સારા ખોરાક સાથે સારા બીઅરને જોડી કેવી રીતે કરવી

ઘણાં લોકો માટે, પીણું સાથેના ખોરાકની પધ્ધતિનો અર્થ દારૂનો અર્થ છે વાઇન, પરંતુ બિઅરિંગ બિયર અને ખોરાક થોડું ઓછું શુદ્ધ લાગે છે. હજુ પણ એકવાર તમે શરૂ કરો છો, ત્યારે તમને મળશે કે બીયર તમારા સ્થાનિક પબના પીઝા અને હોટ પાંખો કરતાં ઘણો વધારે છે. વાસ્તવમાં, બિયર ઘણી ખોરાક માટે વાઇન કરતાં વધુ અનુકૂળ છે.

કોઈપણ રાંધણકળામાં લગભગ કોઈપણ વાનગી સાથે લગ્ન કરેલા બીયરની સરળતા કદાચ સમયની કચરાના જોડાણથી સભાન થઇ શકે છે.

જો કે, જમણા વાની સાથે જમણા બિઅરને મૂકવાથી એક અદભૂત ડાઇનિંગ અનુભવ બની શકે છે અને બીજાને પૂરક બનાવવા માટે એકનો ઉપયોગ કરવા બદલ તમારી ધારણાઓ સંપૂર્ણપણે બદલી શકે છે.

બીયર ફૂડ પાયા માટે શા માટે યોગ્ય છે?

બીઅર બહુ ક્ષમાશીલ છે ખૂબ નકારાત્મક અસરો સાથે જોડાણ શોધવા મુશ્કેલ હશે; વાઇન અને ખોરાકના સંદર્ભમાં એક સાથે ખૂબ નિયમિતપણે પાક લાગે તેવું સમસ્યા. બીયર સાથે પેરિંગ કરતી વખતે નો-ફીશ-સાથે-લાલ-વાઇન નિયમ જેવા પ્રતિબંધો અસ્તિત્વમાં નથી.

ઉપરાંત, તાજેતરના વર્ષોમાં ક્રાફ્ટ બિયર ક્રાંતિના કારણે, અમે બિયરની વૃદ્ધિની વૃદ્ધિને ધ્યાનમાં રાખીને ત્યાંથી અનંત શક્યતાઓ પસંદ કરી શકીએ છીએ. એક શરાબની આઈપીએ સ્ટેક રાત્રિભોજન માટે અનુકૂળ હોઈ શકે છે, જો કે શેરીમાં દારૂને ઠંડા પાડતી નથી. બિઅર વર્લ્ડ અતિશય છે અને મહાન બિઅર અને ફૂડ જોડીઝ શોધવા માટે સંભવિત એક અનંત ધંધો છે

પેરિંગ જ્યારે યાદ રાખવાની મુખ્ય વસ્તુ 'ધ થ્રી સી'નું છે: પૂરક, વિપરીત અને શુદ્ધ.

ધ થ્રી સીઝ ફૂડ એન્ડ બિઅર પેઅરિંગ

થ્રી સીના એક અથવા બેનો ઉપયોગ કરો અને તમારી જોડી હિટ હશે.

કોમ્પ્લિમેન્ટ

વાનીની સમાન રૂપરેખા સાથે બિઅર પસંદ કરો.

જો તે એક મીઠી અથવા ફળનું મીઠાઈ છે, તો પછી એક અતિસાર ઘઉંના બીયર અથવા ફ્રેમબોઇઝ લેમ્બિક (એક બેલ્જિયન રાસ્પબરી બિઅર) જેવા ફળથી પીળી બીયરને સરસ રીતે કરવું જોઈએ

જો વાનગી શેકેલા ટુકડો હોય, તો પછી રૉબબીઅર અથવા પોર્ટર જેવા સમાન સ્વાદવાળા બિઅર સંપૂર્ણ પૂરક બનાવશે.

વિરોધાભાસ

એક વાનગી સામે બીયરના ફ્લેવરોમાં વિરોધાભાસને સમાન સંતુષ્ટ અને ઘણીવાર વધુ યાદગાર હોઇ શકે છે.

એક મસાલેદાર થાઇ અથવા ભારતીય વાનગી સાથે સૂક્ષ્મ અને મીઠી અમેરિકન ઘઉંના બીયરની સેવા આપતા ભોજનના કેટલાક ગરમ સ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે કામ કરી શકે છે. પરંપરાગત થેંક્સગિવીંગ ટર્કી જેવા હળવા ભોજન માટે , સ્વાદ ભરેલા ઑકટોબરફેસ્ટ અથવા બ્રાઉન એલ પસંદ કરો.

ઊટકવું

આ એક સૌથી સરળ છે કારણ કે મોટાભાગના કાર્બોનેશન તાલતને શુધ્ધ કરવા માટે મોટા ભાગના બિઅર આદર્શ વિકલ્પો બનાવે છે. સમૃદ્ધ અથવા ફેટી ખોરાક જેમ કે પીઝા અને બરબક્યુ શ્રેષ્ઠ કાર્બોનેશનના કારણે પિલ્સશર્સ સાથે જોડાયેલા છે.

અભ્યાસક્રમો વચ્ચે રીફ્રેશિંગ શૉર્બ તરીકે સેવા આપતા બિયરની સફાઇની ભૂમિકાની કલ્પના કરો. આનાથી બીયરનો હેતુ માત્ર એક પીણું છે જે ખોરાકને ધોવા માટે અને કેટલીક રસપ્રદ શક્યતાઓ રજૂ કરે છે તેના બદલે છે. ફ્લૅન્ડર્સ રેડ, બર્લિનર વેઇસ જેવા ખાઉધરાવાળા બીઅર તેમજ ઘણાં બેલ્જીયમના બ્રોડ્સ આ ભૂમિકામાં ખાસ કરીને સારી કામગીરી કરે છે.