સર્બિયન મકાઈના પાવ અથવા srpska proja માટે આ રેસીપી . તે સર્બિયન ખેડૂતોમાં એક મુખ્ય છે અને સફેદ ઘઉંના બ્રેડ કરતા વધુ સામાન્ય છે
આજે, પ્રોગ્રાને ઘણી વાર ક્રેકક્રન્સ, દહીં, સોફ્ટ પનીર, સાર્વક્રાઉટ ડીશ, કાજક અથવા શર્મા સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે.
બૉકનામાં વિવિધ તૈયારીમાં કોર્નમેઇલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને ઉદાહરણ તરીકે બલ્ગેરિયન કાચામક (જેમ કે પોલિંટા) અને રોમાનિયન મમલીગા બોલ્સમાં જોવા મળે છે .
તમને જરૂર પડશે
- 5 કપ મકાઈના ટુકડા
- 1 ચમચી મીઠું
- 8 ઔંસ માખણ (નરમ)
- 3 મોટા ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 2 કપ દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. રસોઈ સ્પ્રે સાથે હળવાશથી કોટ 13x9-inch pan.
- મોટા બાઉલમાં, મીઠું, માખણ, ઇંડા અને 1 કપના દૂધ સાથે મકાઈના ટુકડાને મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તે ઓછામાં ઓછા 5 મિનિટ સુધી મિશ્રિત થાય છે.
- બાકીના 1 કપનું દૂધ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ફરી મિશ્રણ કરો.
- પેન તૈયાર કરવા માટે મોકલો અને સોનેરી અને નાજુદાના સુધી ટૂથપીક વળગી રહો.
- ચોરસમાં કાપો, પણ પાનમાં છોડી દો, અને 50 થી 60 મિનિટના પકવવાના સમય માટે વધારાના 5 થી 10 મિનિટ સાલે બ્રે. બનાવવા. મકાઈબ્રેડ બધા બાજુઓ પર કર્કશ હોવી જોઈએ.
- ગરમ સેવા
સર્બિયન મર્નબ્રેડ ગો-વિથસ
આ મકાઈના પાતળા સુકાં બાજુ પર છે, તેથી તે શ્વેત બીન સૂપ અથવા બીન સ્ટયૂ જેવા હાર્દિક સર્બિયન પીછેહઠ વાનગીઓ સાથે આદર્શ છે પણ તેને સરમા માટે સાથ તરીકે ગણાવી નથી. આ તે વખતે એક છે જ્યારે મિસ મૅનર્સ તમને બ્રેડના એક ટુકડા સાથે તમારા પ્લેટ પર રસ લગાડે નહીં.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 450 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 144 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 79 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 50 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |