આ હેઇન્ઝ 57 માસલોફ કોની દ્વારા શેર કરેલી વિન્ટેજ રેસીપી છે માસલોફ જમીનનો ગોમાંસ, અનુભવી ટુકડાઓનો સરળ મિશ્રણ છે અને હેઈનઝ 57 સોસની ખરીદી કરી છે. ચટણીનો ઉપયોગ માસ્તોલૉફને ટોચ પર કરવા માટે થાય છે.
જો તમારી પાસે હેઇન્ઝ 57 ચટણી નથી, તો હોમમેઇડ વર્ઝન માટે ટીપ્સ અને વિવિધતા જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 1 ઇંડા (સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1/2 કપ બ્રેડના ટુકડા (પીઢ અને સુકા, જેમ કે ઇટાલિયન પીઢ અથવા લસણ અને ઔષધ)
- 1/4 કપ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/3 કપ દૂધ
- 2/4 કપ હેઇન્ઝ 57 સોસ (ટોપિંગ માટે વધુ)
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1/8 ટી ઇશ્પ્ન કાળા મરી (તાજી જમીન)
તે કેવી રીતે બનાવો
350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. પટ્ટાવાળી પટ્ટાવાળી શીટ અથવા પૅન સાથે પેન કરો.
મોટી વાટકીમાં, જમીનનો ગોમાંસ, કોઈ રન નોંધાયો ઈંડું, બ્રેડ કાગળ, ડુંગળી, દૂધ, હેનઝ 57, મીઠું, અને મરીનો 1/4 કપ ઉમેરો.
રખડુમાં માંસનું મિશ્રણ આકારિત કરો અને તેને તૈયાર કરેલ પાનમાં મૂકો.
1 કલાક (નોંધ જુઓ) માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું. વધુ હેનઝ 57 ચટણી સાથે વધુ મહેનત અને ટોચને દૂર કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10 થી 15 મિનિટ લાંબો સમય સુધી માંસને ભરી દો.
માંસના છંટકાવની કાપલીને પહેલાં 5 મિનિટ ઉભા રહેવાની મંજૂરી આપો.
6 કામ કરે છે
કોનીનો નોંધ: હું માત્ર 45 મિનિટ માટે ખાણને સાલે બ્રેક કરું છું અને તે દંડ લાગે છે. આ એક ખૂબ જ સારી માસલોફ છે ક્યારેક પકવવા પહેલાં હું ટોચ પર કેટલાક ચટણી મૂકો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ડુંગળી સાથે 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી ઘંટડી મરી ઉમેરો.
- હોમમેઇડ "કૉપિલેટ" હેઇન્ઝ 57 સૉસ: બાઉલમાં, 1/2 કપ કેચઅપ, વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણીના 3 ચમચી, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વત્તા 1 ચમચી તૈયાર રાઈ, લીંબુના રસના 2 ચમચી, અને તબાસ્કો ચટણીના થોડા ટીપાં ભેગા કરો.
- હોમમેઇડ બ્રેડની ટુકડા બનાવવા માટે, બ્રેડની કેટલીક સ્લાઇસેસ ક્યુબ કરો. સમઘનને પકવવાના શીટ પર ફેલાવો અને લગભગ 12 થી 14 મીનીટ માટે પ્રેરેટેડ 325 એફ ઓવનમાં અથવા જ્યાં સુધી તેઓ શુષ્ક અને થોડું નિરુત્સાહિત હોય ત્યાં સુધી ફેલાવો. દંડ નાનો ટુકડો બનાવવા માટે ક્રશ. લસણ પાવડર અથવા ઇટાલિયન સીઝનીંગ સાથેના સિઝન, જો ઇચ્છા હોય તો.
રીડર ટિપ્પણીઓ
"આ મારી માતાની વાનગી જેવું જ છે જ્યારે હું ઉછેર કરતો હતો, એક દિવસ મને ખરેખર માંસલૉફની ઇચ્છા હતી, તેથી મેં તેને જોયું અને આ વાનગી મળી. આ ઓછામાં ઓછા 10 વર્ષ પહેલાં હતી અને તે હજુ પણ એક માત્ર ઉપાય છે જે હું વાપરું છું." - સીએસ
"મારો પરિવાર હેઇન્ઝ 57 ચટણી પસંદ કરે છે, પરંતુ મેં તેને ક્યારેય માંસલૅપમાં મૂકવાનો વિચાર કર્યો નથી! મેં લીલા મરીને ઉમેર્યું અને માત્ર કાળા મરીને બદલે લસણ મરીનો ઉપયોગ કર્યો, અને તે અદ્ભુત હતું!" - શૌન
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
વૈકલ્પિક ટોપિંગ સાથે સરળ મીટલોફ
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 247 |
કુલ ચરબી | 12 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 105 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 521 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 27 ગ્રામ |