જો તમને ચિકન ગમે છે પરંતુ તમારા બધા જ-ઓલ-જ-ઓલ ડિશમાંથી ફેરફાર કરવા માટે તૈયાર છે, તો આ આજની જગાડવો-ફ્રાયનો આજનો પ્રયાસ કરો- તમારા ફ્રીઝર, ફ્રિજ અને કબાબડામાં તમે બધા ઘટકો પણ ધરાવી શકો છો. આ એશિયાઈ-મેક્સીકન વાની સરળ બનાવવા માટે, સ્વાદિષ્ટ છે, અને આવતી કાલે લંચ માટે મહાન નાનો હિસ્સો કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons સારી ગુણવત્તા ડુક્કરનું માંસ ચરબીયુક્ત કરવું , તલ તેલ , અથવા વનસ્પતિ તેલ
- 4 ચિકન સ્તનો, લગભગ 1/2 ઇંચ પહોળાઇના સ્ટ્રિપ્સમાં કાતરી.
- 1 લાલ ડુંગળી, અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી
- લસણની 4 લવિંગ, ઉડી અદલાબદલી
- 3 કપ ઠંડો
- મેક્સીકન ચોખા (દિવસ પહેલાં બાકી છે તે સંપૂર્ણ છે)
- 1 કરી શકો છો (આશરે 15 ઔંસ / 425 ગ્રામ) પિન્ટો બીન્સ, ડ્રેઇન્ડ અને રીનસ્ડ
- 2 ચમચી મરચું પાવડર
- 1 ચમચી જમીન જીરું
- સોયા સોસ અથવા મીઠું સ્વાદમાં
તે કેવી રીતે બનાવો
* ચિકન સ્ટ્રીપ્સ કાપવા માટે ટીપ: ચિકનના છાતીને છરીથી છંટકાવ કરવો સહેલું હોય છે, જો તે અર્ધ-ફ્રોઝન હોય, તો તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં એક કલાક માટે ફ્રીઝરમાં તેને વળગી રહો અને તમારે થોડું ઓછું સખત કામ કરવું પડશે. જો તમારી ચિકનને ફ્રીઝ કરવા માટે કોઈ સમય નથી, તો છરીને બદલે રસોડાના કાતર સાથે સ્ટ્રિપ્સ કાપી નાખો.
માધ્યમ ગરમીમાં મોટા પાટિયામાં કાંજી અથવા તેલને ગરમ કરો. 10 મિનિટ માટે ચિકન અને જગાડવો-ફ્રાયના સ્ટ્રિપ્સ ઉમેરો.
ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને અન્ય 3 અથવા 4 મિનિટ માટે અથવા ચિકન દ્વારા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.
ગરમીને ઓછો કરો ચોખા, કઠોળ, મરચું પાવડર અને જીરું ઉમેરો. 3 અથવા 4 મિનિટ સુધી જગાડવો-ફ્રાય ચાલુ રાખો, ત્યાં સુધી ગરમ કરો. સ્વાદ માટે સોયા સોસ અથવા મીઠું ઉમેરો.
તાત્કાલિક સેવા આપો કોઈપણ નાનો હિસ્સો ફ્રિજમાં સરસ રીતે રાખશે; સ્વાદોના એક સ્વાદિષ્ટ "ફરીથી ચલાવો" માટે skillet અથવા માઇક્રોવેવ માં reheat.
દક્ષિણપશ્ચિમ ચિકન જગાડવો-ફ્રાય પર ચંચળ ભિન્નતા
આ રેસીપી વધુ મેક્સીકન અથવા વધુ એશિયન બનાવવા માટે ઘટકો સાથે આસપાસ રમવા માટે ભયભીત નથી. તમને વિચારવા માટે અહીં કેટલાક સૂચનો છે:
મિશ્રણમાં કેટલાક મેક્સીકન શાકભાજી ઉમેરો. કેટલાક પાસાદાર ઉનાળામાં સ્ક્વૅશ (ઝુચિિની અથવા સમાન) અથવા કેટલાક પતળા કાતરી કાટાનો પ્રયાસ કરો; ડુંગળી અને લસણ જેવા જ સમયે ઉમેરો. થોડું વણાયેલી અને પાસાદાર જલપેનો અથવા સેરેનો મરી , પણ ન ભૂલી જાઓ, જો તમને ગરમી ગમે.
એશિયન-શૈલી વનસ્પતિ અથવા બેનો સમાવેશ કરો , જો તમે ઇચ્છતા હોવ: તાજા, ટેન્ડર બરફ વટાણા અથવા બીન સ્પ્રાઉટ્સ સારી રીતે કામ કરે છે, અથવા કેટલાંક (નકામું) કેનમાં વાંસની કળીઓ વિશે શું?
રાંધેલી મકાનની ચીજવસ્તુ માટે અમુક અથવા બધા ચોખાનો વેપાર કરો . (જો કેન્ડ હોમની મદદથી, તેને સંપૂર્ણપણે પ્રથમ ડ્રેઇન કરો.)
મિશ્રણમાં ફાઇબર, આનંદ, અને ભચકાદાર તત્વ ઉમેરવા માટે તમારા જગાડવો- ફ્રાયમાં કેટલાક પાસાદાર ભાત અથવા પતળા કાતરી તાજા જિમામાનો સમાવેશ કરો. (મેક્સિકોમાં ચિની-શૈલીના રેસ્ટોરન્ટ્સ ઘણી વખત તેમના પાત્રમાં જિકમાનો ઉપયોગ કરે છે કારણ કે પાણીની ચાસ્ટનટ વિચિત્ર અને ત્યાંથી આવવા મુશ્કેલ છે.)
સેવા આપતી વખતે, કેટલાક પીતા તલનાં બીજને અથવા દરેક ભાગની ટોચ પર ઉડી પાસાદાર કાચા ડુંગળી અને અદલાબદલી કેલિન્ટોનું મિશ્રણ છંટકાવ .
રોબિન ગ્રાસ દ્વારા સંપાદિત
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1314 |
| કુલ ચરબી | 50 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 19 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 279 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 407 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 103 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 18 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 110 ગ્રામ |