સરળ ચિની બીફ જગાડવો-ફ્રાય રેસીપી

પેકેજીંગ જગાડવો-ફ્રાય શાકભાજી અને પૂર્વ નિર્મિત જગાડવો-ફ્રાય ચટણી આ સરળ માંસ જગાડવો-ફ્રાય રેસીપી તમારા માટે સૌથી વધુ કામ કરે છે.

આ મૂળભૂત જગાડવો-ફ્રાય ચિની રસોઈમાં નવા આવનારાઓ માટે એક સરસ પસંદગી છે કારણ કે પેકેજ્ડ સ્થિર વનસ્પતિ મિશ્રણ તમને જગાડવો-ફ્રાઈંગમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી શાકભાજીના પ્રકારો અને તેઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે તેનો સારો વિચાર આપે છે, જ્યારે ખરીદેલા જગાડવો-ફ્રાય સૉસ સ્વાદ ઉમેરે છે .

તમને જરૂર પડશે

• 3/4 થી 1 પાઉન્ડ પાર્શ્વ ટુકડો
• 1/2 કપ જગાડવો-ફ્રાય સૉસ (જેમ કે કિકમમન)
• 2 લવિંગ લસણ, અદલાબદલી
• 3 ચમચી તેલ canola અથવા
• મગફળીના તેલ , વિભાજિત
• 3 થી 3 1/2 કપ સ્થિર જગાડવો-ફ્રાય વનસ્પતિ મિશ્રણ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક તીવ્ર કોતરણી છરી અથવા ચોખ્ખી કાગળનો ઉપયોગ પાતળા સ્લાઇસેસમાં ટુકડાને કાપીને કરવો કે જે આશરે 1/8 ઇંચના જાડા અને 1 1/2 થી 2 ઇંચ લાંબા હોય. જો તમને ગમશે તો, એક પગલું આગળ વધો અને એકબીજા ઉપર સ્ટ્રિપ્સ મુકો અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં ફરી કાપી.
2. થોડું બાઉલ અથવા માપદંડ કપમાં જગાડવો-ફ્રાય ચટણીને માપો. લસણને વિનિમય કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
3. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર ગરમ અથવા ભારે કપડા ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે લગભગ ધૂમ્રપાન ન કરે. તેલના 2 ચમચી ઉમેરો, ડબ્લ્યુકને છીંકવું અને તેલની ઝરમર કરવી, જેથી તે કોટની બાજુઓ કોટ કરે.

1. જ્યારે તેલ ગરમ હોય છે, ત્યારે અડધા અડધા લસણ ઉમેરો. (તમે લસણના નાના ટુકડામાં ડૂબવાથી તેલ ગરમ છે તે જોવા માટે તપાસ કરી શકો છો. જો તે ચઢે છે, તો તેલ તૈયાર છે).
2. 10 સેકંડ માટે લસણ ફ્રાય કરો.
3. પાનમાં તેને સપાટ પાડીને બીફ ઉમેરો થોડા સમય માટે તેને ભુરો કરો, પછી ગોમેળો ચટણી કરો જ્યાં સુધી તે તેની લાલાશ ગુમાવે નહીં અને તે લગભગ રાંધવામાં આવે છે (જો તમે 1 પાઉન્ડના બીફનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ તો તે અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરવું અને બે બૅચેસમાં રસોઈ કરવું શ્રેષ્ઠ છે).
4. જગાડવો-તળેલું માંસ દૂર કરો અને એક ઓસામણિયું અથવા કાગળ ટુવાલ પર ગટર.
5. બાકીના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ જ wok અથવા skillet માં ગરમી. જ્યારે તેલ ગરમ હોય છે, બાકીની લસણ ઉમેરો. 10 સેકંડ માટે ફ્રાય જગાડવો.
6. સ્થિર શાકભાજી ઉમેરો 3-5 મિનિટ માટે ફ્રાય અથવા પેકેજ દિશાઓ મુજબ. જો જગાડવો-શાકભાજી હોય તો શાકભાજી સૂકવવાનું શરૂ કરે તો શાકભાજી થોડુંક પાણીમાં સ્પ્લેશ કરો.
7. પાન માં જગાડવો-તળેલી માંસ ઉમેરો જગાડવો-ફ્રાય સૉસ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. બધું એક સાથે ભેગા કરવા માટે 1 થી 2 વધુ મિનિટ માટે ફ્રાય જગાડવો.
8. રાંધેલા ભાત ઉપર ગરમ કરો.