યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઝીંગાનું વજન પ્રતિ પાઉન્ડ દ્વારા વેચવામાં આવે છે. લેબલની સંખ્યા પેકેજમાં ઝીંગાની સંખ્યા દર્શાવશે. જો તે 21/25 વાંચે છે, તો તમે જાણો છો કે દરેક પાઉન્ડમાં 21 થી 25 ઝીંગા હોવો જોઈએ.
અહીં કદની રચનાની સામાન્ય સૂચિ છે અને પ્રતિ પાઉન્ડ ગણવામાં આવે છે, જ્યાં "યુ" નો અર્થ "નીચે" અથવા "કરતા ઓછો" થાય છે.
કદ | પ્રતિ પાઉન્ડ ગણક |
વિશેષ જંગી | યુ / 10 |
સુપર કોલોસલ | યુ / 12 |
પ્રચંડ | યુ / 15 |
વિશેષ જંબો | 16/20 |
જંબો | 21/25 |
વિશેષ મોટું | 26/30 |
મોટા | 31/35 |
મધ્યમ મોટા | 36/40 |
મધ્યમ | 41/50 |
નાના | 51/60 |
વિશેષ નાના | 61/70 |
એક બાબત ધ્યાનમાં રાખવી એ છે કે માપ હોદ્દો પ્રમાણભૂત નથી. શું એક સ્ટોર અથવા વિક્રેતા "મોટા" કહી શકે છે, અન્ય કદાચ "જમ્બો" કહી શકે છે. દરેક વ્યક્તિ માટે કેટલી ઝીંગાની જરૂર પડશે તે ગણતરીમાં ગણતરી મુજબ, ખરીદવું શ્રેષ્ઠ છે.
પોષક પરિબળો પણ રમતમાં આવી શકે છે. જ્યારે સાદા બાફેલી ઝીંગા ચરબી અને કેલરીમાં ઓછી હોય છે, (લગભગ 115 થી 120 કેલરી અને 4 ઔંસમાં 1 ગ્રામ ચરબી) ઊંડા તળેલી અથવા માખણથી સમૃદ્ધ લસણ ઝીંગા તે સંખ્યામાં નોંધપાત્ર વધારો કરશે
એપેટીઝર પિરસવાનું
જો તમે ઘણા એપાટાઇઝર્સની સેવા આપતા હોવ તો વ્યક્તિ દીઠ 2 થી 3 (મધ્યમ અથવા મોટા) ઝીંગાને પ્રતિદિન આપો. મેન્યુ પર કોઈ અન્ય ઍપ્ટિકસર્સ ન હોય તો વ્યક્તિ દીઠ વધુ ઝીંગાની ગણતરી કરો.
રિમ્યુલેડ સૉસ (ચિત્રમાં) સાથે છૂંદેલા અને ઊંડા-તળેલા ઝીંગાને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, પરંતુ જો તમે અતિથિઓના આહાર નિયંત્રણોથી વાકેફ છો અથવા જો તમે ઘણા અન્ય ઍપ્ટિકસરોની સેવા કરી રહ્યાં હોવ તો તમે કોકટેલ સોસ સાથે ઉકાળેલા ઝીંગા સાથે જઇ શકો છો.
એન્ટ્રી સર્િંગ્સ
અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન મુજબ, માછલી અથવા સીફૂડની સેવા લગભગ 3 ઔંસ છે, પરંતુ તે ભૂખ પર આધારિત છે અને તમે નાના બાળકોને ખવડાવી રહ્યા છો તે અલગ અલગ હોઈ શકે છે. દરેક પુખ્ત વયના 4 ઔંસ અને નાના બાળકો માટે આશરે 2 ઔંસ આપો. જો ઝીંગા ઉત્સર્જિત અથવા હેડ-ઓન હોય, જેમ કે ઝીંગા ઉકળવામાં , તો વ્યક્તિ દીઠ 6 થી 8 ઔંસની પરવાનગી આપે છે.
જો તમને ઍપેટ્સ વિશે ચોક્કસ ન હોય, તો વધુની બાજુએ ભૂલ કરો.
ધી નંબર્સ દ્વારા શ્રિમ્પ સર્ફિંગ્સ
- મધ્યમ અને નીચે, લગભગ 9 થી 11 વ્યક્તિ દીઠ ઝીંગા
- જમ્બોથી મોટું છે, વ્યક્તિ દીઠ લગભગ 5 થી 7 ઝીંગા
- વધારાની જમ્બો અને ઉપર, લગભગ 3 થી 5 વ્યક્તિ દીઠ
પોષણની હકીકતો 1 પ્રતિ ઔંસ રાંધેલા શ્રિમ્પ
કૅલરીઝ: 40
કુલ ચરબી: 0.66 ગ્રામ
- સંતૃપ્ત ચરબી: 0.125 જી
- અસંયુક્ત ચરબી: 0.255 ગ્રામ
- મૉનોઅનસેચરેટેડ ફેટ: 0.096 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ: 58 એમજી
સોડિયમ: 172 એમજી
પોટેશિયમ: 49 એમજી
કુલ કાર્બોહાઈડ્રેટ: 0.35 ગ્રામ
- ડાયેટરી ફાઇબર: 0 જી
- શુગર્સ: 0 જી
પ્રોટીન: 7.73 ગ્રામ
તમે તેને એક મુખ્ય વાનગી, નાસ્તા અથવા ઍપ્ટેઈઝર તરીકે સેવા આપશો કે નહીં, ઝિંપર તૈયાર કરવા અને તેને રાંધવાની ઘણી રીતો છે . શ્રિમ્પ સ્ક્રમ્પી , એક ક્લાસિક લસણ ભરેલું ઝીંગા વાનગી છે, જેને ઍપ્ટેઝર તરીકે અથવા ચોખા અથવા પાસ્તા સાથે મુખ્ય વાનગી તરીકે પ્રદાન કરી શકાય છે. શ્રિમ્પ ક્રેઓલ અને ઇટોફિઆ ટમેટા આધારિત ચટણીઓ સાથે લ્યુઇસિયાના-શૈલી ઝીંગા વાનગીઓ છે. અથવા આ લસણ ઝીંગાને અજમાવી જુઓ, ધીમા કૂકરમાંથી રાંધવામાં આવે છે અને પીરસવામાં આવે છે. ઠંડા વાનગીઓ માટે, આ સ્વાદિષ્ટ અથાણું ઝીંગા અથવા સ્વાદિષ્ટ ઝીંગા કચુંબર પર વિચાર કરો .