આ હૂમુસ રેસીપી પરંપરાગત ચણાને બદલે સફેદ દાળો વાપરે છે. ચણા-આધારિત હમીસ માટે એક સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ માટે આ અજમાવી જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- સૂકા ઉપયોગ જો 2 ½ કપ સફેદ દાળો, drained અને rinsed, અથવા soaked
- તાહીનીના 1 1/2 ચમચી
- 1 ½ ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- તાજા લીંબુનો રસ
- 1/2 ચમચી જીરું
- 1 1/2 લસણ લવિંગ, કચડી
- 1/2 ચમચી મીઠું
- જરૂરી પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં, સફેદ દાળો મિશ્રણ કરો.
- તાહીની, લીંબુનો રસ, જીરું, લસણ, ઓલિવ તેલ, અને મીઠું ઉમેરો જ્યાં સુધી કાચા ક્રીમી, પેસ્ટ જેવી સુસંગતતા નથી.
- જરૂરી પોત સુધી જરૂરી પાણીની થોડી માત્રા ઉમેરો.
- મિશ્રણને મોટી સેવા આપતા વાટકીમાં રેડવું. કવર કરો અને એક કલાક સુધી ઠંડુ કરો અથવા તરત જ સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 137 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 10 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |