સ્ટફ્ડ મરી અમેરિકાના મનપસંદ આરામદાયક ખોરાક પૈકી એક છે, અને વાનગીને ઠીક કરવાના તમામ પ્રકારના માર્ગો છે. તેના બદલે મરી ભરવા અને તેમને પકવવાને બદલે, શા માટે ઘટકો સાથે સૂપ ન કરો? સૂપ PReP માટે થોડી મિનિટો લે છે, અને તમને ઓછી ખોટી હલફલ અને વાસણ સાથે તમામ સ્વાદ મળે છે. જો તમારું કુટુંબ સ્ટફ્ડ મરીને પસંદ કરે છે, તો તેઓ આ સૂપને પ્રેમ કરશે.
આ સૂપ કુલ PRP અને ઉકળતા સમય કુલ સ્કોર 45 મિનિટ લીધો. તે તાજી બેકડ મકાઈના પાવ , કર્કશ રોલ્સ અથવા ફટાકડા સાથે સેવા આપે છે. એક કચુંબર કચુંડ ઉમેરવાથી તે સરસ, હાર્દિક ડિનર્ટાઇમ ભોજન બનાવશે અથવા અડધા સેન્ડવીચ સાથે લંચ સૂપ તરીકે સેવા આપશે.
તે તદ્દન સર્વતોમુખી છે બાળકો માટે વધારાની શાકભાજીઓને ઝલકવા માટે, સૂપમાં કેટલાક પાસાદાર ગાજર અને સેલરિ ઉમેરો. અથવા તેને મકાઈ સાથે બનાવો પાલેઓ ખોરાક માટે, ચોખા અવગણી શકાય છે; જમીન ગોમાંસ અને મરી વધારો અથવા અન્ય શાકભાજી ઉમેરો દાળો તેમજ એક ઉત્તમ વધુમાં હશે સૂપમાં બધા લીલા ઘંટડી મરીનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે અથવા વધુ રંગીન સૂપ માટે મલ્ટીરંગ્ડ મરીનો ઉપયોગ કરો.
આ રેસીપી સૂપના 2 ક્વાર્ટ્સ બનાવે છે અને મોટા કુટુંબ અથવા ભીડ માટે સરળતાથી બમણો થઈ જાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 1 નાની પીળો ડુંગળી
- 2 થી 3 ઘંટડી મરી, લીલા અથવા લીલા, લાલ અને પીળા મિશ્રણ
- 1 કરી શકો છો (14.5 ઔંશના) પીટુ પાસાદાર ભાત ટામેટાં, રસ સાથે
- 1 મોટી કેન (15 ઔંસ) ટમેટા સોસ (અથવા બે 8 ઔંશના કેન)
- 2 કપ અનાસ્ટેડ અથવા ઓછી સોડિયમ બીફ સ્ટોક
- 1 થી 2 tablespoons ખાંડ ગ્રેન્યુલેટેડ, અથવા સ્વાદ
- 1/2 ચમચી કોશર મીઠું, અથવા સ્વાદ
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1 કપ લાંબા અનાજ સફેદ અથવા ભૂરા ચોખા રાંધવામાં આવે છે
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સ્ટોકપૉટમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. ગ્રાઉન્ડ બીફ ઉમેરો અને લાંબા સમય સુધી ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી, તોડવું અને વારંવાર stirring.
- દરમિયાન, ડુંગળી છાલ અને મરીથી દાંડા અને બીજ દૂર કરો. શાકભાજી વિનિમય કરવો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- ગોમાંસને સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને તેને પોટ પર પાછું લાવો. અદલાબદલી ડુંગળી અને મરીને જમીનના માંસમાં ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર રસોઈ ચાલુ રાખો.
- પાસાદાર ભાત ટામેટાં, ટમેટા ચટણી અને ગોમાંસનો જથ્થો ઉમેરો. સ્વાદ અને ખાંડ અને કોશર મીઠું ઉમેરો, જેમ ઇચ્છિત. જમીન કાળા મરી ઉમેરો.
- સણસણવું માટે સૂપ લાવો. ગરમીને ઓછો કરો, પોટને આવરી દો અને લગભગ 25 મિનિટ સુધી સણસણવું, અથવા શાકભાજી નરમ હોય ત્યાં સુધી.
- સૂપમાં રાંધેલા ભાતને ઉમેરો અથવા બાઉલમાં ચોખાને મૉડેલ કરો અને તેની આસપાસના સૂપને કડવું.
ભિન્નતા
- સૂકાને 1/2 થી 1 કપ કેનમાં, ડ્રેઇન્ડ બ્લેક કઠોળ અથવા પિન્ટો બીજ ઉમેરો.
- સૂપ માટે 1/2 થી 1 કપ મકાઈના કર્નલ્સને ઉમેરો.
- સેલરીની એક પાંસળી અને ગાજર (છાલવાળી) પાસા કરો અને મરીને સૂપમાં ઉમેરો.
- ચોખા ભૂલી જવું અને વધારાનું જમીન માંસ અને મરી ઉમેરો, અથવા રાંધેલા બલ્ગુર , ક્વિનો , અથવા અન્ય અનાજનો ઉપયોગ કરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 347 |
કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 72 એમજી |
સોડિયમ | 278 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 30 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 27 ગ્રામ |