લીચી લીકર્સ વિશે

લીચી શું છે?

લિચી (ઉચ્ચારણ લીકેશી ) અખરોટ એક દુર્લભ, પેટા ઉષ્ણકટિબંધીય એશિયન ફળો છે, જે 20 થી 40 ફૂટની ઊંચાઈવાળા લીચી વૃક્ષને લીધે સરળ ગ્રે છાલ અને ઘેરા લીલા પાંદડાઓથી વધે છે. લીચી બદામ એક સ્ટ્રોબેરીના આકારમાં સમાન હોય છે, જેમાં લાલ, બમ્પ્ટી બાહ્ય શેલ છે જે આશરે 1 1/2 ઇંચનો વ્યાસ ધરાવે છે. શેલ મીઠા, ભેજવાળા, સફેદ ફળને હોલ્ડિંગ કરે છે. દેહનું તે ઓછું, સફેદ વિશ્વ ઇચ્છાનો હેતુ છે અને મીઠું, રસદાર સુગંધ અને કોઈપણ અન્ય ફળ માટે અનોખુ સુગંધ છે.

લીચીને પણ લાઇસી, લીચી અથવા મગર સ્ટ્રોબેરી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

લીચીના ઘણા ઉપયોગો

2,000 વર્ષોથી, લીચી ફળનો ઉપયોગ સમગ્ર એશિયન સંસ્કૃતિમાં વિવિધ હેતુઓ માટે કરવામાં આવે છે. ચીન માટે તે પ્રેમ અને રોમાન્સનું પ્રતીક છે કારણ કે તે લાલ, હૃદય આકારનું શેલ છે. નારંગી અથવા લીંબુ કરતાં વધુ વિટામિન સી સાથે, લિચીસ મીઠાઈ ફળ સ્વાદને મીઠાઈઓ, સલાડ, મીઠી અને ખાટા સૉસ , જગાડવો-ફ્રાય અને મરઘાના વાનગીઓમાં ઉમેરવા માટે કુદરતી, તંદુરસ્ત પસંદગી છે. લીચીને મોટાભાગના એશિયન ખાદ્ય બજારોમાં કેનમાં મળી શકે છે અને, જો સીઝન યોગ્ય છે (સામાન્ય રીતે જૂન અને જુલાઇ), તો તેને તાજા મળી શકે છે

એક કોકટેલ મિક્સર તરીકે લીચી

તાજેતરમાં સુધી, જો તમે લિચી માર્ટીની અથવા અન્ય પીણું ઇચ્છતાં હોવ તો તમને ફળ શોધવા માટે હાર્ડનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડે છે, ઘણીવાર રસ, પ્રેરણા અથવા રસો બનાવવા માટે.

શાનદાર રીતે, કેટલાક ભાવના ઉત્પાદકોએ ફળને કેટલાક સુપર-મીઠી લીકર્સમાં ભેળવી દીધા છે. આનાથી મોટા ભાગના લોકો માટે એશિયન પ્રેરિત કોકટેલની નવી દુનિયા ખોલવામાં આવી છે.

અલબત્ત, તમારી પોતાની લીચી સીરપ અથવા મસાલા બનાવવાનું ખૂબ સરળ છે અને તે એક મહાન લીચી માર્ટીની બનાવે છે.

જુદા જુદા મિશ્રકો, ખાસ કરીને અન્ય ફળો-આધારિત આત્માઓ જેવા કે મીડોરી અને ફળોના ઉમેરાતાં વોડકા, તેમજ મોટા ભાગનાં નારંગી, લીંબુ અને ક્રેનબૅરી-ફ્લેવર્ડ મિક્સર્સ સહિત જુદી જુદી સુગંધ (વારંવાર દ્રાક્ષ, સ્ટ્રોબેરી અને તરબૂચની સરખામણી).

લીચી કોકટેલ્સ

• અમરલા અને ઇવ
• ક્રોવિંગ ટાઇગર (શૂટર)
• લગૂન પંચ
• લોટસ બ્લોસમ
• લાલ લોટસ

એસઓએચઓ લિચી લિક્યુર:

એસઓએચઓ લિચી લિકુર, ફ્રાન્સમાં શ્રેષ્ઠ કુદરતી એશિયાઇ લિચીઝ ઉપલબ્ધ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે. પારદર્શક મસાલાની સ્પષ્ટતાની મીઠા, કુદરતી સ્વાદો જે તે ધરાવે છે તે ઝાકઝમાળ માટે ભ્રામક છે.

શુદ્ધ, પાકેલા લીચી ફળનું સંપૂર્ણ પ્રતિનિધિત્વ, એસઓએચઓ લીચી લિક્યુર વિદેશી ફળ માટે એક મહાન પરિચય છે. તે સુગંધિત લિચી અને સાઇટ્રસ ફૂલોની અંદર વહન કરે છે, જે તાજું, તેજસ્વી લિચી તાળવું તરફ દોરી જાય છે. એસઓએચઓ પ્રકાશ લીચી માર્ટીની બનાવે છે અને કોકટેલની સંખ્યા માટે એક બહુમુખી મિક્સર છે.

• 750 ડોલરના બોટલ દીઠ આશરે $ 19 નો ભાવ
• 42 પુરાવો (21% એબીવી)
• 2006 માં પ્રકાશિત

લિસિડો લિકુર

નોંધ: 2014 ના અનુસાર, હું માનું છું કે લિસિડો હવે ઉત્પાદનમાં નથી.

કોગનેક, ફ્રાંસમાં ઉત્પન્ન, લિચીડો લિક્યુર એક સુંદર, રંગીન બોટલમાં મીઠી, ગુલાબી મદ્યપાન છે. તે લીચી અને ગુઆબા એસેન્સીસ સાથે વયસ્ક કોગનેક અને વોડકાનું કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરેલ મિશ્રણ છે, જે થોડું સફેદ આલૂ રસ સાથે સમાપ્ત થયું છે.

લિચીડો લિચીસ અને પીચીસની સુગંધથી ભરપૂર છે. તે રેશમની છે, કોગ્નેક લિપિ, આલૂ, દ્રાક્ષ અને તડબૂચના સ્વાદો સાથે અદ્ભૂત જોડીઓને લાગે છે જે અંદરની બાજુમાં ફરતી હોય છે.

લચીડો, જેઓ ખૂબ જ મીઠી કોકટેલપણનો આનંદ માણે છે

• આશરે $ 28 માટે 750 મિલી ડોલની વિગતો આપે છે.
• 36 પુરાવો (18% એબીવી)
• 2006 માં પ્રકાશિત