સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ એક અદ્દભૂત બનાવટ સાથે એકદમ વિશાળ શિયાળુ સ્ક્વોશ છે: જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે માંસ સેરમાં વિભાજીત કરે છે, જે સરળતાથી સ્પાઘેટ્ટી સાથે તુલના કરે છે. ઘણાં લોકો સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ પર તમામ પ્રકારના ચટણીઓને મૂકવા માગે છે, જેમ કે રસ્તાની જેમ માંસ વાસ્તવમાં પાસ્તા છે, તેના બદલે આકારમાં પાસ્તા જેવી. હું શેકેલા સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ પ્રમાણમાં સાદા પસંદ કરું છું, થોડુંક માખણ, મીઠું અને મરી જેવું તે અહીં છે. કોઈ પણ કિસ્સામાં હું ટમેટા સૉસ છોડું છું, જે મને આ સ્ક્વોશ સાથે ખાસ કરીને સારી મેચ મળતો નથી, અને મલાઈ જેવું ચટણી અથવા મસાલેદાર એકમાં સસ્તો ડૂબી જાય છે.
નોંધ: સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ મોટી છે. મોટાભાગના ઓછામાં ઓછા 4 પાઉન્ડ્સ છે, જે ઘન 8 કપના રાંધેલા સ્ક્વોશ આપશે. સદભાગ્યે, તે શેકીને પછી સારી રીતે થીજી થઈ જાય છે, તેથી એક્સ્ટ્રાઝની સીલ કરો અને ફ્રીઝરમાં પાછળથી ઉપયોગ કરવા માટે તેને પૉપ કરો!
તમને જરૂર પડશે
- 1
- સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ
- માખણને સ્વાદ (સેવા આપતા લગભગ 1 ચમચી)
- આડંબર દરિયાઈ મીઠું (સ્વાદ માટે)
- આડંબર મરી (સ્વાદ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં: Preheat 375 ° ફે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એક કાંટો સાથે સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશને હલાવી દો. સ્ક્વોશને ભઠ્ઠીમાં પૅન અથવા ફક્ત વરખના ટુકડા પર સેટ કરો અને ટેન્ડર સુધી સાલે બ્રેક કરો (તમારે કાંટો સાથે સરળતાથી તેને વીંટળવું જોઈએ - કારણ કે જ્યારે તે કાચી હતી ત્યારે તમે તેને માત્ર પૉક્ક કર્યો હતો, તમારે લાગે છે ચોક્કસ તફાવત!), ઓછામાં ઓછા એક કલાક અને 90 મિનિટ સુધી (અથવા તો વધુ જો સ્ક્વોશ વિશાળ છે).
માઇક્રોવેવમાં: આ જ રીતે સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશને કાંટો સાથે ભરાય છે, પછી તે 5 મિનિટ સુધી માઇક્રોવેવને ઊંચી કરે છે. સ્ક્વોશ રાંધવામાં આવે છે ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવ 2-મિનિટનો વિસ્ફોટ કરે છે અને કુલ 10 થી 12 મિનિટ જેટલો સમય પસાર કરે છે તે જોવા માટે તેને થોડો વધુ ખોલો.
- કાપીને સ્ટેમ અંત કાઢી નાંખો , સ્ક્વોશને લંબાણપૂર્વક કાપી દો , અને બીજને બહાર કાઢો. પછી રાંધેલા સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશને સેરમાં ઉઝરડા કરવા માટે કાંટોનો ઉપયોગ કરો.
- હૂંફાળું હોવા છતાં, માખણના પટ સાથે રાંધેલા સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશને ટોચ પર અને મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. પરમેસન, પેકોરિનો, અથવા વૃદ્ધ ગોઉદા જેવી મીઠાનું લોખંડની જાળીવાળું પનીર થોડું સારૂં છે, પણ છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 21 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 20 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 2 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |