સરળ હોમમેઇડ એગ મુક્ત વેગન મેયોનેઝ રેસીપી

આ હોમમેઇડ ઇંડામુક્ત કડક શાકાહારી મેયોનેઝ રેસીપી લીંબુનો રસ, સોયા દૂધ, અને મીઠાના એક બીટ તેમજ તેલ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે તે જાડા અને ક્રીમી મેયોનેઝ પોત આપવા માટે એકસાથે વ્હિસ્કીસ કરે છે. આ વાનગી સાદા વનસ્પતિ તેલ માટે બોલાવે છે, પરંતુ તમે ખરેખર તમારી પાસે ગમે તે તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ફક્ત તેલના સ્વાદને ધ્યાનમાં લો અને તે કેવી રીતે અંતિમ ઉત્પાદનના સ્વાદને અસર કરશે. મેં ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરીને આ રેસીપી બનાવ્યું છે, અને તે માત્ર એટલું જ કામ કરે છે.

હવે તમે તમારા કડક શાકાહારી મેયોનેઝ મેળવ્યો છે, તમે કડક શાકાહારી રાંચ ડ્રેસિંગ , અથવા કડક શાકાહારી હજાર ટાપુ જેવા સરળ કચુંબર ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અથવા, પરંપરાગત ક્રીમી સલાડ કડક શાકાહારી બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો, જેમ કે કોલ્સસ્લો અથવા બટેટા કચુંબર, અથવા, આ ઉનાળો ચણાના કચુંબરની વાનગી અથવા હોમમેઇડ કડક શાકાહારી "ચિકન" કચુંબર જેવી થોડીક વસ્તુનો પ્રયાસ કરો .

જો તમને ખાતરી ન હોય કે કડક શાકાહારી શું છે, તો તમે આ સરળ કડક શાકાહારી વ્યાખ્યા અહીં તપાસવા ઈચ્છો છો, અને જો તમે વધુ કડક શાકાહારી વાનગીઓ શોધી રહ્યા છો, તો તમને અહીં કડક શાકાહારી વાનગીઓ પુષ્કળ મળશે.

તમારા ઇંડા-મુક્ત હોમમેઇડ કડક શાકાહારી મેયોનેઝનો આનંદ માણો!

તમને જરૂર પડશે

• 3 tbsp લીંબુનો રસ
• 1/2 કપ સોયા દૂધ
• 1/4 ચમચી મીઠું
• 1/4 ચમચી પૅપ્રિકા
• 1/4 ચમચી મસ્ટર્ડ
• 6 tbsp વનસ્પતિ તેલ

તે કેવી રીતે બનાવો

રિસિપ્શન નોટ: સૂચનાઓનું કાળજીપૂર્વક પાલન કરવાની ખાતરી કરો અને તે ધીમે ધીમે તેલને એક સમયે થોડુંક ઉમેરો જેથી તે યોગ્ય રીતે વધુ જાડાઈ શકે. જો તમે mayonnaise ક્રીમી વિચાર સંઘર્ષ કરી રહ્યાં છો, માત્ર તેલ પર ધીમો, અને સંમિશ્રણ ચાલુ રાખો.

અન્ય રેસીપી નોંધ : જો તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ જે ખૂબ શક્તિશાળી નથી, અથવા નાની સંચાલિત હોટલ અથવા ખોરાક પ્રોસેસર છે, તો તમે થોડી મુશ્કેલીમાં આવી શકો છો

અન્યથા, તે થોડી પાતળા અને પ્રવાહી રહી શકે છે, તમારા હોમમેઇડ મેયોનેઝ જાડા અને ક્રીમી સ્ટોર-ખરીદેલા મેયો મેળવવા માટે ખરેખર તેલ ચાબુક મારવા માટે ક્રમમાં ખૂબ શક્તિશાળી મોટર જરૂર છે. અને કોઈએ માંગ્યું નહીં!

પ્રથમ, એક બ્લેન્ડર માં તેલ સિવાય તમામ ઘટકો મૂકો. સૌથી નીચુ સ્પીડ પર મિક્સ કરો જ્યાં સુધી સારી મિશ્ર નહીં થાય.

પછી, ખૂબ જ ધીમે ધીમે અને ધીમે ધીમે - એક સમયે માત્ર એક કે બે ટીપાં - જ્યાં સુધી મિશ્રણ ઘટેલું ન થાય ત્યાં સુધી તેલ ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો પણ તમે ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ દર્દી હોવાનું ધ્યાન રાખો!

હોમમેઇડ મેયોનેઝ બનાવીને બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસર સાથે સરળ છે, પરંતુ જો તમને જરૂર હોય તો તમે વ્હિસ્કીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમારી કાંડા અને તમારા ઉપલા હાથને બધી ઝરણાંથી થાકી જવાની જરૂર છે!

મિશ્રણ જાડું, ક્રીમી અને સરળ છે ત્યાં સુધી મિશ્રણ ચાલુ રાખો. નોંધ લો કે મિશ્રણ પણ થોડુંક ઘટશે કારણ કે તે ઠંડી છે.

તમારા મેયોને બરણીમાં ફેરવો અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. તમારા હોમમેઇડ કડક શાકાહારી મેયોને તેનો ઉપયોગ કરતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો.

આ પણ જુઓ: પ્રયાસ કરવા માટે વધુ સરળ કડક શાકાહારી વાનગીઓ

આ કડક શાકાહારી મેયો રેસીપી એ રહેમિયત કૂક કુકબુકની પરવાનગી સાથે ફરીથી છાપવામાં આવે છે .

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	101
કુલ ચરબી	11 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	1 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	8 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	80 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	2 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	0 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)