આ ગોમાંસની નાની પાંસળી સ્થિર ફરેલા લીમ બીન્સ અને મશરૂમ્સ સાથે રાંધવામાં આવે છે. આ એક ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે
જો તમને સારા, માયાળુ ટૂંકા પાંસળી ન મળી શકે, તો તમે ચક ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જાડા સ્લાઇસેસમાં કાપી શકો છો અથવા બાફવું માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- અસ્થિમાં 3 થી 4 પાઉન્ડ માટીના ગોમાંસ ટૂંકા પાંસળી
- 16 થી 20 ounces ફ્રોઝન લીમ બીજ
- 1 ઘટ્ટ ગોમાંસ જવ સૂપ કરી શકો છો
- 1 કપ પાણી
- 1 પરબિડીયું સૂકા ડુંગળી સૂપ મિશ્રણ
- 1 કરી શકો છો (3 થી 6 ઔંસ) કાતરી મશરૂમ્સ
- 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 1/4 કપ ઠંડા પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
Crockpot માં પાંસળી અને લિમા બીન મૂકો.
એક વાટકીમાં, સૂપ, 1/2 કપ પાણી, ડુંગળીનો સૂપ મિશ્રણ, અને નકામા મશરૂમ્સનો ઉમેરો કરો. ટૂંકા પાંસળી પર.
કવર કરો અને 9 થી 11 કલાક માટે લોઅર બનાવો, અથવા માંસ ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માટે સૂપ પરિવહન અને બોઇલ લાવવા. લોટ સાથે 1/4 કપ ઠંડા પાણીને ભેગું કરો; સરળ સુધી જગાડવો ઉકળતા સૂપમાં જગાડવો અને રસોઈ ચાલુ રાખો, stirring, લીડમાં સુધી.
ટૂંકા પાંસળી અને લિમા દાળો સાથે ગ્રેવી સેવા આપે છે.
4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
નાની પાંસળી ચક અથવા પાંસળી વિસ્તારમાંથી કાપવામાં આવે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે માંસ અને ચરબીનો ઉદાર જથ્થો ધરાવે છે. વ્યક્તિ દીઠ 1 રતલ કદ એ સેવા માટે યોગ્ય છે. તમને બરછટ ટૂંકા પાંસળી મળી શકે છે, જે ચક અથવા પ્લેટમાંથી કાપવામાં આવે છે. ટૂંકા પાંસળીને બદલે આ રેસીપીમાં ચક પોટ રોસ્ટનો ઉપયોગ થઈ શકે છે.
ભિન્નતા
લીમ બીન ભૂલી જવું અને ટૂંકા પાટલાઓ પહેલાંના 6 થી 7 કલાક પહેલાં બટાટાના ટુકડાં કાતરીઓ અને મોટા હિસ્સાને ઉમેરો.
આ પણ જુઓ