બીગ સરળમાં મોટા સ્વાદ
ન્યૂ ઓર્લિયન્સમાં એક સમૃદ્ધ કોકટેલ ઇતિહાસ છે, જેનો એક એવો સમય છે કે જેમાં અમારા ઘણા મનપસંદ ક્લાસિક કોકટેલ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે વર્ષોમાં શ્રેષ્ઠ બાર્ટેન્ડર્સ દ્વારા બનાવાયા છે. આ નોંધપાત્ર વંશની પરંપરા શહેરના બાર અને લાઉન્જમાં રહે છે અને જ્યારે તમે મુલાકાત લો છો ત્યારે વિચિત્ર ચળવળની કોઈ અછત નથી.
ન્યૂ ઓર્લિયન્સ અમેરિકન કોકટેલના મ્યુઝિયમનું ઘર પણ છે અને વાર્ષિક ટેલ્સ ઓફ ધ કોકટેલમાં હોસ્ટ કરે છે.
માત્ર આ કોકટેલમાં જ આખું વર્ષ નથી, તે પણ યોજવામાં આવતું માર્ડી ગ્રાસ ઉજવણી માટે પણ યોગ્ય છે. તેમને બ્રાઝીલીયન કાઈપીરિન્હા સાથે જોડી બનાવો અને તમારી પાસે ફૅટ મંગળવારે ખૂબ મજા હશે.
04 નો 01
સાઝેરકતમામ કોકટેલમાં ન્યૂ ઓર્લિયન્સ પ્રસિદ્ધ છે, સઝેરક એ નંબર વન છે. હકીકતમાં, 2008 માં આ કોકટેલ સત્તાવાર રીતે ન્યૂ ઓર્લિયન્સની સત્તાવાર કોકટેલ નામ આપવામાં આવ્યું હતું.
કોકટેલમાં લાંબા, વટાઉ અને વિવાદિત ઇતિહાસ છે, જે GumboPages.com માં વિગતવાર છે. અનિવાર્યપણે, તે 1884 ના દાયકાની શરૂઆતમાં એન્ટોઇન એમેડિ પીયચૌડ દ્વારા બનાવવામાં આવે તે સ્વીકારવામાં આવે છે જ્યારે તેણે તેના કટુ દ્રવ્યો સાથે મિશ્રિત કર્યા હતા.
મૂળરૂપે, તેને કોગ્નેક સાથે બનાવવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ 1870 ની આસપાસ ક્યાંક થોમસ હેન્ડીએ સેઝેરક હાઉસનો કબજો લીધો અને બેઝને રૅ વ્હિસ્કીમાં બદલી દીધું અને આ જ દિવસે કોકટેલ તૈયાર કરવામાં આવ્યું.
04 નો 02
રામોસ ફેઝવિખ્યાત ન્યૂ ઓર્લિયન્સ કોકટેલ્સમાં રામોસ ફેઝ (અથવા ન્યૂ ઓર્લિયન્સ ફેઝ) કે જે સમયની કસોટીમાં છે અને ઘણા દારૂ કે નાસ્તાની દુકાનની નોકરડીના હથિયારો થાકેલા છે. તે સંભવતઃ સૌથી પ્રસિદ્ધ જિન કોકટેલ જે સારા કારણોસર માર્ટીની અને જિન અને ટોનીકની બહાર છે, તે શાનદાર કોકટેલ છે.
ન્યૂ ઓર્લિયન્સમાં મેયરની રેસ્ટોરન્ટમાં હેનરી સી. રામોસના 1800 ના દાયકાના ઉત્તરાર્ધમાં આ ઝઘડો પ્રકાશમાં આવ્યો.
વાર્તામાં ઉમેરો અને બતાવવું કે આ કોકટેલ કેવી રીતે આકર્ષાય છે, હ્યુઇ પી. લોંગ (લ્યુઇસિયાનાના ગવર્નર, 1928-19 32) ન્યૂ યોર્કમાં ન્યૂ ઓર્લિયન્સ બારટેન્ડરને બટ્ટારર્સને તાલીમ આપવા માટે એક વાર્તા છે જેથી તેઓ યોગ્ય જ્યારે તેઓ શહેરમાં હતા ત્યારે રામોસ ફિઝ્ઝ.
04 નો 03
હરિકેનહરિકેન ન્યૂ ઓર્લિયન્સ કોકટેલ છે, જે અત્યાર સુધીમાં મજબૂત બન્યું છે, ખાસ કરીને શહેરના ઘણા પ્રવાસીઓમાં.
આ ખૂબ જ ફળદાયી, ખૂબ જ ઝગમગાટ કોકટેલ એક પ્રકારના સદંતર હતા જે મને ખાતરી છે કે પેટ ઓ'બ્રાયનને એવું લાગતું નથી કે તે ચાલશે, ચોક્કસપણે આ લાંબા નથી 1 9 40 ના દાયકામાં ઓબ્રિયનને તેના બારમાં ખૂબ જ રુમ મળ્યું હતું અને તે દિવસે વધુ લોકપ્રિય વ્હિસ્કી ખરીદવા માટે મોટાભાગના પુરવઠાને છોડી દેવા માટે આ પીણું બનાવવાનું નક્કી કર્યું હતું.
ઠીક છે, આપણે હવે કહી શકીએ તેમ, તેમનો કોકટેલ એક હિટ હતો, તેમ છતાં તેમના હેતુઓ. તે ત્યારથી શહેરના અંતિમ પક્ષના કોકટેલ બની ગયા છે અને ઘણા હેંગઓવર દુખાવો તરફ દોરી જાય છે.
04 થી 04
વિએક્સ કેરેરાઈ વ્હિસ્કી અને પેઇચૌડના બિટર આવશ્યક ન્યૂ ઓર્લિયન્સ કોકટેલમાં અન્ય એક દેખાવ ધરાવે છે. વિક્સ કેરે તે કોકટેલ પૈકી એક છે જે જો તમે હજુ સુધી પ્રયાસ કરવા માંગતા હોવ, તો તમે જીવનપર્યંતના અનુભવોમાંથી એક ખૂટે છે.
ન્યૂ ઓર્લિયન્સમાં વેયુઝ કેરે મેળવવાનું સ્થળ હોટેલ મોન્ટેલેનમાં કેરોયુઝલ બાર છે. માત્ર આ હોટેલ કોકટેલની વાર્ષિક ટેલ્સ માટેનું મુખ્ય સ્થળ નથી, પરંતુ તે આ ક્લાસિક કોકટેલનો જન્મસ્થળ છે, જો કે તે કદાચ જૂની ન હોય તેવું લાગે છે.
1930 ના દાયકા સુધી તે વોલ્ટર બેરગોરે આ લિશનને મિશ્રિત કર્યું હતું, જે તેને ફ્રેન્ચ નામ "ઓલ્ડ સ્ક્વેર" આપવાનું સૂચન કરે છે, જે ફ્રેન્ચ ક્વાર્ટરને સંદર્ભ આપે છે.