આ રશિયાની શૈલીના બટાકાની કચુંબર સાથે પેશિયો રસોઈ બનાવવા માટે તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્ય કરો બીટ્સ રશિયન ફ્લેર, અને ગાજર અને મસ્ટર્ડ પણ ઉમેરો તેના offbeat સ્વાદ ફાળો સ્વાદને મિશ્રણ આપવા પહેલાં તે પહેલા તે બનાવો, પરંતુ સેવા આપતા પહેલાં ફક્ત બેટ્સ ઉમેરો. લોસ એન્જલસમાં હવે-બંધ લીંક રેસ્ટોરન્ટના ભૂતપૂર્વ એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયા આન્દ્રે ગરેરોની સૌજન્ય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ સફેદ ઉકળતા બટાકાની
- 1/2 પાઉન્ડ બીટ્સ
- 1 કપ પાસાદાર ભાત ગાજર
- 1/2 કપ પાસાદાર ભાત સેલરિ
- 1/2 કપ નાજુકાઈના લાલ ડુંગળી
- 1/4 કપ મીઠી અથાણું સ્વાદ
- 1/2 કપ સમારેલી ઇટાલિયન સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 કપ મેયોનેઝ
- 1/4 કપ
- સફેદ વાઇન સરકો
- 1/4 કપ ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી તાજી જમીન સફેદ મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ટેન્ડર સુધી બટેટા, બેકેટ અને ગાજરને અલગ પોટ્સમાં ઉકાળો. ડ્રેઇન
- છાલ અને બટાટા અને બીટ્સને ડાઇસ કરો
- કૂલ કરવા માટે મોટા બાઉલમાં બટાટા અને ગાજર મૂકો.
- બીજા વાટકીમાં બીટ્સ મૂકો; બટાકાના સલાડની સેવા માટે તૈયાર ન થાવ ત્યાં સુધી ઠંડું કરો કારણ કે બીટ બટેટાં અને ગાજર રંગમાં મિશ્રિત થાય છે.
- બટાટા અને ગાજર માટે સેલરી, લાલ ડુંગળી , અથાણું ચટણી અને સુંગધી પાન ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- મેયોનેઝ, વાઇન સરકો, ઓલિવ તેલ, મસ્ટર્ડ, મીઠું અને મરીને ભેગું કરો. કચુંબરમાં ઉમેરો અને રબરના ટુકડા સાથે નરમાશથી મિશ્રણ કરો.
- કેટલાંક કલાકો માટે કચુંબર રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું અથવા રાતોરાત માટે સ્વાદોને મિશ્રણ કરો.
- સેવા આપતા પહેલા જ બીટ્સ ઉમેરો
સેવા આપતી સૂચનો
ઉનાળાના ભોજન માટે અમેરિકન પ્રિય પર આ બિન-પરંપરાગત ઉપયોગ સામાન્ય શંકાસ્પદોની સાથે કરી શકાય છે: બર્ગર, સ્ટીક્સ અથવા હોટ ડોગ્સ. પરંતુ બીટના મજબૂત સ્વાદને લીધે, ડુક્કરના મુખ્ય વાનગીઓ વધુ સ્વાદિષ્ટ પેરિંગ હોઈ શકે છે.
ટર્ન કરવા માટે થયેલા બ્રેટ્સ, શેકેલા ડુક્કરના ડાચાં અથવા શેકેલા ડુક્કરના ડુક્કરની તપાસ કરો. બાજુઓ માટે સામાન્ય ઉનાળાની શાકભાજી, જેમ કે ટમેટાં, આ બટેકાના સલાડના સ્વાદ સાથે પણ અથડાવો. તેની જગ્યાએ, તાજા બીજ, લાલ ડુંગળી, બેકન અને કચુંબરની વનસ્પતિ ડ્રેસિંગ અથવા લાલ ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે તાજી લીલા કચુંબર બીટ બટાકાની કચુંબર સાથે મેળ બેસવો કે બેસાડવો સાથે કરવામાં એક ઠંડા લીલા બીન કચુંબર સેવા આપે છે.
પ્રકાશ રોઝ વાઇન પસંદ કરો, એક ઠંડો, શુષ્ક સફેદ રંગનને અથવા ઝિનફાન્ડેલ , કોટ્સ ડુ રૉન અથવા ગ્રેનશ જેવા મધ્યમ સશક્ત લાલ. સરાહ , શિરાઝ અથવા ગ્રેનશેઝનો સમાવેશ કરતી લાલ મિશ્રણ પણ સ્વાદિષ્ટ પેરિંગ બનાવશે.
ડેઝર્ટ માટે, ફળનું બનેલું લાગે છે. જો ગૃહઉત્પાદિત પીચીસ સિઝનમાં હોય તો, વેનીલા આઈસ્ક્રીમ સાથે ટોચ પર ચઢેલું પીચ ચપળ સાથે આ ઉનાળામાં ભોજન સમાપ્ત કરો, મધ સાથેના શેકેલા પીચીસને મસ્કરપોન પનીર, આલૂ પિઝાકૅક સાથે ટોચ પર અથવા તો તમામ સમયના ઉનાળામાં પ્રિય, તાજા પીચ પાઇ. જો બ્લૂબૅરી વધુ તમારી શૈલી અને સિઝનમાં હોય, બ્લુબેરી બંડ્ટ કેકની ભવ્ય અંતિમ બનાવો, બ્લુબેરી અને ક્રીમ ચીઝ ભરવા અથવા લીંબુ બ્લુબેરી કેક સાથે સફેદ માઉટરક્રેમ ફ્રૉસિંગ સાથે crepes બનાવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 298 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 9 એમજી |
| સોડિયમ | 250 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |