ચોકસાઈનો ઇતિહાસ એક સરસ કાળી સામગ્રીનો ગ્લાસ તરીકે સ્પષ્ટ છે. અમે ચોક્કસ હોઈ શકે છે, જે ખૂબ થોડા વિગતો છે પરંપરાગત માન્યતા છે, જે ઘણા લોકો દ્વારા ભારપૂર્વક યોજાય છે, તે ઉચ્ચ કક્ષાનો સંતાનો છે. પરંતુ તે પ્રશ્ન માટે કેટલાક ખૂબ સારા કારણો છે.
તે કેવી રીતે નકામા તરીકે ઓળખાય છે તે ઓછી સ્પષ્ટ છે પરંતુ તે જાણીતું છે કે ઉચ્ચતમ ગુરુત્વાકર્ષણથી ઉકાળવામાં આવેલા ઘણા દ્વારપાળોને "નિર્ભર પોર્ટર" કહેવામાં આવે છે. જો પૂર્વજ સિદ્ધાંત તરીકેના પોર્ટર ખોટી છે, તો તે સ્પષ્ટ છે કે મહાન કાળી બિઅરનું વર્ણન કરવા માટે સ્ટેટે મૂળે એક વિશેષતા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
બરાબર ક્યારે અને કેવી રીતે તેટલું ટૂંકા ગણાતું હતું તે કહેવામાં અશક્ય છે.
પ્રકાર પોઇન્ટ
શું તમે ક્યારેય વિસ્મય કર્યું છે કે શા માટે ડ્રાફ્ટ મુદ્રા મલાઈદાર લાગે છે અને વડા બાટલીમાં ભરેલું કરતાં જાડું છે? સૌથી વધુ કેઝ્યુઅલ બીયર ડ્રિંટર પણ નોટિસ કરી શકે છે.
એક સારી રીતે ખેંચાયેલી ડ્રાફ્ટ મુદ્રામાં એક જાડા, સતત માથા સાથે મલાઈ જેવું હોવું જોઈએ, જ્યારે બોટલમાંથી ચપળ વધુ શેમ્પેન અને ટૂંકા સમયની માથાવાળા ઓછી રેશમ જેવું લાગશે. આ કારણ છે કે ડ્રાફ્ટ બીયર બીયર ગેસ, નાઇટ્રોજન અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડનું મિશ્રણ છે જ્યારે બોટલ્ડ બિયર એકલા કાર્બન ડાયોક્સાઇડથી કાર્બોનેટેડ છે.
ઘટકો
તટસ્થ અને પોર્ટર વચ્ચેનો પ્રાથમિક તફાવત પરંપરાગત રીતે ગુરુત્વાકર્ષણ છે . તાજેતરમાં સુધી ખૂબ જ ઊંચી ગુરુત્વાકર્ષણથી ઉકાળવામાં આવતું હતું પરંતુ ઘણા બ્રયર્સ, ખાસ કરીને અમેરિકન માઇક્રો, પ્રમાણમાં સામાન્ય ગુરુત્વાકર્ષણ સાથે ખૂબ જ સરસ પટ્ટાઓ બનાવતા હતા.
તમામ તબક્કામાં સુસંગત છે બ્લેક અનમલ્ટર્ડ જવ. આ તમામ તબક્કામાં સામાન્ય રીતે મોટાભાગના રંગ અને સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને ફાળો આપે છે.
કોફીથી ઓટમૅલના દૂધના ખાંડમાં મોટી સંખ્યામાં સંલગ્નતાને દંડ પરિણામો સાથે ઉમેરવામાં આવ્યા છે.
ટેસ્ટિંગ નોંધો
જાડું હોવું જોઈએ અને તે ભૂરા રંગનું છે. તેનું શરીર ખૂબ ડાર્ક બ્રાઉન અથવા કાળા હોવું જોઈએ. સ્ટેટ્સ સામાન્ય રીતે અપારદર્શક હોય છે, પરંતુ જો કોઇ બીયર બીયરમાંથી તેનો માર્ગ શોધી શકતો હોય તો તે સ્પષ્ટ હોવો જોઈએ.
નાક દાંડો હોવો જોઈએ અને કોઈ દેખીતી હોપ્સ વિના કોફી, ચોકલેટ, લાઇનોસિસ અને કાકડાના સંકેતો લઈ શકે છે.
આ સ્વાદ નાક જેવી જ છે અને સમૃદ્ધ અને સંપૂર્ણ હોવી જોઈએ. આ mouthfeel કંઈપણ પરંતુ પ્રવાહી હોવું જોઈએ. એક સારી જાડું રેશમ જેવું, સંપૂર્ણ અને મલાઈ જેવું હોઈ શકે છે.
ફૂડ જોડણી
સ્ટેટેની જટીલતા તે વિવિધ પ્રકારના ખોરાક માટે ઉત્તમ સાથી છે સ્ટેઉટને ચોકલેટ સાથે જોડી શકાય છે, માંસ લગભગ કોઈ પણ રીતે તૈયાર કરે છે, અને ઓઇસ્ટર્સ
બ્રેવરની નોંધો
અજમાવી બ્રાન્ડ્સ
- ગિનેસ
- મર્ફી
- માર્સ્ટન ઓઇસ્ટર સ્ટુટ
- સેમ્યુઅલ સ્મિથ ઓટમેલ સ્ટેઉટ
- બેલના કાલામાઝૂ સ્ટેઉટ