વાઇન ધીમા-રાંધેલી છાતીનું માંસ માટે એક સ્વાદિષ્ટ marinade બનાવે છે અને માંસ માંસ ટેન્ડર કરવા માટે મદદ કરે છે. જો તમે ઈચ્છો તો, છાજલીની આસપાસ રુટ શાકભાજી ઉમેરવા માટે મફત લાગે પ્રવાહી સ્તર પર નજર રાખો અને જો તેમાં બાષ્પીભવન થાય તો વધુ ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ સૂકી લાલ
- વાઇન
- 2 ટેબલ ચમચી સોયા સોસ
- 1 નાની
- ડુંગળી , ઉડી નાજુકાઈના
- 1 કચુંબરની વનસ્પતિ દાંડી, પતળા કાતરી
- 3
- લસણ લવિંગ, ઉડી નાજુકાઈના
- 3 થી 4 પાઉન્ડ ગોમાંસ
- છાતીનું માંસ
- 1 મધ્યમ કદના ડુંગળી, પતળા કાતરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- બ્રશેટને સમાવવા માટે ભારે ડ્યૂટી ઝિપ-ટોચ ફ્રિઝર બેગમાં વાઇન , સોયા સોસ , લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી , સેલરી અને લસણ ભેગું કરો. બેગમાં બ્રિસ્કેટ ઉમેરો, હવાને બહાર કાઢો, સીલ કરો, અને 3 થી 4 કલાક અથવા રાતોરાત ઠંડુ કરો, પ્રસંગોપાત ચાલુ રાખો.
- Preheat oven to 325 ડિગ્રી એફ.
- બ્રિસ્કેટ દૂર કરો અને શેકેલા પાન અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચરબી બાજુ મૂકો. છાશવાળો ફરતે કઠણ ડુંગળી ફેલાવો અને મરીનાડ સાથે આવરણ. કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે છંટકાવ. ભારે વરખ અથવા ઢાંકણ સાથે પૂર્ણપણે કવર કરો. ટેન્ડર સુધી 3 કલાક ગરમીથી પકવવું. શેકીને સમય પસાર કરીને તપાસો અને જો જરૂરી હોય તો, પાણીને સૂકવવાથી છંટકાવ કરવો.
- જ્યારે પૂર્ણ થાય, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી છાતીનું કાપડ દૂર કરો અને બાકીના 15 મિનિટ દો. અનાજ સામે કાપીને કાપીને થાળીમાં સેવા આપવી. પેન રસ અને રાંધેલા ડુંગળી સાથે સ્લાઇસેસને આવરી લેવા માટે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 537 |
| કુલ ચરબી | 28 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 172 એમજી |
| સોડિયમ | 380 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 56 જી |