05 નું 01
પગલું 1: આ ઘટકો એકત્ર કરો અને થો દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી
સ્પેનિશમાં તાર્તા ડી મંઝાના કાસારા તરીકે ઓળખાય છે, આ સ્વાદિષ્ટ એપલના ખાટા રેસીપીમાં લગભગ 10 મિનિટ તૈયારી કરવાનો સમય છે અને 30 મિનિટનો રસોઈ સમય. પરિણામી ખાડા 6 થી 8 વ્યક્તિઓ સેવા આપે છે.
ઘટકો
- 1 શીટ (7.5 ઔંસ) તૈયાર-થી-ગરમીથી પકવવું પફ પેસ્ટ્રી
- 4 થી 5 તીર્ટ લીલા સફરજન, જેમ કે ગ્રેની સ્મિથ
- રસ માટે 1 લીંબુ
- 1 ચમચી જમીન તજ
- ગ્લેઝ માટે 4 થી 5 ઔંસ જરદાળુ જામ
નોંધ: પફ પેસ્ટ્રી શીટ્સ તમારા સ્થાનિક સુપરમાર્કેટના ફ્રોઝન ફૂડ વિભાગમાં મળી શકે છે, અને સામાન્ય રીતે બૉક્સમાં બે પેક કરવામાં આવે છે. આ રેસીપી માટે, તમારે માત્ર 1 શીટની જરૂર પડશે. ફ્રીઝરમાંથી શીટને દૂર કરો, 20 મિનિટ અથવા પકાવવાની તૈયારી કરો.
05 નો 02
પગલું 2: પીલ, કોર અને સફરજનનો ટુકડો
જો તમે સફરજનને હાથથી તૈયાર કરો છો, તો તમારે છાલ, કોર અને પતળા દરેક સફરજનને રિંગ્સમાં કાપીને રાખવું પડશે.
જો તમારી પાસે "પીઅર-કોર-સ્લિસર" (અહીં ચિત્રમાં) હોય તો તેનો ઉપયોગ સફરજન તૈયાર કરવા માટે કરો. પીઅલર-કોર-સ્લિસરનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા એ છે કે તૈયારી 5 મિનિટથી ઓછી હોય છે, તે ખાતરી કરે છે કે સ્લાઇસેસ સતત જાડાઈના છે અને છાલનો ખૂબ પાતળો સ્તર દૂર કરે છે.
05 થી 05
પગલું 3: અડધા એપલ સ્લાઇસેસ કાપો
દરેક કાતરી સફરજન અડધા કાપો, તેથી તેઓ પણ માં વ્યવસ્થા કરવા માટે તૈયાર છે 400 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમી.
04 ના 05
પગલું 4: પાઈ પાનમાં પેસ્ટ્રી અને લે સે સફર
કટિંગ બોર્ડને ભીંકો અને પેસ્ટ્રી કણકને બહાર કાઢો, પછી પાઇ પણ માં કણક સજાવવું. કોઈ પણ કણકને ટ્રીમ કરો કે જે પેનની ધાર પર અટકે છે.
પેસ્ટ્રી શેલમાં ગોળાકાર પેટર્નમાં સફરજનની ગોઠવણી કરો. સફરજન ઉપર લીંબુનો રસ છંટકાવ.
05 05 ના
પગલું 5: ગરમીથી પકવવું તાર અને જરદાળુ જામ સાથે ગ્લેઝ
કૂકી શીટ પર ટૉટ મૂકો, પછી કેન્દ્ર રેક પર પૂર્વ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકવામાં. આશરે 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 15 મિનિટ પછી તપાસ કરો કે પેસ્ટ્રીની ધાર બર્ન થતી નથી. જો તેઓ ભુરો ખૂબ ઝડપી હોય છે, તો તેમને બર્નિંગથી બચાવવા માટે કણકની ધાર પર એલ્યુમિનિયમ વરખની ટુકડા મૂકો.
તજને છંટકાવ અને આશરે 10 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. પછી, જરદાળુ જામ ફેલાવો અથવા ગ્લેઝ માટે ખાટું પર સાચવે છે. જામ ફેલાવવાનું સરળ બનાવવા માટે, ગરમ પાણીમાં જરદાળુ જામ ગરમ કરો. ગરમ સેવા