુ 4-6 મિનિટ માટે ગ્રીલ. જ્યારે તે 145-150 ડીગ્રી ફેરનહીટનું આંતરિક તાપમાન પહોંચે ત્યારે માછલી થાય છે. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તમારી મનપસંદ શેકેલા શાકભાજી સાથે સેવા આપો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 487 |
કુલ ચરબી | 30 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 21 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 102 એમજી |
સોડિયમ | 1,312 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 41 ગ્રામ |