મેક્સીકન ટેકઆઉટને ભુલી જાવ - આ પનીર એન્ચિલાડા કેસ્પરોલ રેસીપી સરળ કુટુંબ સપર માટે એક સરસ પસંદગી છે. હોમમેઇડ Enchilada ચટણી બનાવવા માટે cinch અને સ્ટોર-ખરીદવામાં એક તંદુરસ્ત વિકલ્પ છે. ઉપરાંત, તમે કેટલાક મસાલા ઉમેરવા માટે ઘટકો સાથે થોડું રમી શકો છો. (આ વાનગીમાં અદલાબદલી હળવા અથવા ગરમ ચિલી મરીને ઉમેરીને યુક્તિ કરશે.)
આ વાનગીમાં એક પ્રકારનું પશુ મિશ્રણ અથવા મેન્ડરિન પનીર મિશ્રણ છે, જે મોટેભાગે ચાર પ્રકારનાં પનીર, સામાન્ય રીતે ઘાસચારો, મોન્ટેરી જેક, ક્વોસો ક્યુસાડિલા અને એસેડરનો મિશ્રણ છે.
આ વાનગીમાં કોઈ માંસ નથી હોતું, તેથી તે એક મહાન શાકાહારી ભોજન છે - ફક્ત ચિકનને બદલે વનસ્પતિ સૂપ પસંદ કરવાનું છે. આ વાનગીને વધુ ભરવા બનાવવા માટે અન્ય શાકભાજીને ઉમેરવા માટે મફત લાગે છે, જેમ કે તળેલું કાતરી લાલ અને પીળા ઘંટડી મરી . દરેક લૅટેલા નાના બાજુ પર હોય છે, તેથી આ બાળકો માટે ઍપ્ટાસીઝર અથવા બપોરવાર નાસ્તા તરીકે સંપૂર્ણ રીતે સેવા અપાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ ચિકન સૂપ
- 1 કરી શકો છો / 14 1/2 ઔંસ ટમેટાં (સૂકવવામાં અને ભૂકો)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મરચું પાવડર
- 1/4 ચમચી ઔરગાનો
- 1/8 ચમચી જીરું
- 1/8 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/8 ચમચી મીઠું
- 3 કપ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (અથવા ચીઝ એક મેક્સીકન મિશ્રણ, કાપલી)
- 1/3 કપ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 16 મકાઈ ગરમ ગરમ (6 ઇંચ)
- વૈકલ્પિક: કાતરી પાકા કાળા ઓલિવ
- વૈકલ્પિક: હળવા અથવા ગરમ મરચું મરી (અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. થોડું ગ્રીસ એક 9x13x2x2-ઇંચ casserole વાનગી.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ચિકન સૂપ, કચડી ટમેટાં, મરચું પાવડર, oregano, જીરું, લસણ પાવડર, અને મીઠું ભેગા. મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવો; ગરમી ઘટાડવા અને સણસણવું, 15 મિનિટ માટે ઢાંકી.
- એક નાની વાટકીમાં, 2 1/2 કપ પનીર અને ડુંગળી ભેગા કરો.
- માઇક્રોવેવમાં ગરમ ગરમ ગરમ, 30 થી 40 સેકંડ માટે ભીના કાગળના ટુવાલ દ્વારા અલગ. તેમને ટમેટા ચટણી મિશ્રણમાં ડૂબવું અને તેમને તૈયાર કરેલા રસોઈલ વાનીમાં મૂકવું.
- પનીર અને ડુંગળી મિશ્રણ સાથે દરેક લૅ. દરેક અન્ય બાજુમાં ચુસ્ત ચળવળ અને મૂકો. વાનગી ભરાય ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો. ટોચ પર બાકીના 1/2 કપ ચીઝ છંટકાવ.
- 25 થી 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા પનીર ઓગાળવામાં અને શેમ્પેન સુધી. કટકાવાળા આખું ઓલિવ અને મરચું મરી સાથે છંટકાવ, જો જરૂરી હોય તો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 512 |
| કુલ ચરબી | 32 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 18 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 91 એમજી |
| સોડિયમ | 789 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 25 ગ્રામ |