ગ્રીન ટીમાં કેટલું કેફીન છે?

જોકે તે એક સામાન્ય દંતકથા છે કે લીલી ચા કુદરતી રીતે કેફીન મુક્ત છે, લીલી ચામાં કેફીન શામેલ છે

ટૂંકા જવાબ એ છે કે શુદ્ધ લીલી ચાના કપમાં સામાન્ય રીતે આશરે 25 મિલીગ્રામ કેફીન દીઠ 8-ઔંશ સેવા આપતી હોય છે . તેને ઓછી પ્રમાણમાં કેફીન ગણવામાં આવે છે. તે અંદાજે 1/4 કેફીનની રકમ તમે કોફીના વિશિષ્ટ કપમાં શોધી શકો છો અને આશરે 1/2 જેટલા કેફીનની રકમ તમે કાળા ચાના લાક્ષણિક કપમાં શોધી શકો છો.

વધુ જટિલ (અને સંપૂર્ણ) જવાબ એ છે કે લીલી ચામાં કેફીનની માત્રા પ્રકારથી પ્રકાર પ્રમાણે બદલાય છે, અને લીલી ચામાં 12 મિલીગ્રામ કેફીનથી 75 એમજી કેફીન હોય છે, અથવા કેટલીક પ્રકારો મીક્ટા ગ્રીન ટી અને અન્ય પાઉડર લીલા ચા. ઘણા પરિબળો છે કે જે ચામાં કેફીનનું સ્તર પ્રભાવિત કરે છે , જેમાં લીલી ચાનો સમાવેશ થાય છે.

લીલી ચામાં કેફીન સ્તરના અંતરના કેટલાક વિચાર માટે, અહીં જર્નલ ઓફ ફૂડ સાયન્સમાં સૂચિબદ્ધ કેફીન માપના કેટલાક નમૂનાઓ છે. બધા નમૂના બે ગ્રામ સૂકી લીલી ચા દીઠ આઠ ઔંસ પાણીમાંથી બનાવવામાં આવ્યા હતા, ત્રણ મિનિટ માટે ઉકાળવામાં:

• સ્ટાસ ટી ડિસેફ ગ્રીન - 7.6 મિલિગ્રામ
• આકાશી સીઝનિંગ્સ ગ્રીન ટી - 12 એમજી
• દસ રેન ગ્રીન ટી - 16.4 એમજી
• લિપ્ટન ગ્રીન ટી - 16.4 મિલિગ્રામ
• સ્ટેશ ટી ઓર્ગેનિક ગ્રીન ટી - 27 મિલિગ્રામ
• સ્ટેશ ટી પ્રીમિયમ ગ્રીન ટી - 30.2 એમજી
• પીટની કોફી ગ્રીન ટી - 33.4 એમજી
• સ્ટેશ ટી ડ્રેગનવેલ એક્ઝોટિકા ગ્રીન ટી - 47.8 એમજી

તેવી જ રીતે, તમે વાણિજ્યિક રીતે ઉપલબ્ધ ચાની પીણાંમાં બાહ્ય પીણાં અથવા પીણાં જેવા કોફી હાઉસ અથવા ચાની દુકાનોમાં ઘણાં બધાં ફેરફાર જોશો.

વિવિધ લીલી ચા પીણાંના નિર્માતાઓ દ્વારા પ્રકાશિત કેટલાક નમૂનાઓ છે:

• લિપ્ટન બ્રિશ ગ્રીન ટી (12 ઔંસ) - 6 એમજી કેફીન ( 4 એમજી પ્રતિ 8 ઔંસ )
• એરિઝોના ગ્રીન ટીસ (23.5 ઔંસ) - 22 એમજી કેફીન ( 7.5 એમજી દીઠ 8 ઔંસ )
• સ્નેપલ ગ્રીન ટી (16 ઔંસ) - 15 એમજી કેફીન ( 7.5 એમજી પ્રતિ 8 ઔંસ )
• સોબી ગ્રીન ટી (20 ઔંસ) - 35 એમજી કેફીન ( 8 એમજી દીઠ 14 એમજી )

• નેસેઆ પીચ ગ્રીન ટી (20 ઔંસ) - 42 મિલિગ્રામ કેફીન ( 16.8 એમજી પ્રતિ 8 ઔંસ )
• કેરિબો ગ્રીન ટી Smoothie (12 ઓઝ) - 44 એમજી કેફીન ( 29.3 એમજી કેફીન દીઠ 8 ઓઝ )
• સ્ટારબક્સ ગ્રીન ટી ક્રીમ ફ્રાપ્યુક્વિનો (ટોલ / 12 ઓઝ.) - 75 એમજી કેફીન ( 50 એમજી પ્રતિ 8 ઔંસ )

અલબત્ત, આ એક નાના નમૂના છે, અને તે ઘણા ચલો પર આધારિત છે (ચાનો પ્રકાર, ચાને પાણીનું પ્રમાણ, અન્ય ઘટકોની હાજરી / ગેરહાજરી, કદ, સેવા આપવાની સમય વગેરે). આપેલ લીલી ચામાં કેફીનની ચોક્કસ રકમની આગાહી કરવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, બહુ ઓછી કંપનીઓએ ચાના કેફીનનું સ્તર પ્રકાશિત કર્યું છે અને તમે લેબના સાધનો વિના ચોક્કસપણે તેને ચકાસી શકતા નથી.

જો કે, જો તમે લીલી ચામાં કૅફિન ટાળવા માંગો છો, તો તમે તમારા લીલી ચામાં કેફીનને આ તકનીકો સાથે ઘટાડી શકો છો:

• કોફી હાઉસ લીલા ચા છોડો. જેમ જેમ તમે સ્ટારબક્સ અને કેરિબો કોફીહાઉસીસના લીલી ચાના પીણાંના નમૂના કેફીન સ્તરમાંથી જોઈ શકો છો, કૉફી શોપ લીલી ચા પીણાં અન્ય લીલી ચા પીણાં કરતા કેફીનમાં ઊંચી હોય છે.
• ડેકફ્રીન લીલી ચા માટે ઑપ્ટ. યાદ રાખો કે ડીએકફ ગ્રીન ટી કેફીન મુક્ત નથી, પરંતુ અન્ય લીલા ચા કરતા કેફીન હોય છે.
• લીલી ચા મિશ્રણો લો. લીમૉંગ્રેસ અને લીલી ચા અથવા ફુદીનો અને લીલી ચાના 50-50 મિશ્રણ જેવી મિશ્રીત લીલા ચા, સામાન્ય રીતે તેના અબાધિત પ્રતિરૂપના લગભગ અડધા કેફીન ધરાવે છે. (એ જ રીતે, બાટલીઓની લીલા ચામાં સામાન્ય રીતે ઓછી કેફીન હોય છે કારણ કે પ્રવાહી યોજવું અન્ય પ્રવાહી ઘટકો સાથે ભેળવવામાં આવે છે.)

• 'ડિકફોફાઈનેટ એટ હોમ' પ્રયાસ ન કરો હોમ ચા ડીકાફિનેશન એ એક દંતકથા છે
• યોગ્ય રીતે લીલા ચા ઉકાળવા ઘણા લોકો ઉકળતા પાણીનો ઉપયોગ ત્રણથી ચાર મિનિટથી લીલી ચાને ઉકાળવા અથવા લીલા ચાનો ઉપયોગ કરે છે. આ તમારા કપમાં કેફીનનું સ્તર વધે છે. તેના બદલે, ઉકળતા પાણીનો ઉપયોગ કરો અને 30 થી ચાર મિનિટ માટે યોજવું, ઘણા લીલી ચા માટે ત્રણ મિનિટથી એક મિનીટનું શ્રેષ્ઠ યોજવું સમય.
• લીલી ચાના બેગની જગ્યાએ લીફ ટીનો સંપૂર્ણ પીણાં લો. ટીબેગ્સમાં છૂટક પર્ણ ચા (સામાન્ય રીતે) કરતાં વધુ કેફીન હોય છે .
• ઓછી ટિપ્પી લીલી ટી લો. ટી કળીઓ અથવા 'ટિપ્સ' સામાન્ય રીતે કેફેન કરતાં જૂની, વધુ પુખ્ત પાંદડા કરતાં વધારે હોય છે. આ કારણોસર, વસંતઋતુના લણણીની ચા (જેમ કે શિન્ચા) અંતમાં કાપણીના ચાના કરતાં (જેમ કે બાંચા) કરતાં ઘણી વાર (પરંતુ હંમેશાં નહીં) કેફીનમાં ઊંચી હોય છે.
• પીણું 'ચામડું ચા.' 'ટ્ગગી ચા' ચાના છોડના ટ્વિગ્સ અથવા દાંડામાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેઓ કૅફિનમાં કુદરતી રીતે ખૂબ જ ઓછી છે. લોકપ્રિય ટ્વિગી ટીમાં કુકીચા અને હોજીચાનો સમાવેશ થાય છે.

• લીલી ચા લો કે જે ઉગાડવામાં આવે છે. મેચા અને ગેકોરો કેફીનમાં કુદરતી રીતે ખૂબ જ ઊંચી છે કારણ કે તે છાંયડોવાળા ચા છે. (છાંયડો ઉગાડવામાં આવતી ચા, હરિતદ્રવ્ય અને કેફીન સહિતના અન્ય રાસાયણિક સંયોજનોના સ્તરને વધારીને સૂર્યપ્રકાશની અછત પર પ્રતિક્રિયા આપે છે.)
• પાવડર લીલા ચા ટાળો. મીડાની જેવા પાવડર લીલી ચાને પ્રેરણાને બદલે સસ્પેન્શન તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. તેનો અર્થ એ કે તમે પાંદડાની પ્રેરણાને બદલે પર્ણ પીવો છો, અને તમે દર છેલ્લા બિટ કૅફિનનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો જે તેને આપે છે.

* જો તમે કેફીન-ફ્રી "ચા" ને એક સ્વાદ સાથે લેતા હોવ જે હરિત ચાની સમાન છે, તો અમે કેફીન-ફ્રી હર્બલ ચા / ટિઝન જેઆગુલન, લીલી રુઇબોસ અથવા લીંબુ મલમ જેવા સૂચવે છે.