આ એક નવો ટેન્ડર ટુકડો ન લેવા અને તેને વિચિત્રમાં ફેરવવાનો એક સરસ માર્ગ છે. આ રાઉન્ડ ટુકડો એક સ્વાદિષ્ટ મસાલાના મિશ્રણમાં મેરીનેટ થાય છે, શેકેલા ગરમ અને ઝડપી, અને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કોતરવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ (700 ગ્રામ) ટોપ રાઉન્ડ સ્ટીક, 1-ઇંચ જાડા
- 1 મોટા એવોકાડો, પાસાદાર ભાત
- 1/2 કપ (120 એમએલ) અદલાબદલી લાલ ડુંગળી
- 1/3 કપ (80 એમએલ) સ્થિર માર્જરિતા પીણું મિશ્રણ, thawed (અથવા ઉપયોગ 1/4 કપ (60 એમએલ) ચૂનો રસ)
- 2 tablespoons (30 એમએલ) તાજા પીસેલા, અદલાબદલી
- 2 tablespoons (30 એમએલ) વનસ્પતિ તેલ
- 2-4 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 ચમચી (10 એમએલ)
- જમીન જીરું
- 1 1/2 ચમચી (7.5 એમએલ) બરછટ મીઠું
- 1 ચમચી (5 એમએલ)
- કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- માર્જરિટા મિશ્રણ, પીસેલા, વનસ્પતિ તેલ, લસણ, જીરું, મીઠું અને મરીનો ભેગું કરો.
- રિઝર્વ મિશ્રણ 2 ચમચી અને એક resealable પ્લાસ્ટિક બેગ બાકીના રેડવાની.
- કોટ તરફ વળ્યા, મિશ્રણમાં ટુકડાઓ ઉમેરો. સીલ બેગ અને 2-8 કલાક માટે ઠંડુ કરવું.
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- બૅગમાંથી સ્ટીક્સ દૂર કરો અને મરીનેડ કાઢી નાખો.
- ગ્રીલ પર ચોકી મૂકો અને ત્યાં સુધી દરેક બાજુ 6 થી 8 મિનિટ સુધી કૂક કરો.
- દરમિયાન, એવોકાડો અને ડુંગળી સાથે marinade ઓફ 2 tablespoons ભેગા.
- સરખે ભાગે મિશ્રિત સુધી ટૉસ કરો
- ગ્રીલમાંથી સ્ટીક્સ કાઢી નાંખો, 5 મિનિટ માટે માંસને આરામ આપો અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કોતરીને. એવોકાડો સાલસા સાથે સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1499 |
| કુલ ચરબી | 153 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 52 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 75 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 146 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 5,452 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |