ઘણાં બીયર શૈલીઓ અને નામોને બદલે ઢીલી રીતે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. બીયરની શૈલીઓ જેમ કે, કહે છે, નિસ્તેજ એલ અથવા રાસબેરિ ઘઉં જેવા વ્યાખ્યાયિત કરે છે તે સંચાલિત ઘણા બધા કાયદા નથી. તે બ્રેવર્સ એસોસિએશન અથવા બિઅર જજ પ્રમાણન કાર્યક્રમ જેવી સંસ્થાઓ માટે છોડી મૂકવામાં આવે છે જે કહે છે કે બિઅર શૈલીમાં શું છે અને, પછી પણ, તેમની વ્યાખ્યાઓ માત્ર એવા બ્રયર્સ પર જ લાગુ પડે છે કે જે તેમને અનુસરવા માગતા હોય, સામાન્ય રીતે સ્પર્ધા દાખલ કરવા માટે.
અલબત્ત, ત્યાં કેટલાક અપવાદો છે. મોટાભાગના યુરોપિયન યુનિયનમાં કોોલશે જેવા કાયદેસર રીતે માન્ય પ્રાદેશિક નામો સાથે કરવાનું છે.
અને પછી ત્યાં Trappist બીયર છે. આ બીઅર વિશ્વ સાથે અનન્ય છે "અધિકૃત ટ્રેપેઈસ્ટ પ્રોડક્ટ" લેબલ કાયદેસર રીતે માન્ય છે. જો કે, તે ભૂગોળ વિશે નથી
પ્રથમ, ચાલો Trappist વ્યાખ્યાયિત કરીએ. ટ્રૅપીપિસ્ટ્સ સખત પાલન અથવા ઓસીએસઓના સિસ્ટેર્સના ઓર્ડરમાં સાધુઓ અને નન છે. તેમના મઠોમાં સમગ્ર વિશ્વમાં, એન્ટાર્કટિકા સિવાય દરેક ખંડ પર જોવા મળે છે.
150 થી વધુ OCSO મઠોમાં આંતરરાષ્ટ્રીય ટ્રાપ્પીસ્ટ એસોસિએશનના 16 સભ્યો છે, જે વધુ સારા શબ્દોની અભાવ માટે, વેપાર સંગઠન છે. લેબલ વહન કરી શકે તેવા આ એકમાત્ર સંસ્થાઓ છે. તેઓ મદરો ચલાવવા માટે ચૂકવણી કરવામાં મદદ માટે વેચાણ કરતા બિયર અને શેમ્પૂના વિવિધ ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરે છે. કોઈપણ વધારાના પૈસા તેઓ ચેરિટીમાં જાય છે.
ઇન્ટરનેશનલ ટ્રાપ્પીસ્ટ એસોસિયેશનના 16 સભ્ય મઠોમાં, આ લેખનની 8 બ્રૂન બિયર.
બીયરનું યોજવું અને વેચવા માટે, મઠોમાં ચોક્કસ માર્ગદર્શિકાઓનું પાલન કરવું જરૂરી છે. પ્રથમ, બધા બિયરને મઠમાં ઉકાળવામાં આવવો જોઈએ અને સાધુઓની દેખરેખ હેઠળ અથવા તેની નીચે. આ બ્રુઅરી મઠના મિશન માટે સેકન્ડરી હોવા જ જોઈએ. છેવટે, બીયરના વેચાણ દ્વારા બનાવવામાં આવેલી કોઈ પણ મનીને સાધુઓના વસવાટ કરો છો ખર્ચ અથવા મઠના નિભાવમાં જવું જોઈએ.
કોઈપણ વધારાના પૈસા ધર્માદામાં જાય છે.
જો કે એસોસિએશન દ્વારા મઠોમાંની બ્રૂઅરીઝને સખતપણે નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, તેમ છતાં તેઓ તેને કેવી રીતે વેચી દે છે અને તે કેવી રીતે વેચી દે છે તે અંગે ખૂબ સ્વતંત્રતા લાગે છે. બેલ્જિયમમાં કિમેય તેમના સમગ્ર વિશ્વમાં રેડ, વ્હાઇટ અને બ્લુ બિઅર વેચે છે. વેસ્ટવિલેટેરેન, બીજી તરફ, માત્ર એક જ સમયે તેમના બિયરને એક કેસ વેચી દે છે અને માત્ર તેમના દ્વાર પર નિમણૂક દ્વારા. Achel બિયરની ચાર જુદી જુદી શૈલીઓ બનાવે છે પરંતુ માત્ર એક જ વેચે છે. અન્ય ત્રણ મઠના ગેસ્ટ હાઉસમાં ટેપ પર જ ઉપલબ્ધ છે.
ટ્રેપિપ્સ્ટ્સ દ્વારા ઉકાળવામાં આવેલી શૈલીઓ ઘણીવાર બેલ્જિયન શૈલીઓ સાથે જોડાયેલી હોય છે, પરંતુ ખરેખર તે જ છે કારણ કે મોટાભાગના મઠો બેલગૂમમાં છે. લા ટ્રાપે એ નેધરલેન્ડ્સમાં કોન્ન્શીંગહોવેન એબીમાં ઉકાળવામાં આવેલ બ્રાન્ડ છે. સામાન્ય સોનેરી, ડબબેલ અને ટ્રીપલ ઉપરાંત, કોનિંગશિયેવનમાંના બ્રુઅર્સ બોકબીઅર અને ટ્રેપેઈસ્ટ વિટ્ટે બનાવે છે, જે ટ્રાપેસ્ટ બિયર્સમાં અનન્ય છે.