કેવી રીતે કોર અને સીલ બેલ મરીને

01 ની 08

આ બોટમ બંધ આનુષંગિક બાબતો દ્વારા શરૂ કરો

બેલ મરી વિચિત્ર છે. એક વસ્તુ માટે, તેઓ તકનીકી રીતે ફળો નથી, શાકભાજી નથી. તે તમે બધા બહાર વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ માટે અર્થમાં બનાવવા શકે છે, પરંતુ અમને બાકીના માટે, તે માત્ર વિચિત્ર છે.

અને જો તે પર્યાપ્ત અલૌકિક ન હોય તો, તેઓ વિચિત્ર રીતે આકારના અને ગોળાકાર હોય છે, વિચિત્ર, હોલો ઇન્સાઇડ્સ સાથે. જો આપણે વિચિત્ર, ગોળાકાર કાપી નાંખવાનું ઇચ્છતા હો તો તે સમસ્યા નહીં હોય. પરંતુ જો આપણે સરસ સીધી સ્લાઇસેસ જોઈએ તો શું? તે કિસ્સામાં, પડકાર એક રાઉન્ડ ગોળમટોળ વસ્તુને સરસ સીધી સપાટ વસ્તુમાં ફેરવે છે. જે બરાબર છે આપણે અહીં શું કરી રહ્યા છીએ

તમે શરૂ કરો તે પહેલાં, ખાતરી કરો કે તમારી પાસે એક કટીંગ બોર્ડ અને તીક્ષ્ણ છરી છે . તમે શેફની ચાવીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે આ ટ્યુટોરીયલની સમીક્ષા પણ કરી શકો છો જેથી તમે મૂળભૂત કુશળતાઓથી પરિચિત બનો. અને જો તમને રસોઇયાના છરીના જુદા જુદા ભાગોમાં ઝડપી દિશા નિર્દેશની જરૂર હોય, તો આ એનાટોમી ઓફ અ ચેફ્સ ચાઈફ પર આ લેખ તપાસો.

પ્રારંભ કરવા માટે તૈયાર છો? કર્લિંગ બોર્ડ પર તમારી બાજુ પર મરીને તમારી સામે મુકો અને તળિયેના અંતને કાપી નાખો.

08 થી 08

ટોચના બંધ સ્લાઇસ

જો તમે બેટૉનટ્સ અથવા કોઈ અન્ય છરી કટ કરી રહ્યા હોવ જે સરસ અને સીધી હોવી જરૂરી છે, તો આ ટુકડાઓ કદાચ વધુ સારી રીતે કરશે નહીં, તેથી તમે તેમને ટૉસ કરી શકો છો, તેમના પર નાસ્તા અથવા ગમે તે કરી શકો છો.

03 થી 08

તેનો બોટમમ પર મરી ચાલુ કરો

મરીના આંતરિક ભાગમાં જોવું, તમે જોઈ શકો છો કે ત્યાં ઘણી પાંસળી છે જે તેના બાહ્ય શેલ અથવા હલ માટે મરીનો કોર જોડે છે. અમારો ઉદ્દેશ તે પાંસળી દ્વારા કાપી નાખવાનો છે, અને એક ભાગમાં હલને તોડીને, અખંડ બાહ્ય શેલ છોડીને.

મરીના કાંઠે ગમે ત્યાં સ્થળ શોધો, જ્યાં પાંસળીમાંથી એક બાહ્ય શેલને મળે છે, અને ત્યાં તમારા છરીની ટોચને ગોઠવે છે.

04 ના 08

ટોચથી નીચે સુધી મરીને કાપીને

તમે ટોચ પરથી નીચે એક કટ બનાવવા જઈ રહ્યાં છો ઉપરોક્ત ફોટો બતાવે છે કે આના જેવો દેખાવો જોઈએ.

05 ના 08

આંતરિક પાંસળી દ્વારા તમારી છરી સ્વીપ કરો

આ પગલું કપટી ભાગ છે. એક તીવ્ર છરી આ સરળ બનાવે છે કારણ કે તમે ભાગ્યે જ કોઈ પણ દબાણ લાગુ પડશે.

નોંધ: જો તમે તમારી છરી કૌશલ્યમાં સંપૂર્ણ વિશ્વાસ ન હો, ચિંતા કરશો નહીં. ત્રણ માપદંડમાં મરીના તળિયે પાછા મૂકો અને સીધા જ નીચે તરફના કટની શ્રેણી બનાવીને વ્યક્તિગત પેનલ્સ (પાંસળીથી વિભાજીત વિશાળ ચોરસ વિભાગો) ને કાપી દો. જ્યારે તમે પૂર્ણ કરી લો ત્યારે મરી એક જ ભાગમાં નહીં હોય, પરંતુ વધુ મહત્ત્વની, તમારા હાથ અને આંગળીઓ હશે .

જો તમે ચાલુ રાખો છો, તો પાંસળી દ્વારા બૅડને બાજુ પર ખસેડવાનો વિચાર છે. જેમ તમે આ કરો તેમ, સમગ્ર મરીને કટિંગ બોર્ડ પર જ ત્યાં જ ફલન કરવું જોઈએ.

06 ના 08

કોર દૂર કરો

જો તમે આ અધિકાર કરો છો તો કોર અને બધા બીજ એક ભાગમાં બહાર આવે છે.

07 ની 08

ઝાડીને ટ્રિમ કરો

તમે મરીને છૂટા કરી શકો છો, જેથી તે સપાટ બેસે અને પછી તે થોડી સફેદ પટલને બહાર કાઢો.

08 08

વોઇલા! તમે એક મરીથી કોર અને બીજને દૂર કર્યા છે!

ત્યાં, તે સરળ ન હતો? હવે તમે તે વિચિત્ર ગોળાકાર વસ્તુને સરસ સીધી સપાટ વસ્તુમાં રૂપાંતરિત કર્યા છે, તમે તેને ગમે તે રીતે કોઈપણ રીતે કાપીને પાસા કરવા તૈયાર છો.