ફેટ ઘટાડવા - સ્વાદ નથી
શું આઇટી વાજબી છે? તમે તમારા થેંક્સગિવીંગ ભોજનમાં મુક્યા તે બધા પ્રયત્નોથી તમને અસ્વસ્થપણે સંપૂર્ણ, ફૂલેલું, દોષિત લાગ્યો છે અને નાનો હિસ્સો સાથે ભરવામાં આવે છે, જે તમે દિવસ પહેલા ઓવરડ્રુલ્ડ થયા બાદ ખૂબ જ વસ્ત્રો ઉતારી રહ્યા છો.
આ વર્ષે નથી!
અહીં પરંપરાગત થેંક્સગિવીંગ ડિશથી ભરેલો ભોજન છે જેનો તમામ સ્વાદ હોય છે, પરંતુ ચરબી મુજબના, તમારા ફેવરિટની હળવા આવૃત્તિઓમાં,
રેસીપી લિંક્સની ચરબીમાંથી કેલરીની સરેરાશ ટકાવારી અને સૂચવેલ વાનગીઓ 27 ટકાથી ઓછી છે.
આ દૈનિક સ્વાસ્થ્યપ્રદ આહાર માટે આગ્રહણીય રેન્જમાં છે - આવા ઉમદા તહેવાર માટે ખૂબ અસામાન્ય છે
ચિંતા ન કરો કે વાનગીઓમાં સ્વાદ કે બનાવટમાં અભાવ હશે. બધા સમૃદ્ધિ હજી પણ ત્યાં છે, કારણ કે આ રેસિપીઝના વિકાસમાં ઓપરેટિવ શબ્દ ચરબીમાં ઓછો હતો, ચરબીથી મુક્ત નથી. તેઓ બધામાં માખણ, દૂધ, અથવા જે અન્ય ચરબી ઘટક સામાન્ય સ્વાદ અને બનાવટ આપે છે.
તે ક્યાં તો ચરબી ઘટકના હળવા સંસ્કરણનો ઉપયોગ કરીને અથવા ચરબી ઘટકનો ઓછો ઉપયોગ કરીને, આ નીચલા-ચરબીવાળી વાનગીઓ તેમના પોત, સુગંધ અને સમૃદ્ધિને જાળવી રાખવામાં સક્ષમ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ક્રીમના બદલે દૂધનો બીટ; માખણને બદલે બ્રોથ-માખણ મિશ્રણ; સમગ્ર દૂધ રિકોટાની જગ્યાએ પાર્ટ-સ્કીમ રિકોટા; અને ડેફેટ થયેલા ટર્કી ડ્રીપીંગ્સ
શેકેલા આખાને બદલે ટર્કી, સ્તન, પગ અને જાંઘો અને પાંખોમાં કાપવામાં આવે છે. આ બરબાદાની સાથે સંઘર્ષ દૂર કરે છે અને સમગ્ર પક્ષીને કોતરણી કરે છે, જે પાછળનાં વિભાગોને ઘણીવાર પીરસવામાં આવતી નથી અથવા ખાવામાં આવે છે.
વધુમાં, પાછળના વિભાગો અને ગરદનને સરળતાથી બનાવાયેલા સૂપમાં ફેરવી શકાય છે જો ઇચ્છિત હોય, કે જે તૈયાર સૂપની જગ્યા લઈ શકે છે.
સંપૂર્ણ ટર્કી ખરીદો અને કસાઈને કાગૂન રોસ્ટ ટર્કીની સૂચનાઓમાં નીચે આપેલ પ્રમાણે કાપીને કટકાથી અલગ પાડો. આ રીતે, તમે ચોક્કસ છો કે તમને તાજા પક્ષી મળી રહ્યો છે ("ભાગો" થોડા સમય માટે આસપાસ હોઈ શકે છે) અને જો તમે પસંદ કરો છો તો તમારે હોમપેજના સૂપ માટે બેક વિભાગ અને ગરદન હશે, જે ચિકન સૂપ માટે બદલી શકાય છે. કોઈપણ વાનગીઓ
આ વાનગીઓમાં મોટા દિવસની તૈયારી માટે તૈયાર કરવામાં આવી હતી, શક્ય એટલું વધુ. દરેક રેસીપીમાં સૂચનો શામેલ છે કે કયા બિંદુઓને આગળ બનાવી શકાય છે અને એસેમ્બલ અથવા રાંધવા માટે રાખવામાં આવે છે. આ વાનગીઓ 12 લોકોને સેવા આપે છે અને સંભવિત નાનો હિસ્સો મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે.
તમારા મહેમાનો તમારા પ્રયત્નોની પ્રશંસા કરશે, ખાસ કરીને જ્યારે તેમને ખ્યાલ આવે કે તેઓ મોટા ભોજનથી અતિશય સંતોષી નથી લાગતા. તમારે તેમને કહેવાની જરૂર નથી કે તેઓ માત્ર થેંક્સગિવીંગને હળવા ટચ સાથે માણતા હતા. ચેતવણી: તેઓ કદાચ તમને કોઈપણ રીતે માનશે નહીં.
સૂચવેલ મેનૂની અંદરની વસ્તુઓ "નો-બ્રેઇન્વર" છે જે માટે તમે કોઈ રેસીપીની જરૂર નથી (જોકે સૂચનો આપવામાં આવે છે). મેં વધુ ચરબીયુક્ત વાનગીઓ માટે વાનગીઓમાં લિંક્સ શામેલ કર્યા છે.
મેન્યુ
* આઇટમ્સની નીચે સૂચનાઓ છે
- સરળ સ્પિનચ બોલ્સ Appetizer
ફ્રેન્ચ બ્રેડ-પેકેન ભરણ *
ડુંગળી બટર રોલ્સ *
લીલા વટાણા*
ક્રેનબેરી ચટણી *
ભરણ: તમારા મનપસંદ પેકેજ્ડ ભરણની મિશ્રણ તૈયાર કરો, અદલાબદલી ડુંગળી, સેલરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ઇચ્છિત રીતે તૈયાર કરો અને, વધુ કેજૂન બનાવવા માટે, રસોઈના સમયના અંતમાં ઓઇસ્ટર્સ અથવા ઝીંગા અને અદલાબદલી પેકન્સ ઉમેરો.
(રાત્રિ દિવસ પહેલાં આવરી લેવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેશન અને રાંધવામાં આવે છે. જો સીફૂડ અને / અથવા પેકન્સ ઉમેરી રહ્યા હોય, તો ભરણ થતાં પહેલાં છેલ્લા થોડાક મિનિટમાં આવું કરો.)
રોલ્સ: ખરીદી રોલ્સ અને સ્પ્લિટ ઓપન. 2/3 માખણ અને 1/3 સૂપનું મિશ્રણ સાથે રોલ્સના બ્રશને અંદરથી અને કેજૂન અથવા ક્રેઓલ પકવવાથી થોડું છાંટવું. (આ બિંદુ સુધીના દિવસ પહેલાં આવરી લેવામાં આવે છે અને રાત્રિભોજન પહેલાં શેકવામાં રેફ્રિજરેશન થાય છે.) કટ બાજુઓ સાથે લગભગ 10 મિનિટ માટે 325º પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, જેથી કટ બાજુઓ સોનેરી અને toasty મેળવો.
લીલા કઠોળ: 3 ચમચી માખણ અને 6 tablespoons સૂપ સાથે સ્થિર પાસ્તા, 3 રતલ મિક્સ, મીઠું અને મરી સ્વાદ ઉમેરી રહ્યા છે. (રાત્રિભોજન પહેલાં આવરી લેવામાં આવનારી દિવસ, આવરિત અને રેફ્રિજરેશન, અને ગરમ કરી શકાય છે.)
ક્રેનબૅરી ચટણીઃ 3 15 ઔંશના કેનની આખી બેરી ક્રેનબૅરી સૉસ 1 15 ઔંશ સાથે મિક્સ કરી શકો છો અને આંગણાની કળીઓ, અને 1/2 કપ કાતરી બદામ.
(આગળ 2 દિવસ સુધી થઈ શકે છે.)