રાંધવામાં આવે ત્યારે મશરૂમ્સ માંસમાં સ્વાદ અને ટેક્સચરમાં આશ્ચર્યજનક રીતે સમાન હોય છે, તેથી તે શાકાહારી veggie બર્ગર માટે સંપૂર્ણ ઘટક છે!
આ શાકાહારી, કડક શાકાહારી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત મશરૂમ બર્ગર રેસીપી માત્ર તે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ સાથે તમે ઓચિંતી શકે છે જ્યારે મશરૂમ્સ પુષ્કળ સુગંધ અને બનાવટ પૂરો પાડે છે, પિન્ટો બીજનો ઉમેરો ફાઇબર અને પ્રોટીનમાં પણ આ veggie burger રેસીપી વધારે બનાવે છે. તે કરતાં ઘણું બધું નથી! બધું જ એકસાથે મેશ કરો, પેટીઝમાં ગરમી કરો અને સેવા આપો! તે ખરેખર ખૂબ જ સરળ ન હોઈ શકે, પરંતુ, જો તમે કંઈક વધુ સરળ શોધી રહ્યા છો, તો મારી સૌથી સરળ હોમમેઇડ વેગી બર્ગર રેસીપી આ કાળા બીન પેટી છે જે ફક્ત ચાર સરળ ઘટકો અને કેટલીક સીઝનીંગથી બનાવવામાં આવે છે .
ક્રેબલ વેગી બર્ગર વિશે ચિંતા? જો તમે ભૂતકાળમાં veggie burgers બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે અને તેમની સાથે ઘૂંટણિયું પડ્યું છે અથવા ખૂબ શુષ્ક અને બગડેલું છે, તો તમે આ ટીપ્સ તપાસવા માગો છો કે કેવી રીતે સંપૂર્ણ વેગી બર્ગર બનાવવા
આ મશરૂમ બર્ગર રેસીપી બંને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી તેમજ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કેનોલા તેલ (અથવા વનસ્પતિ તેલ)
- 1 નાની ડુંગળી (સફેદ કે પીળો, પાસાદાર ભાત)
- 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 3 લીલા ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 1/2 ચમચી જીરું
- 3/4 કપ મશરૂમ્સ (તાજા, પાસાદાર ભાત)
- 1 15 ઔંસ. પીન કરી શકો છો
- 1 ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- સ્વાદ માટે મીઠું (દરિયાઇ મીઠું અથવા કોશર મીઠું હંમેશા શ્રેષ્ઠ છે!)
- કાળા મરી સ્વાદ
- 2 tablespoons તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, ડુંગળી સફેદ અથવા પીળી ડુંગળી અને લસણ કેનલા તેલ અથવા વનસ્પતિ તેલમાં 3 થી 5 મિનિટ માટે તળાવ લો, જ્યાં સુધી ડુંગળી નરમ હોય.
- આગળ, લીલા ડુંગળી, જીરું, અને અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, અથવા મશરૂમ્સ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી. જો જરૂરી હોય તો તમે થોડી વધુ તેલ ઉમેરી શકો છો ડુંગળી અને મશરૂમનું મિશ્રણ એકાંતે ગોઠવો.
- આગળ, કાંટો અથવા બટેટા માશેરનો ઉપયોગ કચરાને ભળીને સુધી ભળીને કરો. જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો તે સરળ રીતે ખોરાક પ્રોસેસરમાં તમે તેમને પલ્સ કરી શકો છો.
- મોટી વાટકીમાં, ડુંગળી અને મશરૂમ મિશ્રણ સાથે છૂંદેલા દાળો ભેગા કરો અને સુંગધી પાન, મીઠું, અને મરી ઉમેરો. ખાતરી કરો કે ઘટકો સારી રીતે જોડાયેલા છે.
- પેટીઝમાં મિશ્રણને આશરે એક ઇંચ જાડા કરો. જો તમે તેમને ખૂબ પાતળા બનાવો છો, તો તેઓ અલગ પડી શકે છે, પણ જો તમે તેમને ઘાટ કરો છો, તો તેને બધી રીતે રાંધવા માટે વધુ મુશ્કેલ બનશે.
- તેલના બે ચમચી ગરમ કરો અને દરેક પૅટ્ટી બબરચી ત્યાં સુધી વેગી બર્ગર થાય છે, દરેક બાજુ લગભગ 3 મિનિટ. જો તમારી પાસે એક હોય તો તમે તમારા વેગી બર્ગરને ગ્રીલ કરવા માટે એક ઇનડોર ગ્રીલ પૅન પણ વાપરી શકો છો. Grilled જ્યારે ડુંગળી અને મશરૂમ સ્વાદ ઉત્તમ છે
જો તમને ઘરમાં વેગી બર્ગર બનાવવાનું ગમે છે, તો આ મસાલેદાર TVP Veggie Burgers સહિતના સૌથી વધુ સરળ હોમમેઇડ વેગી બર્ગર વાનગીઓમાં વધુ તપાસો, અને અત્યાર સુધીમાં સૌથી સરળ બ્લેક બીન વેગી બર્ગર (બધા સમયના સૌથી લોકપ્રિય શાકાહારી વાનગીઓ પૈકીની એક TheSpruce ખાતે) આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 313 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 107 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 55 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 15 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |