સૅલ્મોન અને એવોકાડો ચિરાશી સુશી, એ સૅલ્મોન સાશમીના ટુકડા અને અદલાબદલી એવોકાડો ટોપિંગ છે જે સુશી ચોખાના ટોચ પર પીરસવામાં આવે છે અને વિવિધ મસાલાઓ અથવા વધારાની શાકભાજી અથવા સીફૂડથી સુશોભિત છે.
આ પ્રકારની રંગબેરંગી સુશીને ઘણીવાર મિશ્ર સુશી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, અથવા જાપાનીઝમાં, બારા સુશી, જેનો અનુવાદ "બારા" થાય છે, જેનો અર્થ સુશી ચોખા ઉપર વેરવિખેર (ઘટકો) થાય છે.
ટોપીંગ્સ હોવા છતાં, ચીરાશીની સુશીની ચાવી એ છે કે ચોખા મીઠું સરકો મિશ્રણથી પીરસવામાં આવે છે. સમાવાયેલ સુશી ચોખા સરકો માટે સરળ રેસીપી છે
મોટાભાગની ચિરાશી સુશી મોટી સંખ્યામાં લોકોને સેવા આપવા માટે બનાવવામાં આવે છે, અને પક્ષો અથવા પોટક્સ માટે મહાન છે. આ સૅલ્મોન અને એવોકાડો ચિરાશી સુશીની વાનગી મજા છે કારણ કે તે વ્યક્તિગત પ્લેટ પર પીરસવામાં આવે છે અને ઉકાળવા ચોખાના સેવાના કદ, તેમજ ઘટકોને બદલીને બાળકો માટે તૈયાર કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 servings ઉકાળવા ચોખા
- સુશિનોકો (બ્રાન્ડ) સુશી ચોખાના મિશ્રણ, અથવા અમારા રેસીપી સાથે તમારા સરકો સુશી ચોખા કરો (વિગતો માટે લિંકને અનુસરો)
- 4 થી 5 ટુકડાઓ સૅલ્મોન સાશમી, cubed
- 1/4 કપ એવોકાડો, અદલાબદલી
- 2 ચમચી મસાગો (કેપેલીન રો / કેવિઆર)
- 2 ચમચી જાપાનીઝ Kewpie બ્રાન્ડ મેયોનેઝ, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે
- કિઝાનોમોરી, પાતળા કાતરી સૂકવેલા સીવીડ
- વૈકલ્પિક ગાર્નિશ્સ:
- મિત્સુબા (જાપાનીઝ જડીબુટ્ટી)
- પાણીનો કબાટ
- સપાટ પાન સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પ
- અદલાબદલી સ્પિનચ
- અદલાબદલી
- કાલે
તે કેવી રીતે બનાવો
- રેસીપી ધારે છે કે ઉકાળવા ચોખા ઉપલબ્ધ છે. જો તમે આવું પહેલેથી કર્યું નથી, તો તમારા ચોખા કૂકરની સૂચનાઓ અનુસાર ભાત બનાવો. ચોખા સહેજ કૂલ પરવાનગી આપે છે.
- ચોખા પર સુશીનોકો બ્રાન્ડ સુશી ચોખાના મિશ્રણને છંટકાવ, ગતિ ઘટાડવામાં ચોખાના સાધનની ધાર સાથે મિશ્રણ કરો. નોંધ, આ ચોખાને તોડવાથી બચવા માટે મદદ કરે છે.
- જો તમે પાવડર સુશી સરકો મિશ્રણનો ઉપયોગ ન કરી રહ્યાં હોવ, તો ઓરડાના તાપમાને ઠંડી કરવા માટે ચોખાને એક બાજુએ ગોઠવો. દરમિયાન, સુશી માટે હોમમેઇડ મીઠી સરકો બનાવવા અહીં ઉપલબ્ધ રેસીપી.
- નાના ટુકડાઓમાં એવોકાડો અને સમઘનનું સ્લાઇસ. કોરે સુયોજિત.
- સૅલ્મોન સશિમી ટુકડા લો અને તેમને નાના ડંખવાળા કદના ટુકડાઓમાં ક્યુબ કરો.
- ચોખા ઉપર ચાઇરાશી ટોપિંગને સુશોભિત કરતી વખતે સુશી ચોખા ગરમ હોવો જોઈએ નહીં.
- સુશી ચોખા ઉપર સ્કેટર સૅલ્મોન સાશમી ટુકડાઓ, એવોકાડો સમઘન, અને મસાગો (કેપેલીન રો / કેવિઆર).
- કિવી બ્રાન્ડ જાપાનીઝ મેયોનેઝ અને કિઝાનોરી (પતળા કાતરી સૂકવેલા સીવીડ) સાથે ચાઈરાશીને સુશોભન કરો. તાત્કાલિક સેવા આપો
સૂચવેલ સબસ્ટિટ્યુશન્સ:
- બાળકો માટે, સૅલ્મોન સશિમીની જગ્યાએ પાતળા કાતરી પીવામાં સૅલ્મોન અથવા રાંધેલા સૅલ્મોનનાં ટુકડાને બદલવાનો પ્રયાસ કરો.
- કેપેઈલિન રો / કેવિઅરને બદલે, ઇક્યુરા સૅલ્મોન કેવીઅરનો ઉપયોગ કરો જે કેપેલીન રોથી મોટી છે. ઇકુરા હજુ તેજસ્વી નારંગી રંગની ચીરશીમાં તે સુંદર સ્પ્લેશ ઉમેરે છે.
- એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે પ્રયાસ કરવા માટે અન્ય caviar mentaiko અથવા tarako છે, કે જે કોोड રો છે અને ક્યાં તો મીઠું ચડાવેલું અથવા મસાલેદાર છે. આ caviar પણ રાંધવામાં આવે છે અને પછી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો.