સ્વપ્નોની સામગ્રી, સરકોના સ્નાનમાં બીટરોટ સ્વિમિંગની લીપવાળી સ્લાઇસેસ છે, જે રાંધેલી બીટનો કંદ છે જે મોટાભાગે બ્રીટ્રોટને બ્રિટનમાં વનસ્પતિ બાસ્કેટના સુપરફૂડ તરીકે નવા દરજ્જા પર લઇ જવા સુધી વધતો હતો. શું આ કોઈ લાલચુ છે કે ઘણા લોકોએ દારૂખાતાને ખાવાનું બંધ કરી દીધું છે જ્યારે શેકેલા આ લાલ ફૂલોને રાંધવાની પ્રિય રીત બની હતી. બાફેલી બીટરોટ પણ છે, જો કે અથાણાંના કરતાં વધુ સારી રીતે વધુ સારી રીતે કાપી નાખવામાં આવે છે.
આ મનોરમ વનસ્પતિની સંપૂર્ણ મીઠાશ અને પોષણની ઉત્કૃષ્ટતા મેળવવા માટે, ફક્ત તેને ભઠ્ઠીમાં ભરી દો. તમે આ ભઠ્ઠીમાં બીટનો છોડ રેસીપી માં જોઈ શકો છો, તે પરિણામ સાથે, રચના પર કોઈ સમાધાન સાથે તીવ્ર મીઠો સ્વાદ સાથે beets સરળ અને સીધી છે.
બીટરોટ શ્રેષ્ઠ ચામડી પર શેકવામાં આવે છે, જે બીટરોટ રાંધવામાં આવે છે તે સહેલાઈથી દૂર થઈ જાય છે. બીટ્રોટ ધોતી વખતે ચામડી તોડવા ન જોઈએ અને મૂળને કાપી નાંખશો નહીં અને ટોચ પર ઓછામાં ઓછી 1 "/ 2.5 સે.મી. દાંડી છોડી દો.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ટૅનિસ બોલ કદ, તાજા
- બીટરોટ
- 3 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 ચમચી મલડોન અથવા સમુદ્ર મીઠું ટુકડાઓમાં
- 2 sprigs
- તાજા થાઇમ
તે કેવી રીતે બનાવો
400 એફ / 200 સી / ગેસ માર્ક 6 માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- તાજાં બીટરોટને ઠંડા પાણીમાં રાખીને કાળજીપૂર્વક ધોવા અને રસોડામાં કાગળથી છાંટવું. પાંદડા દૂર કરો, ખાતરી કરો કે તમે દાંડીના ઓછામાં ઓછા 1 "/ 2.5 સે.મી." છોડો, પ્રાધાન્યમાં થોડુંક વધુ. ત્વચાને તોડવા ન સાવચેત રહો, જો તમે કરો, તો તે હજુ પણ સારો સ્વાદ લેશે પણ કેટલાક સ્વાદ ગુમાવશે
- બીટને મોટું, મોટાભાગના roasting tin માં મૂકો, ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ, તે સારી રીતે આવરી લેવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે તેલના બીટરોટને પત્રક કરો. છેલ્લે, દરિયાઇ મીઠું અને થાઇમ સાથે છંટકાવ.
- 40 થી 45 મિનિટ માટે અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી beets નરમ છે, પરંતુ shrunken નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ટીન દૂર કરો, પછી beets કૂલ માટે છોડી દો.
- એકવાર ઠંડુ થાય, ચામડીને રસોડાના કાગળના ટુકડા સાથે દૂર કરો, તે ઝડપથી દૂર થવું જોઈએ. પણ, રબરના મોજાઓ એક જોડી વગાડો જ્યારે તમે લાલ કરવાથી તમારા હાથને રોકવા માટે આમ કરો છો રુટ અને દાંડીઓ દૂર કાપી અને પછી ઇચ્છિત તરીકે ઉપયોગ કરે છે.
- શેકેલા બીટરોટ સારી રીતે ઠંડું થાય છે જ્યારે ક્યુબ્સ અથવા કાપી નાંખવામાં આવે છે. એક ઝિપ ફ્રીઝર બેગ અને ફ્રીઝ માં beetroots મૂકો. તેઓ એક મહિના સુધી અત્યંત સારી રીતે રાખશે.
- જ્યારે તમે બીટર્નોટનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર છો, ત્યારે ફ્રીઝરમાંથી તેમને દૂર કરો અને ફ્રિજમાં ધીમે ધીમે ડિફ્રોસ્ટ કરો. તમે તાજી શેકેલા તરીકે ઉપયોગ કરો, તમે તફાવત કહી શકશે નહીં.
રોટ બીટરોટ નરમ બકરાના પનીર અને મોસમી ગ્રીન્સ સાથે સારી રીતે કામ કરે છે, કચુંબરમાં, ધીમેધીમે હૂંફાળું અને તાજા રુકોકોલા / રોકેટ સાથે પાસ્તા પર પીરસવામાં આવે છે, કોઈ પણ માંસ સાથે સાઇડ ડૅશ તરીકે, અથવા ઓલિવ તેલના વધારાની ઝરમર વરસાદ સાથે, yum
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 209 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 794 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |