વ્યાખ્યા: હોઈસિન ચટણી, ક્યારેક ચીની બરબેકયુ સોસ તરીકે ઓળખાતો, એ સુગંધી, તીખું ચટણી એશિયાના વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાઈસ અને મરિનડે અને એશિયાઇ-સ્ટાઇલ શેકેલા ડિશ જેવા વારંવાર વપરાય છે જેમ કે હોઈસિન સોસ સાથે શેકેલા tofu . આથો સોયા, લસણ, સરકો, અને સામાન્ય રીતે મરચું અને મીઠાશના સંયોજનથી બનાવવામાં આવે છે, હોઈસિન રંગમાં ઘેરા હોય છે અને સુસંગતતામાં જાડા હોય છે. તે ખૂબ તીખું મીઠું અને સહેજ મીઠો સ્વાદ છે, જો તમે અધિકૃત એશિયન સ્વાદ માટે ઉપયોગ ન કરી રહ્યાં હો, તો તમને સહેજ વાંધાજનક લાગશે.
Hoisin ચટણી ઘણા પરંપરાગત ચિની ખાદ્ય અને કેટલાક વિએતનામીઝ ખોરાક વાનગીઓમાં મુખ્ય ઘટક છે.
આ પણ જુઓ: ઘરે પ્રયાસ કરવા માટે શાકાહારી ચિની ફૂડ રેસિપિ
હોઈસિન ચટણીનો સ્વાદ શું છે?
હોઈસિન સૉસ અમેરિકન-શૈલીની બાર્બીયસ ચટણી જેવી થોડી સ્વાદ નથી, પરંતુ ખૂબ મીઠું, સમૃદ્ધ અને ઓછી મીઠી આ સ્વાદ અનન્ય છે
કારણ કે અનન્ય સ્વાદ અતિપ્રબળ બની શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે એશિયાઈ રસોઈપ્રથામાં નવા છો, તો ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે સ્વાદમાં પ્રયોગ કરવા માટે માત્ર એક જ સમયે ઉપયોગ કરો છો. અથવા, એક રેસીપીમાં ઉપયોગ કરતા પહેલાં હોઈસિન સોસમાં પાણી અથવા તેલ ઉમેરીને સ્વાદને મંદ કરો.
હોઈસિન ચટણી એ એક અધિકૃત એશિયન સ્વાદ અને જગાડવો-ફ્રાય અથવા નૂડલ વાનીમાં જાડાઈ રંગ ઉમેરવાનો એક સારો માર્ગ છે, અને તેનો ઉપયોગ ઈંડાનું રોલ્સ, વસંત રોલ્સ અથવા અન્ય શાકાહારી એગેટાઇઝર માટે ડુબાડી ચટણી તરીકે પણ થઈ શકે છે.
ઘણા કરિયાણાની દુકાનો સ્ટોક hoisin ચટણી. તે નૂડલ્સ, સોયા સોસ અને થાઈ કરી પેસ્ટ્સની નજીકના કરિયાણાની દુકાનોના વંશીય ખોરાક વિભાગમાં જુઓ.
હાથ પર કેટલાક વધારાના ચિની hoisin ચટણી મળ્યો? અહીં તેનો ઉપયોગ કરવા માટેની કેટલીક રીતો છે:
Hoisin ચટણી રેસિપિ
- સ્મોકી એશિયન ગ્રીલ્ડ તોફુ
- Seitan સાથે ચિની પ્રકાર ફ્રાય જગાડવો
- થાઇ પ્રકાર ફ્રાય જગાડવો
- શાકાહારી તલ હોસિન "ચિકન" વિંગ્સ
- ચિની બરબેકયુ ચટણી
- હોઈસિન ડીપીંગ સૉસ
ચિની બરબેકયુ સોસ : તરીકે પણ જાણીતા છે
વધુ સરળ, તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક શાકાહારી વાનગીઓ શોધી રહ્યાં છો? તમે અહીં શાકાહારી વાનગીઓ અમારી સંગ્રહ દ્વારા બ્રાઉઝ કરી શકો છો, અથવા અહીં કડક શાકાહારી વાનગીઓ .