મીટલોફ એ તૈયાર કરવા માટે એક સરળ રાત્રિભોજન છે, અને આગળ આયોજન માટે ઉત્તમ છે. તમે રસોઈના પગલાં સુધી માંસને તૈયાર કરી શકો છો, તેને લપેટી શકો છો અને ભાવિ ભોજન માટે ફ્રીઝરમાં સંગ્રહ કરો છો. માસલોફ વિશે અન્ય એક મહાન બાબત એ છે કે ઘટકો સામાન્ય રીતે સસ્તી છે - આ એક ભોજન છે જે તમારા બજેટને તોડશે નહીં.
મીટલોફ તે વાનગીઓમાંથી એક છે જે તમે સરળતાથી મગજ અને સ્વાદો સાથે ઝટકો અને પ્રયોગ કરી શકો છો. આ સંસ્કરણમાં, ચિલી મરી આ સામાન્ય રીતે ફેમિલી ફ્રેન્ડલી ભોજનને સળગતું જીભ તલવારમાં રૂપાંતરિત કરે છે. અલબત્ત, જો તમે તેને હળવી બનાવવા માંગો છો તો ફક્ત મરચાંથી બીજ અને નસો દૂર કરો.
વધુ માંસ ટીપ્સ અને યુક્તિઓ
- કેવી રીતે ગ્રેટ માટલોફ કૂક માટે
- તમારી રોજિંદા Meatloaf રેસીપી સુધારો
- Leftover Meatloaf પુનઃઉપયોગ માટે શ્રેષ્ઠ રીતો
તમને જરૂર પડશે
- 10.6 ઔંસ જમીન ડુક્કરનું માંસ
- 10.6 ઔંસ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 2 1/2 ચમચી ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા
- દંડ સમુદ્ર મીઠું 1 ચમચી
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ (અથવા પસંદગીના તેલ)
- 2 1/2 ઔંસ સફેદ ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- 1 ખૂબ મોટા લીલા
- jalapeño , ઉડી નાજુકાઈના
- 1 લીલું
- સેરેનો , ઉડી નાજુકાઈના
- 1 લીલું
- હોગનરો , ઉડી નાજુકાઈના
- 3 મોટી લસણ લવિંગ, છાલ અને નાજુકાઈના
- 2 મોટી ઇંડા, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- સંપૂર્ણ ચરબીના 2 ચમચી
- 3/4 કપ બ્રેડક્રમ્સમાં, વત્તા થોડું વધારે
- 1 કેમ્પબેલની મલાઈ જેવું ટમેટા સૂપ, હચમચી અથવા મિશ્રિત સારી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઉગાડવામાં ત્રણ મરી (તમારા હાથ અને આંગળીઓને સુરક્ષિત રાખવા માટે મોજા વાપરો - ગરમ મરીને બાળી શકે!). ઓછા મસાલેદાર માંસના લોહની ઇચ્છિત હોય તો બીજ અને નસો છોડી દો.
- Preheat 350 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને રખડુ પાન તૈયાર
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, જમીનને ગોમાંસ સાથે ભૂરો ડુક્કર ભેગા કરો જ્યાં સુધી માંસ સંપૂર્ણપણે જોડાયેલ ન હોય (તમારા હાથનો ઉપયોગ કરવાથી ડરશો નહીં!). ઇટાલીના પકવવાના મિશ્રણને છંટકાવ (જો ક્ષારમાં મીઠાને જો મીઠું પહેલેથી જ મીઠું હોય તો), પછી માંસનો ઉપયોગ કરીને મસાલાઓનું વિતરણ કરવા માટે તમારા હાથનો ઉપયોગ કરો. કોરે બાઉલ સેટ કરો.
- ગરમ પાણીમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. એકવાર તેલ ગરમ થઈ જાય, પછી નરમ પડ્યો ત્યાં સુધી ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને ખાટો ઉમેરો.
- પછી, બારીક નાજુકાઈના મરી અને લસણની લવિંગ ઉમેરો. બધુ સુધી નરમ અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવાનું ચાલુ રાખો.
- આ ચિલ-લસણનું મિશ્રણ પીસેલા માંસનું મિશ્રણ રેડવું. સમગ્ર માંસમાં ચિલ મિશ્રણ વિતરિત કરવા માટે ચમચી અથવા તમારા હાથનો ઉપયોગ કરો (સાવચેત રહો જો મિશ્રણ હજી ગરમ છે).
- ઇંડા અને દૂધ માં રેડો, પછી બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે માંસમાં ભળવું અને ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી બધું બરાબર સામેલ ન હોય. માંસ એકસાથે આવે છે અને હવે સરળતાથી મળીને વળગી રહેવું જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો, બ્રેડક્રમ્સમાં થોડા વધુ ચમચી ઉમેરીને માંસને એક સાથે બાંધી દો.
- રખડુમાં માંસનું મિશ્રણ મૂકો અને તમારા હાથને અથવા ચમચીનો ઉપયોગ માંસને પૂર્ણપણે પેનમાં પૅક કરવા માટે કરો અને સમાન આકારના માંસલફળ બનાવો.
- માંસલફાફની ટોચની આસપાસના નાના છિદ્રોને ચીકવા માટે એક લાકડાના સ્કવઅર અથવા ટૂથપીકનો ઉપયોગ કરો. ટમેટા સૂપ મોટાભાગની રેડો, કારણ કે તમે માંસના છંટકાવ ઉપર કરી શકો છો, પૅનની મધ્યમાં પેન મૂકો અને 45 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. કરો. ડોનિયેશન માટે માંસલહોટને ચકાસવા માટે, એક છરી દાખલ કરો અને ખાતરી કરો કે રસ સ્પષ્ટ ચાલે છે.
- પીરસતાં પહેલાં સહેજ ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો અને તમારા મનપસંદ સાઇડ ડીશ સાથે સેવા આપો - લીલા કઠોળ અને છૂંદેલા બટેટાં અથવા બાફેલા બટાટા આ ભોજનમાં રાઉન્ડ કરે છે.