લવર કેક વેલ્શ નાસ્તોનો એક આવશ્યક ભાગ છે પણ ભઠ્ઠીના માંસ સાથે સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી શકાય છે. આ ઝડપી અને સરળ લેવર કેકની વાનગી, ગિલી ડેવિસ દ્વારા તેના પુસ્તક એ ટચ ઓફ વેલ્સમાં એક રેસીપીમાંથી સ્વીકારવામાં આવી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ઔંસ / 100 ગ્રામ લેવરબ્રેડ (સીવીડ; તાજા અથવા તૈયાર)
- 1 ઔંસ / 25 ગ્રામ ઓટમીલ (માધ્યમ અથવા દંડ)
- 2 ચમચી બેકન ચરબી (અથવા ચરબીયુક્ત)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મિશ્રણ વાટકીમાં, લૅવરબ્રેડ અને ઓટમેલ સાથે મિશ્રણ કરો. મિશ્રણને 2 ઇંચ / 5 સેમી રાઉન્ડમાં અને ¾ ઇંચ / 2 સેમી જાડા પેટીઝમાં વિભાજીત કરો.
- સ્ટોવ ટોચ પર હેવી-આધારિત ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો. પાનમાં ચરબી ઉમેરો અને ગરમી ગરમ કરો પણ બર્નિંગ નહીં. પૅટ્ટીઓ કાળજીપૂર્વક ગરમ ચરબીમાં એક સમયે એક દંપતિ અને દરેક બાજુએ 2 થી 3 મિનિટ માટે ઝડપથી ફ્રાય કરો.
- એક પેલેટ છરી સાથે પણ કાળજીપૂર્વક લિફ્ટ કરો અને ડ્રેઇન કરવા માટે રસોડામાં કાગળ પર મૂકે છે. એક વેલ્શ નાસ્તો અથવા ભઠ્ઠીમાં માંસ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપે છે.