ઉત્તમ નમૂનાના અનેનાસ ઊલટું કેક તળિયા પર અનેનાના સાથે શેકવામાં આવે છે અને ઊંધુંચત્તુ છે જેથી અનેનાસ ટોચ બને છે આ સંસ્કરણ તાજા અનેનાસનો ઉપયોગ કરે છે , પરંતુ તમે તૈયાર કરી શકો છો. તે અસાધારણ છે કે તે સેવા આપતા એક યાદગાર પ્રસંગ માટે બનાવે છે. અનેનાસ ઊલટું કેક ખાસ કરીને ઉનાળાના સમયમાં, તેના તાજા ફળોના સ્વાદ માટે સારી છે.
આ રેસીપી સૌજન્ય છે દારૂનું મેગેઝિન
તમને જરૂર પડશે
- ટોપિંગ:
- 1/2 લાકડી (1/4 કપ) અનસોલ્ટેડ માખણ (ઓગાળવામાં)
- 2/3 કપ
- ભુરો ખાંડ (નિશ્ચિતપણે ભરેલા)
- 3 કપ તાજા
- અનેનાસ , 1 ઇંચ હિસ્સામાં કાપી (આશરે 1 અનેનાસ)
- કેક:
- 1 1/2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 1/2 ચમચી
- પકવવા પાવડર (ડબલ અભિનય)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી
- તજ
- 1 સ્ટીક (1/2 કપ) અનસોલ્ટેડ માખણ (મૃદુ)
- 2/3 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 ચમચી
- શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 3/4 કપ દૂધ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: whipped ક્રીમ અથવા વેનીલા આઈસ્ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
ટોપિંગ કરો
- એક નાનું વાટકીમાં, માખણ અને ભુરો ખાંડને ભેગું કરો જ્યાં સુધી તે સારી રીતે મિશ્રિત ન હોય અને મિશ્રણને સરખે ભાગે વહેંચીને 9-ઇંચના રાઉન્ડ કેનથી ભરેલું હોય.
- કાગળનાં ટુવાલની ઘણી જાડાઓ વચ્ચેના અનેનાસને સૂકવી દો અને તેને ખાંડના મિશ્રણ પર સમાનરૂપે ગોઠવો.
કેક બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- એક વાટકી માં લોટ, પકવવા પાવડર , મીઠું અને તજ સાથે એકઠા કરો.
- મિશ્રણ પ્રકાશ અને fluffy છે ત્યાં સુધી ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે અન્ય બાઉલ અને ક્રીમ માં માખણ અને ખાંડ મૂકો.
- ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે, દરેક વધુમાં પછી સારી રીતે હરાવીને, અને વેનીલા માં હરાવ્યું.
- લોટ મિશ્રણને એકસાથે દૂધ સાથે બૅચેસમાં ઉમેરો, શરૂઆત અને લોટ મિશ્રણ સાથે અંત અને દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે હરાવીને.
- પાનમાં સખત મારપીટને રેડવાની, સરખે ભાગે ફેલાવો, અને 45 થી 55 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના મધ્યમાં કેકને સાલે બ્રેક કરો, અથવા પરીક્ષક સ્વચ્છ થાય ત્યાં સુધી.
- કેકને 15 મિનિટ સુધી રેક પર ઠંડુ કરવા દો, પછી ધારની આસપાસ પાતળા છરી ચલાવો અને પ્લેટ પર કેકને ઉલટાવો.
- ચાબૂક મારી ક્રીમ અથવા વેનીલા આઈસ્ક્રીમ સાથે કેક ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો.
ભિન્નતા
- ટોર્ચિંગ માટે માર્સિચિનિયો ચેરીઓ ઉમેરીને અનેનાસ ઊલટું કેકની ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે. ઉપનામ ખાંડના મિશ્રણની ટોચ પર અનેનાસ સાથે ગોઠવો, દરેક એકને બદલે.
- એક ખૂબ પ્રસ્તુતિ માટે હિસ્સામાં માટે અવેજી રિંગ્સ. રીંગમાં તાજા અનેનાનાને કટ કરો અથવા કેનમાંનાનાના રિંગ્સનો ઉપયોગ કરો.
- વધુ અદભૂત પ્રસ્તુતિ માટે બંડ્ટ કેક પાન વાપરો. આ પાન સાથે તાજા અથવા કેનમાં અનેનાના રિંગ્સનો ઉપયોગ કરો. અડધા રિંગ્સ કાપી અને રસપ્રદ દેખાવ માટે પાનની બાજુઓ સામે ઉભા રહેવું.
- વધુ બધા ઓવર અસર માટે હિસ્સાના બદલે કચડી અનેનાસ વાપરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 446 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 166 એમજી |
| સોડિયમ | 344 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 54 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |