ઉત્તમ નમૂનાના કોટેજ પાઇ એક સૌથી ઝડપી અને સરળ સપર ડીશ છે. આ સરળ સ્વીટ પોટેટો કોટેજ પાઇ રેસીપી, જો કે, ફેરફારો રિંગ્સ અને ક્લાસિક પર તફાવત આપે છે જે નિમ્ન કાર્બો આહાર પરના લોકો માટે યોગ્ય છે અથવા ફક્ત બટેટાં અને તેના જેવા પર કાપી લેવાની ઇચ્છા ધરાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 lb / 900g છાલવાળી શક્કરિયા, મોટા સમઘનનું કાપી
- 6 tbsp દૂધ
- 1 લાકડી / 110 ગ્રામ માખણ, ઘડાયેલું
- મીઠું અને જમીન કાળા મરી
- 1/2 tbsp ચરબીયુક્ત અથવા રંધાતા માંસમાંથી નીકળતી ચરબી
- 1 કપ / 115 ગ્રામ અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 કપ / 115 ગ્રામ અદલાબદલી ગાજર
- 1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 કપ / 450 ગ્રામ જમીન નાજુકાઈના માંસ
- 1 પિન્ટ / 600 મિલિગ્રામ બીફ સ્ટોક
- 1 કપ / 115 ગ્રામ અદલાબદલી સફેદ મશરૂમ્સ
- 2 tbsp ઉડી સમારેલી સપાટ પર્ણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 કપ / 115 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું
- એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
6 કામ કરે છે
- ઓવનને 375 ° F / 190 ° C / ગેસ 5
- મીઠી બટાટાને ઠંડા પાણીમાં મૂકો, બોઇલ પર લાવો અને નરમ સુધી રસોઇ કરો. એક ઓસામણિયું દ્વારા એકવાર રાંધવામાં ડ્રેઇન,
- બટાટાને ઉકળવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા દૂધ અને માખણને મુકો, ગરમીમાં પાછા આવો અને માખણને ઓગાળવા સુધી ધીમેધીમે ગરમ કરો. ક્રીમી મેશ બનાવવા માટે માખણ અને દૂધમાં શક્કરીયા અને મેશ ઉમેરો. સ્વાદ અને ઋતુ, પછી એક બાજુ રાખો.
- મોટી ડાંગરમાં ચરબીયુક્ત અથવા રંધાતા માંસના ટુકડાને ઓગળે. 5 મિનિટ માટે ડુંગળી અને ગાજર અને નરમાશથી ફ્રાય ઉમેરો. લસણ ઉમેરો અને લસણને બર્ન ન કરવા માટે કાળજી રાખીને, બીજા એક મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
- ડુંગળી અને ગાજર મિશ્રણ અને બ્રેડ સ્ટોકના એક તૃતિયાંશ ભાગને નાજુકાઈના ગોમાંસમાં ઉમેરો અને રસોઇ કરો, જ્યાં સુધી બધા માંસ નિરુત્સાહિત ન હોય ત્યાં સુધી સતત stirring કરો. બાકીના સ્ટોક, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને મશરૂમ્સ ઉમેરો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ. 15 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને કૂક સાથે કવર કરો.
- ઢાંકણને દૂર કરો અને 10 મિનિટ સુધી બબરચીથી બબરચી દો.
- માંસની ચટણીને 8 "/ 20cm 3" / 7cm ડીપ સિરામિક અથવા કાચ ઓવનપ્રૂફ વાનગીમાં મૂકો અને મીઠું છૂંદેલા બટાકાની સાથે કવર કરો. ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ બટાકાની છંટકાવ અને 30 થી 35 મિનિટ માટે ગરમ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી સપાટી ચપળ અને નિરુત્સાહિત છે. પાઇ ફોર્મ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને પીરસતાં પહેલાં 5 મિનિટ માટે ઊભા છોડી દો. આ પાઈ કઠણ વટાણાના બાઉલ સાથે સુંદર છે.
સ્વીટ પોટેટો માટે વૈકલ્પિક
મીઠી બટાટા પાઇને મીઠાશ, આશ્ચર્યજનક રીતે આવે છે, જે માંસ અને ભરવાના ગ્રેવી સાથે સારી રીતે મેળ ખાય છે. તમે સ્વિડનની અને ગાજરનું મિશ્રણ પણ વાપરી શકો છો, જે નીચા કાર્બ અભિગમ ઇચ્છતા લોકો માટે સમાન લાભો લાવે છે, અને તે પણ વિશેષ સુગંધ અને થોડી અલગ રચના લાવે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 643 |
| કુલ ચરબી | 39 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 21 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 150 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 607 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 37 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 38 ગ્રામ |