આ બટેટાનું કચુંબર સુવાદાણા સ્વાદ, થોડું મસ્ટર્ડ અને હાર્ડ રાંધેલા ઇંડામાંથી કેટલાક ઉત્તમ સ્વાદ મેળવે છે. તે એક સ્વાદિષ્ટ બટાકાની કચુંબર છે, કોઈપણ રસોઈયા અથવા પિકનિક માટે આદર્શ છે, અથવા લંચ સેન્ડવિચ અથવા કોલ્ડ કટ સાથે તેને સેવા આપે છે. વધારાની કડક માટે આ સરળ કચુંબર માં સમારેલી તાજી સેલરિ ઉપયોગ મફત લાગે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 પાઉન્ડ સફેદ બટાટા અથવા યૂકોન સોનાની, છાલવાળી અને 1/2-ઇંચનો 1 ઇંચ ટુકડાઓમાં કાપીને
- 5 મોટા ઇંડા, હાર્ડ બાફેલી, અદલાબદલી
- 3 લીલા ડુંગળી પતળા કાતરી
- 2 પાંસળી સેલરિ, પાસાદાર ભાત
- 2 ઢગલો ચમચી ચટણી ચટણી
- 1 ઢગલો ચમચી તૈયાર મસ્ટર્ડ
- 1 થી 1 1/2 કપ મેયોનેઝ
- 1/4 ચમચી સેલરિ બીજ
- મીઠું અને મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં બટાકાની મૂકો; પાણી સાથે આવરે છે અને 1 ચમચી મીઠું ઉમેરો. બોઇલ લાવો કવર કરો, ગરમીને ઘટાડે છે અને બટાટા ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી સણસણવું, લગભગ 12 થી 15 મિનિટ. ડ્રેઇન કરો અને કૂલ દો.
- મોટી વાટકીમાં, બટેટાં, ઇંડા, લીલી ડુંગળી, કચુંબર, ચટણી, મસ્ટર્ડ અને મેયોનેઝના 1 કપ ભેગા કરો. જોડાવા માટે નરમાશથી જગાડવો. સ્વાદ માટે, સેલરી બીજ અને મીઠું અને મરી સાથે વધુ મેયોનેઝમાં જગાડવો.
- સમય આપતી વખતે કવર અને ઠંડી.
6 કામ કરે છે
ટિપ્સ
* ઇંડાને રાંધવા માટે, તેમને શાક વઘારવા માં મૂકો અને પાણી સાથે આવરણ. પાન આવરી અને ઉચ્ચ ગરમી પર સંપૂર્ણ બોઇલ લાવવા. આવરણને કવર પર છોડો અને તેમાંથી ગરમી દૂર કરો. લગભગ 16 થી 18 મિનિટ સુધી ચાલો. ઠંડા પાણીથી ડ્રેઇન કરો અને કવર કરો. કૂલ અને છાલ
રેડ સ્કિનંટેડ બટાકા સાથે ઉત્તમ નમૂનાના પોટેટો સલાડ
લાલ, સફેદ અને બ્લુ પોટેટો સલાડ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 521 |
| કુલ ચરબી | 39 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 170 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 465 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |