સીધા એબ્સિન્થે પીવું પરંપરાગત વે

100 થી વધુ સાબિતી પર, તે કોઈ પણ રીતે અબિન્ટાથે પીવા માટે ભલામણ કરતું નથી. તેની જગ્યાએ, એક પરંપરાગત તૈયારી છે જે ફ્રાન્સમાં લોકપ્રિય હતી અને મજબૂત ઇનીયિસ-સ્વાદવાળી મસાલાનો આનંદ માણવા માટે વર્ષોથી ઉપયોગમાં લેવાય છે.

તે એક સરળ રેસીપી છે (જોકે એક તકનીકની વધુ) કે જેમાં અબિનિન્થે, ખાંડ અને પાણીનો સમાવેશ થાય છે અને એકવાર તમે રેડવાની તકનીકની અટકાયત મેળવી શકો છો, ત્યારે તમે સંપૂર્ણ છિદ્રો (જ્યારે પાણી અબિન્થેને સ્પર્શ કરે છે ત્યારે તે ચમકે છે) બનાવી શકશો.

તેને ઘણીવાર એબ્સિન્થે રીચ્યુઅલ કહેવાય છે અને તે ખૂબ સરળ છે.

જો તમને લાગે કે આ પરંપરાગત તૈયારીમાં તમે અફીનનો ઉપયોગ કરો છો તો તમે અશ્મિત ચશ્મા અને ચમચીનો સમૂહ ખરીદી શકો છો, જે ખાસ કરીને આ પીણું માટે રચાયેલ છે.

કેવી રીતે Absinthe સીધા રેડવાની

1. અબિન્ટિ ગ્લાસમાં 1 અને 1 1/2 ઔંશના અશન્સની વચ્ચે રેડો, અથવા સમાન-કાપેલા કાચ.
2. એક એસેન્શન્ટ ચમચી (એક ફ્લેટ ચાંદીની ચમચી છિદ્રો સાથે વીંધેલા) પર ખાંડ સમઘન મૂકો અને ગ્લાસ રિમની ટોચ પર ચમચી મૂકે છે. જો તમારી પાસે અબિનિન્થે ચમચી ન હોય તો મોટી કાંટો અથવા ચમચો કામ કરશે.
3. ધીમે ધીમે ખાંડ પર ઠંડા, નિસ્યંદિત પાણી રેડવું, તેને ભરાય છે, અને ખાંડ સમઘનને વિસર્જન થવાનું શરૂ થાય ત્યાં સુધી તેને સેટ કરવાની મંજૂરી આપો.
4. ખાંડ પર વધુ પાણી રેડવું (ફરીથી, ધીમે ધીમે) જ્યાં સુધી ઇચ્છિત મંદન મળી આવે અને ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળવામાં આવે. સૌથી સામાન્ય રેશિયો 3 અને 5 ભાગો પાણીનો 1 ભાગ અબિન્ટ્શે છે. જેમ જેમ પાણી દારૂને સફેદ વાતાવરણને હરાવે છે, જેને લોચા કહે છે, તે પ્રવાહીથી ઘૂમશે, તદ્દન ભવ્યતા ઉભો કરશે અને અબિનિન્થેની હર્બલ કલગી મુક્ત કરશે.

1. બાકીના અને અન્ડરસ્યુડ ખાંડમાં જગાડવો.
2. નીચે બેસો અને ધીમે ધીમે તમારા એબિંન્થેનો આનંદ માણો.

Absinthe પીવું વધુ રીતો

એબ્સિન્થે ડીપ

'એબ્સિન્થે ડીપ' એ ઉપરોક્ત પદ્ધતિ જેવું જ છે, જો કે તે પીણુંને બીમ ઘટાડવા બરફ અને ક્લબ સોડા ઉમેરે છે.

1. મિશ્રણ ગ્લાસમાં 2 ઔંશના અબિનિંટ્સને છૂંદેલા બરફથી ભરાયેલા.

1. બરફ ઉપર ખાંડ સમઘન મૂકો.
2. ખૂબ જ ધીમે ધીમે ખાંડ સમઘન પર ક્લબ સોડા ટીપાં જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે.
3. સારી રીતે ભળી દો
4. એક મરચી કોકટેલ કાચ માં તાણ.

જ્યોત

બીજી એક લોકપ્રિય પદ્ધતિ એ છે કે અબિનિંથે એક ખાંડ સમઘનને નાબૂદ કરવું, ચમચી પર સમઘન મૂકવું અને તે પ્રકાશમાં લટકવું. ખાંડને અગિન્થેમાં ઓગળે છે અને જ્યોત ઘટાડે છે, બાકીની ખાંડને પ્રવાહીમાં જગાડવો.