અમેરિકનો તેમના ઝીંગા પ્રેમ યુ.એસ. એક વર્ષમાં 650 મિલિયન પાઉન્ડનું ઉત્પાદન કરે છે, જે વિશ્વના અન્ય કોઇ પણ દેશ કરતાં વધુ છે. હજુ પણ આ અમેરિકામાં અમારા ઝીંગા તાણ ભરવા માટે પૂરતી ઝીંગા નથી. યુ.એસ.ની આયાત વર્ષમાં વધુ 200 મિલિયન પાઉન્ડની આયાત કરે છે. શ્રિમ્પ માત્ર ખૂબ જ પોષક નથી, તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય શેલફીશ છે. ઝીંગા ઉછેરને આભારી છે, તે મોટાભાગના ગ્રાસ્કર પર ઉપલબ્ધ છે અને વર્ષ પૂર્વે ઉપલબ્ધ છે.
તે એપેટિઆઝર, સલાડ, ચૌડર્સ, અને એક મુખ્ય વાનગી તરીકે અલબત્ત, એક લોકપ્રિય ઘટક છે.
શ્રિમ્પ હિસ્ટ્રી
શબ્દ ઝીંગા મધ્ય ઇંગ્લીશ શ્રીમપેમાંથી આવ્યો છે, જેનો અર્થ "પાઇગ્મી" અથવા ક્રસ્ટેસિયનના સંદર્ભમાં પોતે જ છે. 7 મી સદીમાં, ઝીંગા અને અન્ય સીફૂડમાં મોટા ભાગની ચાઇનીઝ ખોરાકની રચના કરવામાં આવી હતી અને આજે પણ તે કરે છે.
1280 માં, માર્કો પોલો ચીની બજારોમાં ઝીંગા સહિતના સીફૂડના વિપુલ પ્રમાણમાં ટિપ્પણી કરી. 17 મી સદી સુધી ઝીંગા ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યાં લ્યુઇસિયાના બાયઉના રહેવાસીઓએ વાછરડોને દૂર કરવા માટે ચકરાવોને 2,000 ફુટ સુધી ઉપયોગ કર્યો હતો. મેકેનાઈઝ્ડ ચીમિંગ 1917 પછી સુધી આવવા લાગ્યો નહોતો.
બુબ્બા ગમ્પ શ્રિમ્પ કંપની ઇતિહાસ
શ્રિમ્પ યુ.એસ.માં ઘણા દાયકાઓ સુધી પ્રખ્યાત છે, પરંતુ 1994 માં ફિલ્મ "ફોરેસ્ટ ગમ્પ" ના પ્રકાશનથી ફિલ્મમાં બબ્બા ગમ્પ શ્રિમ્પ કંપનીના કાલ્પનિક વાર્તાને ઝીંગા બનાવવા માટે નવી સ્નેહ લાવવામાં આવ્યો હતો. તે એક જ નામના ખૂબ જ પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટને પ્રેરિત કરે છે જે આજે પણ બિઝનેસમાં છે.
ફિલ્મમાં ફોરેસ્ટ ગમ્પ, ટોમ હાન્ક્સ દ્વારા ભજવવામાં આવેલું મુખ્ય પાત્ર, ખાનગી બેન્જામિન બફોર્ડ બ્લુ સાથે મિત્ર બન્યું હતું, જે માઈકલ ટી. (મિકેલ્ટી) વિલિયમસન દ્વારા ભજવવામાં આવેલું પાત્ર છે. "બુબ્બા", તરીકે વિલિયમ્સનનું પાત્ર હુલામણું નામ હતું, તેમણે લશ્કરમાં તેમની મિત્રતા દરમિયાન ઝીંગા વિશે વાત કરી. યુદ્ધમાં બુબ્બા માર્યા ગયા હતા, પરંતુ ફોરેસ્ટ ગમ્પએ તેના વારસાને એક ચીંથરેખાવાળો બોટ કપ્તાન બન્યા હતા.
ગેરી સીનીસ દ્વારા ભજવવામાં લેફ્ટનન્ટ ડેન દ્વારા લાવવામાં આવેલા ભારે તોફાન સુધી તેઓ અસફળ રહ્યા હતા, વિખ્યાત વાક્ય કહે છે, "આ નરકમાં તમારામાં આ ભગવાન ક્યાં છે." તોફાનના પગલે, "જેન્ની," ગમ્પની હોડી, તે એકમાત્ર ચીમળાની હોડી હતી અને તે અત્યંત સફળ બની હતી.
શ્રિમ્પ અને ગ્રીટ્સ ઇતિહાસ
જ્યારે બે મોટેભાગે બિનસંબંધિત ખોરાક એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોય છે, જેમ કે ઝીંગું અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીંગા આ બધા મસ્કાનો ઉપયોગ ખોરાકના વિવિધ પ્રકારોમાં મકાઈનો ઉપયોગ કરીને શરૂ થયો. જ્યારે અમેરિકામાં દક્ષિણ રાજ્યોના તટવર્તી વિસ્તારો જેમ કે જ્યોર્જિયા, અલાબામા, દક્ષિણ કેરોલિના, નોર્થ કેરોલિના અને લ્યુઇસિયાનામાં ઝીંગાના વિપુલતા સાથે તેમના કર્કશને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે ત્યારે વાસણ એક સસ્તા અને સરળ ભોજન બની જાય છે. હવે તે રેસ્ટોરેન્ટ મેનુઓ પર, કુકેબુક્સમાં અને યુ.એસ.માં પારિવારિક ટેબલ પર જોવા મળે છે. વાનગીની વૈવિધ્યતાને તેની પોતાની તહેવાર અને કુકબુકની મંજૂરી આપી છે. જો તમે ઝીંગા અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણા કાંતેલાવાળી જમીનનો ઉપયોગ ક્યારેય કર્યો નથી.
શ્રિમ્પ અને શ્રિમ્પ રેસિપીઝ વિશે વધુ:
• શ્રિમ્પ પસંદગી અને સંગ્રહ
• ઝીંગાને અવગણવું જોઈએ? FAQ
• રોક ઝીંગા શું છે? FAQ
• શ્રિમ્પ પાકકળા ટિપ્સ અને સંકેતો
• શ્રિમ્પ રેસિપિ
કુકબુક્સ
| • | બુબ્બા ગમ્પ શ્રિમ્પ કંપની. કુકબુક |
| • | ટોટલી શ્રિમ્પ |
| • | ધ અલ્ટીમેટ શ્રિમ્પ બુક |
| • | માછલી અને શેલફિશ |
| • | વધુ કુકબુક્સ |