સર્બિયન ક્રિસમસ પરંપરાઓ

મીર બોઝજી, હ્રીસસ સે રોડી

જ્યુલીયન કેલેન્ડરને અનુસરે છે તે સર્બિયન ઓર્થોડોક્સ ખ્રિસ્તીઓ માટે નાતાલ વર્ષના સૌથી પવિત્ર દિવસોમાંનું એક છે. તે ખ્રિસ્તના જન્મ માટે તૈયાર કરવા માટે એડવેન્ટ દરમિયાન ઉપવાસના 40 દિવસ પૂર્વે છે.

અને તેમ છતાં સેન્ટ નિકોલસ (જ્યારે બાળકોને કૃપાળુ સંત પાસેથી ભેટ મળે છે) ની ફિસ્ટ પણ ડીસેમ્બર 19 ના રોજ આવે છે, અને જે ઘણા પરિવારોના ' સ્લવા ' અથવા આશ્રયદાતા સંતનો દિવસ છે, ત્યાં ઉપવાસથી કોઈ વિતરણ નથી.

કોઈ માંસ, ડેરી અથવા ઈંડાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, નાતાલની પૂર્વસંધ્યા રાત દ્વારા ચાલુ રહે છે - ( બૅન્જે વેઝ ) - 6 જાન્યુઆરીના રોજ.

સર્બિયન નાતાલના આગલા દિવસે

વર્ષો અગાઉ, સર્બિયામાં નાતાલના આગલા દિવસે સવારે ( બન્નેજી દાન ), પિતા તેમના સૌથી મોટા પુત્રને એક ઓક વૃક્ષ શાખાના વિનિમય માટે જંગલમાં લઈ જશે, જે તેમના બુંદજક અથવા યુલ લોગ બનશે. આજે, ઘણા સર્બિયન લોકો પોતાના બન્નેજેક ખરીદે છે. સુશોભિત નાતાલનાં વૃક્ષો સર્બિયામાં પરંપરાગત નથી, તેમ છતાં પશ્ચિમના પ્રભાવને લીધે તેઓ વધુ સામાન્ય બની રહ્યાં છે. ખ્રિસ્તના નમ્ર જન્મને દર્શાવવા માટે સ્ટ્રો સમગ્ર ઘરમાં મૂકવામાં આવે છે. આરોગ્ય અને સમૃદ્ધિ માટેની પ્રાર્થના સાથે ડાઇનિંગ રૂમના ચાર ખૂણાઓમાં અખરોટ અને ઘઉંનો રંગ છે.

સર્બિયન નાતાલના આગલા દિવસે સપર

કુટુંબ અને પ્રદેશ પર આધાર રાખતા માંસ વિનાનું ભોજન બટાકાની ( સીડીપી માછલી), ટ્યૂના કચુંબર, પ્રીબ્રાનૅક (એક સ્તરિય બીન અને ડુંગળી વાનગી), માસ્તર્માન શર્મા , ડુકવેસ (એક ચોખા અને વનસ્પતિ કૈસરોલ) , શેલમાં બદામ, તાજા અને સુકા ફળો, અને ડેરી અને ઇંડા વિના બનાવેલી કૂકીઝ.

ક્રિસમસ ડે રીચ્યુઅલસ

મીર બોઝજી! હર્સ્ટસ સે રોડી! ક્રિસમસ ડે પર શુભેચ્છા છે, 7 જાન્યુઆરી, જેનો અર્થ છે "ઈશ્વરના શાંતિ! ખ્રિસ્તનો જન્મ થયો છે!" પ્રતિભાવ Voistinu Hristos સે Rodi છે! (ખરેખર, તે જન્મ્યો છે!).

પ્રાર્થના અને સ્તોત્ર ગાયન એ સીસ્નિકા તરીકે ઓળખાતી રોટીના ભંગને લગતી છે , જે નાતાલની ટેબલ પર કેન્દ્ર સ્થાને લઈ જાય છે.

શબ્દ Česnica સર્બિયન શબ્દ čest , જેનો અર્થ થાય છે "શેર." અને તે જ રીતે રોટલી ખાવામાં આવે છે - એક કોમ્યુનિકલ કોષ્ટકમાં જ્યાં દરેક વ્યક્તિ ભાગ્યે જ ત્રણ વખત કાઉન્ટરક્લોકવૉસ ફેરવે છે તે પહેલાં કેટલાક ઘરોમાં, યજમાન દરેક વ્યકિત માટે એક ટુકડો અને પોલોજજેનિક (પોહ-લોહ-ઝેય-નિક) અથવા ફર્સ્ટ ગેસ્ટ ( નીચે જુઓ ) માટે એક વધારાનો ટુકડો ફેંકી દે છે.

આ ઔપચારિક રાઉન્ડ બ્રેડ પ્રદેશ પ્રમાણે અલગ અલગ હોય છે અને તે એક સરળ ખેડૂત બ્રેડ, એક મીઠી બ્રેડ અથવા સમાન કંઈક હોઈ શકે છે. જે સતત રહે છે તેવું લાગે છે કે એક ચાંદીના સિક્કો અંદર શેકવામાં આવે છે, જે તેને શોધે છે તેના માટે નસીબ લાવશે.

ટેબલ પર ઘઉં ઘાસનો કન્ટેનર છે, જે સેન્ટ નિકોલસ ડે પર વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું, જે સારા પાકનું પ્રતીક છે, જે સામાન્ય રીતે રિબન સાથે ઉજવણી કરે છે અને પ્રકાશિત મીણબત્તી છે. સ્લિવોવિટ્ઝ (પ્લમ બ્રાન્ડી) અથવા ગરમ દારુકાકીઝ (મધ અને મસાલાઓ સાથે વિવિધ વ્હિસ્કી અને સ્લિવોવિટ્ઝનું બળવાન મિશ્રણ) સાથે ટોસ્ટિંગ કર્યા પછી, ઘઉંના અનાજ નસીબ અને સમૃદ્ધિ માટે મહેમાનો પર છાંટવામાં આવે છે. માત્ર પછી મિજબાની શરૂ થાય છે.

રાજા અને રાણી માટે ફિસ્ટ ફીટ
તાટ અને સૂકા ફળો અને ડ્રૉપ ટૉટ - નોટોલ , ચીઝ સ્ટ્રુડેલ અને સફરજન સ્ટ્રુડેલ , આ ભોજન સાથે ( પૅકેનીકા ), માંસનાશ (સ્ટફ્ડ કોબી), બેકડ હેમ, ફુલમો, ભઠ્ઠીમાં બટેટા, પાર્સલાઇડ બટાટા અને મીઠાઈઓનો પુષ્કળ જથ્થો છે. , અલબત્ત, સ્લિવોવિટ્ઝ અને મજબૂત, શ્વેત ટર્કીશ કોફી .

પોલોજેનિક

રાત્રિભોજન પછી, મિત્રો અને પરિવારને મળવા અને મળવા ક્રિસમસ ડેનો ખર્ચ થાય છે. ક્રિસમસ ડે પરના પોતાના ઘરના પ્રથમ મુલાકાતીને પોલોજજેનિક અથવા પોલિઝનિક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ પ્રથમ અતિથિ માટે એક ખાસ ભેટ તૈયાર કરવામાં આવે છે (સર્બિયાના જૂના દિવસોમાં, તે સ્કાર્ફ અથવા ઊનની સ્ટૉકિંગ્સ હતી) અને તે તેને č esnica ના અનામત ભાગ આપવામાં આવે છે. Polozajnik, શું યુવાન અથવા વૃદ્ધ, પુરુષ કે સ્ત્રી, શ્રેષ્ઠ શુભેચ્છાઓ સાથે ભગવાનના નામે આવે એવું કહેવાય છે.

જૂના દિવસોમાં, પોલોઝેજનિક બાલનજેકની એક શાખા લેશે અને હથિયારમાં આગને જગાડશે. વધુ સ્પાર્ક્સ (પરિવાર માટે ઈશ્વરના આશીર્વાદોનું પ્રતિનિધિત્વ) તેમણે અથવા તેણીએ બનાવ્યું, વધુ સારું.

રાધિલા મિલિવોજેવિકની ક્રિસમસ મેમોરિઝ

ચેસ્ટર્ટન, ઇન્ડસ્ટ્રીના રાધિલા મિલિવોજેવિક, સર્બિયાના ઉત્તરીય ભાગમાં કુ č ઇવોમાં ઉછર્યા હતા અને 1957 માં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પોતાના નવા પતિ સાથે પોતાનું જીવન શરૂ કરવા આવ્યા હતા.

તેણી સર્બિયામાં નાતાલની સારી યાદો છે

"નાતાલની પૂર્વસંધ્યા રાતે, મારા પિતા બહાર જતા હતા અને સ્ટ્રોના એક બંડલ તૈયાર કર્યા હતા. મારી બહેનો અને ભાઇ તેમના પાછળના દરવાજાની પાછળ ઊભા હતા. મારી માતા પૂછશે, 'આવો આવનાર કોણ છે?' અને પિતા કહેશે, 'હું તમને વર્ષ માટે સ્વાસ્થ્ય અને આનંદ લાવનાર છું.' મારી માતા પછી દરવાજો ખોલી અને તેને નસીબ અને સમૃદ્ધિની નિશાની તરીકે ઘઉં સાથે છંટકાવ કરશે પિતા પિતાનો માળ પર સ્ટ્રો મૂકે છે, અને અમે તેને ટેબલક્લોથથી ઢાંકીશું અને અમારી નાતાલની પૂર્વસંધ્યા રાત્રિભોજન લગાવીશું, પરંતુ અખરોટને નહી તે પહેલાં ઓરડાના ચાર ખૂણાઓ માં. "

રાત્રિભોજન પછી, ટેબલક્લોથ દૂર કરવામાં આવ્યું હતું અને બાળકોને સૂવા માટે સ્ટ્રો પર તેમના દિલાસો આપનારાઓ અને ધાબળા મૂકવાની છૂટ આપવામાં આવી હતી.

"આ બાળક માટે ખૂબ જ ઉત્તેજક હતું. સ્ટ્રો ત્રણ દિવસ માટે અને ચોથા સ્થાને રહેતી હતી, તે અધીરા થઈ ગઈ હતી," મિલિવોજેવીક કહે છે.

કારણ કે તેના પિતા પાસે સર્બિયામાં એક સ્ટોર હતું જે દાગીના વેચતી હતી, તેના પરિવારની પાસે એક નાતાલનું વૃક્ષ હતું, જેમાં શાખાઓ માટે વાસ્તવિક મીણબત્તીઓનો ઉપયોગ થતો હતો, પરંપરાગત પાત્રો ઉપરાંત, રંગીન ટીનફોઇલ, ખાંડના સમઘન, અને સંતોની મૂર્તિઓમાં આવરણવાળા અખરોટ.