શેકેલા મેપલ ઓરેન્જ ચમકદાર તુર્કી રેસીપી

આ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર-મીઠી મેપલ નારંગી ટર્કી રેસીપી ઝડપી હોઈ શકે છે ઝડપી છે! સિઝન માટે ખૂબ યોગ્ય, નારંગી અને મેપલ ગ્લેઝ ટર્કીના રોટસ્સેરી-શૈલીનો સ્વાદ લાવે છે, તેથી તે ખાસ પ્રસંગ અથવા ભેગી માટે સંપૂર્ણ મુખ્ય બરછટ છે. એક સ્વાદિષ્ટ મોસમી મેનૂ માટે નારંગી કચુંબર, ચમકદાર beets સાથે તે સેવા આપે છે

કૂકની નોંધ : આ સ્પીડ-રોસ્ટિંગ પધ્ધતિ માટે જરૂરી છે કે ટર્કી દીઠ 10 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, તે મુજબ તમારા પક્ષી માટે સંતુલિત કરો.

તમને જરૂર પડશે

• 3 સફેદ ડુંગળી, ક્વાર્ટર્ડ
• 2 દાંડીઓ કચુંબરની વનસ્પતિ, 2-ઇંચ ટુકડાઓ કાપી
• 3 ગાટ, છાલ અને 2-ઇંચની ટુકડાઓમાં કાપીને
• 1 13-14 એલબી ટર્કી, ધોઈ નાખવામાં અને શુષ્ક patted
• 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
• 3 tablespoons અદલાબદલી તાજા થાઇમ
• 3 ચમચી અદલાબદલી
• તાજી ઋષિ
• 4 ચમચી (1/2 લાકડી) માખણ, નરમ પડ્યો હતો
• 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1/2 કપ શુદ્ધ મેપલ સીરપ
• 1/4 કપ નારંગીનો રસ
• 1 ચમચી નારંગી ઝાટકો
• 1/3 કપ સૂકા સફેદ દારૂ
• 2/3 કપ ચિકન સ્ટોક

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મેપલ નારંગી ચમકદાર ટર્કી કેવી રીતે કરવી:
2. 450 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, અને ગાજરને ભેગું કરો અને તેને મોટા મેટલ રોસ્ટિંગ પાનની બાજુઓ સાથે મૂકો. શાકભાજીના કેન્દ્રમાં ટર્કી મૂકો. નાની વાટકીમાં, મરી, થાઇમ, ઋષિ અને માખણને એક સાથે ભેગું કરો. ટર્કીની ચામડીમાં થોડા-ઇંચના સ્લિટ્સને કાપો, અને ધીમેધીમે ચામડીની નીચે મસાલાવાળું માખણ ફેલાવો. ઓલિવ તેલ સાથે ટર્કી ઘસવું અને મીઠું સાથે છંટકાવ. રોસ્ટ 20 મિનિટ સુધી ઢાંકી.

1. જ્યારે ટર્કી ભઠ્ઠીમાં શરૂ થાય છે, મેપલ સીરપ, નારંગીનો રસ, અને નારંગી ઝાટકો એકસાથે જગાડવો. એકવાર ટર્કી શેકેલા છે, જે 20 મિનિટ સુધી ઢાંકીને, તે મેપલ-નારંગી મિશ્રણ અને પક્ષી પર ઢીલી તંબુનો વરખ સાથે ગ્લેઝ કરે છે, તેના અંતને નિશ્ચિતપણે પાનની ધાર પર ચપટી કરે છે. ટર્કીને વધારાની 2 કલાક માટે રોટી કરો, તેને દર 20 મિનિટમાં પાન ડ્રીપ્પીંગ્સ સાથે સીવણ કરો. ટર્કી ત્યારે કરવામાં આવે છે જ્યારે ડિજિટલ થર્મોમીટર જાંઘમાં 170 એફ રજિસ્ટર કરે છે.
2. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ભઠ્ઠી દૂર કરો અને તે 10 મિનિટ માટે આરામ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. ગરમ રાખવા માટે પાન અને તંબુમાંથી ટર્કી દૂર કરો. શાકભાજી કાઢી નાખો અને પછી ફળોના રસમાંથી ચરબી દૂર કરો. સ્કિમ્ડ ફળોના રસને એક અલગ બાઉલમાં તબદીલ કરો. મેટલ ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી stovetop પર મધ્યમ ગરમી પર મૂકો, અને પછી તે સફેદ વાઇન સાથે deglaze. વાઇન 30 સેકંડ માટે વધવા લાગ્યો પછી, પેન રસ અને ચિકન સ્ટોક ઉમેરો અને સણસણવું લાવવા. ગ્રેવી કરવામાં આવે છે જ્યારે તે ઘાટી અને વોલ્યુમ ઘટાડો થાય છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	609
કુલ ચરબી	22 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	5 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	7 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	260 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	2,653 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	29 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	3 જી
પ્રોટીન	71 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)