Zucchini છાલ કરીને અને પછી માખણ અથવા ઓલિવ તેલ એક બીટ ધીમે ધીમે તેને રાંધવા દ્વારા, તમે આ નમ્ર વનસ્પતિ zucchini માખણ તરીકે ઓળખાય છે luscious, નોંધપાત્ર flavorful સ્પ્રેડ માં ચાલુ. તમે લવિંગ અથવા બે લસણ અથવા કઠોળ અથવા થોડા લીલા ડુંગળી ઉમેરી શકો છો, તેમજ નાજુકાઈના. તમે બિસ્કિટ - તુલસીનો છોડ, ફુદીનો, અથવા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ બધા સારા પસંદગીઓ છે વસ્તુઓ થોડી મિશ્રણ માટે રસોઇ ઓવરને અંતે કેટલાક તાજા ઔષધો ઉમેરવા માંગો શકે છે તમે જે વધારાના કિક્સનો ઉપયોગ કરો છો, તે ફટાકડા અથવા તોસ્ટ્સ સાથે કામ કરો. તે ચીમળાયેલ ઇંડા સાથે અથવા omelets માટે ભરવા તરીકે સુંદર છે.
ઉત્સુક માળીઓને આની જોડણીની જરૂર નથી, પરંતુ આ તમારા પેચમાંના કોઈપણ ફળદ્રુપ ઝુસ્કિન છોડના ફળોનો ઉપયોગ કરવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે!
તમને જરૂર પડશે
- 4 માધ્યમ
- zucchini
- 1-2 લસણ લવિંગ (અથવા
- છીછરા )
- 1-2 tablespoons માખણ અથવા ઓલિવ તેલ
- 1 / 2-1 ચમચી દંડ સમુદ્ર મીઠું
- વૈકલ્પિક: કાળા મરી (તાજી જમીન)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઝુચિિનને ટ્રીમ કરો અને પછી તેમને મોટા છિદ્ર છીણી પર કટકો. (મને લસણ અથવા કઠોળ પેનમાં હોય ત્યાં સુધી રાહ જોવાય છે અને ફક્ત ઝુચીની પેનમાં બરાબર છીણવું - તે એટલા નરમ હોય છે કે તેઓ ખૂબ ઝડપથી છીણવું કરે છે.)
- છાલ અને લસણ અથવા છાંટવું છીણવું.
- માખણને ઓગળવું અથવા માધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર મોટા ફ્રાઈંગ પાન માં તેલ ગરમી. લસણ અથવા કઠોળ ઉમેરો અને રાંધવા, stirring, જ્યાં સુધી તેઓ સુગંધિત છે, લગભગ 30 સેકન્ડ. આ zucchini ઉમેરો અને બધું ભેગા જગાડવો. મીઠું સાથે છંટકાવ અને ફરીથી જગાડવો.
- એક સ્થિર નરમ sizzle જાળવવા માટે ગરમી સંતુલિત કરો. તમે આ ઝુચીની ધીમે ધીમે રસોઇ કરવા માંગો છો, જ્યાં સુધી તે પોતે જુદું પડે નહીં અને ચડિયાતી ટેન્ડર બની જાય છે, આશરે 30 મિનિટ. તમે તેને ભુરો ન જોઈ શકો છો અથવા તેને શોધ કરી શકો છો અથવા તે ચપળ-ટેન્ડર કરી શકો છો. કૂક, હવે અને ફરીથી stirring, તે પણ વળગી શરૂ જે zucchini કોઈપણ બિટ્સ ઉઝરડા ખાતરી છે. જ્યારે ઝુચિિની થોડી વળગી રહે છે, ત્યારે 1/4 કપ પાણી ઉમેરો. મને લાગે છે કે તે સામાન્ય રીતે પૂરતું છે, પરંતુ જો તે રસોઈના સમયનો સમય પૂરો થાય તે પહેલાં તેને ફરીથી વળવાનું શરૂ કરે તો, અન્ય 1/4 કપ પાણી ઉમેરો જેથી તે કોઈપણ બિટ્સને પેન પર લગાવીને મદદ કરી શકે અને ઝુચિિનીને વધુ ચોંટી નાંખવામાં મદદ કરે.
- આશરે અડધો કલાક પછી ઝુચીની વાત આશ્ચર્યકારક રીતે ટેન્ડર અને ગલન થવી જોઈએ. આ સ્વાદ, પણ, લોકો શક્યતા આશ્ચર્ય થશે અવિશ્વાસુ ડીનર માટે તૈયાર રહો.
જો તમને આ વિચાર ગમ્યો હોય, તો તમને ગ્રીન લસિન પેસ્ટો અથવા આ સ્વીટ પોટેટો ડીપ , બે અન્ય આશ્ચર્યજનક ડીપ્સ / સ્પ્રેડ પણ ગમી શકે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 38 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 293 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 2 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |