મોક અદલાબદલી લીવર અસંખ્ય ભિન્નતાઓ સાથે લોકપ્રિય એશકેનાઝી ફેલાયેલી છે. કારણ કે તે પેરવે (બન્ને માંસ અને ડેરી મફત) કારણ કે તે કોઈપણ પ્રકારના ભોજન સાથે આનંદ લઈ શકે છે. વાસ્તવિક વસ્તુ બનાવવા કરતાં તે ઓછું મજૂર સઘન હોય છે, અને વાસ્તવિક યકૃતમાં તેમના નાકને ઉઠાવનારા પણ ઘણી વખત વેગી આધારિત આવૃત્તિઓમાં ચમકવા લેશે. રાઈ બ્રેડ અથવા લેટીસ પાંદડા પર ફેલાવો, અથવા ફટાકડા, ક્રુઇટ્સ, અને હોમમેઇડ ઇઝરાયેલી હ્યુમસ અને માટબૌચ જેવી અન્ય ડીપ્સ સાથે સેબથ એપેટિઝર અથવા પાર્ટી વાની તરીકે તેને સેવા આપો .
ફેરફાર: વટાણા અને કઠોળના સ્થાને 1/4 પાઉન્ડ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
મીરી રોટકોવિટ્ઝ દ્વારા સંપાદિત
તમને જરૂર પડશે
- 6 tablespoons તટસ્થ તેલ (જેમ કે canola અથવા grapeseed)
- 2 મોટી ડુંગળી (છાલ, સુવ્યવસ્થિત અને અદલાબદલી)
- 1 1/2 કપ વટાણા (જો ટેન્ડર સુધી જો કેન્ડ, સુવ્યવસ્થિત અને રાંધવામાં આવે તો તેને સૂકવવામાં આવે તો)
- 1 કપ લીલા કઠોળ (તાજું અથવા સ્થિર હોય તો ટેન્ડર સુધી તૈયાર, સુવ્યવસ્થિત અને રાંધવામાં આવે તો સુકાઈ જાય છે)
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી મરી
- 3 ઇંડા (હાર્ડ બાફેલી અને છાલવાળી)
- 30 વોલનટ છિદ્ર
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એક રસોઇયાના પેન અથવા મોટા, ભારે સ્કિલેટમાં તેલ હૂંફાળો મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર સેટ કરો. ડુંગળી ઉમેરો અને સોફ્ટ અને અર્ધપારદર્શક સુધી 5 થી 7 મિનિટ સુધી saute કરો. ગરમી ઘટાડવા અને ફ્રાય ચાલુ રાખો, ક્યારેક ક્યારેક stirring, જ્યાં સુધી ડુંગળી સોનેરી ચાલુ અને caramelize શરૂ, લગભગ 8 થી 10 વધુ મિનિટ. ટેન્ડર સુધી વટાણા અને લીલા કઠોળ અને ફ્રાય ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન
2. શાકભાજીને ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં મૂકો.
ઇંડા અને બદામ, અને સરળ સુધી પ્રક્રિયા ઉમેરો. રસો સાફ કરો અને થોડો તેલ ઉમેરો જો તે સૂકી હોય અને / અથવા વધારાના મીઠું અને મરી સ્વાદમાં.
4. મિશ્રણ એક હવાચુસ્ત પાત્રમાં પરિવહન અને પીરસતાં પહેલાં ઘણા કલાકો અથવા રાતોરાત ઠંડી. રાઈ બ્રેડ, લેટીસ પાંદડા, ફટાકડા, અથવા crudites સાથે સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 3127 |
| કુલ ચરબી | 306 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 29 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 48 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 78 એમજી |
| સોડિયમ | 43 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 74 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 34 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 74 ગ્રામ |