ટોચના પૂર્વીય યુરોપીયન ચીઝ કેક રેસિપીઝ

ચીનકેક પૂર્વીય યુરોપમાં લોકપ્રિય છે. તેઓ ચીઝના પ્રકારો જેવા નથી જે અમેરિકનો સાથે પરિચિત છે, ઉર્ફ ક્રીમ ચીઝ અથવા ન્યૂ યોર્ક-શૈલીની પનીર (જોકે તેઓ અસ્તિત્વ ધરાવે છે), કારણ કે તેઓ સામાન્ય રીતે સૂકા દહીં ચીઝ અથવા ખેડૂત ચીઝ સાથે બનાવવામાં આવે છે. તેમ છતાં, તેઓ ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ અમેરિકીઓને કેવી રીતે ઉપયોગમાં લેવાય તેવો મીઠી પણ નથી. જો તમે તમારા સુપરમાર્કેટ અથવા ડેલીમાં શુષ્ક દહીં ચીઝ શોધી શકતા નથી, તો તમે તમારી પોતાની ખેડૂતની પનીર બનાવી શકો છો અથવા રિકોટ્ટા વાપરી શકો છો અથવા નાના દહીંવાળી કોટેજ ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ મીઠી અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર પનીર વાનગીઓ સાથે પ્રયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.