હું માનું છું કે આ વાસેલ રેસીપી રમ અને બિઅર વર્ઝન (નીચે) કરતાં વધુ પરંપરાગત છે અને તે હું અંગત રીતે પ્રાધાન્ય કે બે એક છે. પરંપરાગત રજાના પંચની આ સંસ્કરણ ફ્રોની છે અને ગરમ પીણા માટે સરસ સંપર્ક છે.
વેસીયલનો સદીઓથી તેના વિવિધ સ્વરૂપોનો ઉપયોગ દિલાસો આપનાર તરીકે કરવામાં આવ્યો છે, જે કુટુંબો ક્રિસમસની મોસમ દરમિયાન કૅરોલર્સ અને અન્ય મુલાકાતીઓને સેવા આપશે. ઘરની જેમ જ આજની મુલાકાત લેવાની પરંપરાને ઘોષણા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને જૂથો વારંવાર સમગ્ર રાત કે સાંજે તેમના રાઉન્ડ બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ
- બ્રાન્ડી
- 2 બોટલ
- સૂકી શેરી
- 1 કપ પાણી
- 1 કપ ખાંડ
- 3 ઇંડા
- 6 ઇંડા ગોરા
- 1/4 tsp જાયફળ
- 1/4 tsp
- આદુ
- 1/4 tsp
- એલચી
- લવિંગ
- તજની લાકડીઓ
- એપલ સ્લાઇસેસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી અને મસાલા મૂકો.
- 10 મિનિટ માટે સણસણવું, તે બોઇલ સુધી પહોંચવા અને ક્યારેક ક્યારેક stirring વગર પરવાનગી આપે છે.
- શેરી અને ખાંડ ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે ગરમી અને જગાડવું ચાલુ રાખો.
- ગરમી દૂર કરો
- ઈંડાનો સફેદ અને યોલ્સ અલગથી હરાવ્યો.
- એક ગરમી પ્રતિરોધક પંચ વાટકી અથવા વાંસળી વાટકી માં શેરી કૂકી અને ઇંડા ઝીણો જગાડવો.
- બ્રાન્ડી ઉમેરો.
- ફીણવાળું સુધી ઇંડા ગોરામાં ઝટકવું.
- સફરજન અથવા અન્ય ફળોના સ્લાઇસેસ સાથે પંચ બાઉલને સુશોભિત કરો.
રમ અને બિઅર સાથે વાસેઇલ રેસીપી
Wassail (રજાઓ દરમિયાન મુલાકાતીઓ અને કૅરોલર્સ માટે પરંપરાગત પંચ સેવા આપી હતી) માટે ઘણી વાનગીઓ છે, દરેક વિવિધતા કે જે વર્ષો દરમિયાન સ્વીકારવામાં આવી છે. બ્રાન્ડી, શેરી, બંદર સહિતના વિવિધ સ્પિરિટ્સ અને વાઇનના પ્રકારોનો ઉપયોગ કરીને ઘટકો અલગ છે, કેટલાક બીયરને છોડી દે છે, અને બેઝ તરીકે સફરજનના ઘણા બધા ઉપયોગ કરે છે.
આમાંના મોટાભાગના વિસેલ્સ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને તેનો ઉપયોગ વ્યક્તિગત પસંદગીને છોડી દેવામાં આવે છે. આ એક ખાસ કરીને મોટા ભાગના સરખામણીમાં રમ એક નોંધપાત્ર રકમ સાથે લેગર સાથે મેળ ખાય છે અને એક ઉત્તમ રજા પંચ છે .
ઘટકો
- 2 ક્વાર્ટ્સ લેજર બિયર
- 1 પા ગેલન રમ
- 5 ઔંસ સરળ સીરપ
- 3 ઔંસ લિંબુનો રસ
- 1 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ
- 1 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું આદુ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ફળ સ્લાઇસેસ
તૈયારી
- બીયર, સરળ ચાસણી, લીંબુનો રસ, જાયફળ, અને મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માટે આદુ રેડો.
- લગભગ 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર હૂંફાળું, ક્યારેક ક્યારેક stirring અને તે ઉકળવા દો ન કાળજી લેવા.
- રમ ઉમેરો અને જગાડવો.
- ફળોના સ્લાઇસેસ (એટલે કે સફરજન, લીંબુ, નારંગી) ને ગરમી પ્રતિરોધક પંચના બાઉલ અથવા વાંસળીના બાઉલમાં મૂકો.
- તૈયાર વાટકી માં ગરમ પ્રવાહી રેડો.
- પૅપ્લ કપમાં લાડલે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 132 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 52 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 50 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |